核桃育苗与优质栽培管理的技术解析

核桃育苗与优质栽培管理的技术解析

黄丽琼

核桃营养丰富，不仅具备一定食用价值，还具有较高的药用价值，因而备受消费者青睐。同时，核桃木材质地坚硬、耐腐蚀，广泛应用于家具制造和建筑材料领域，市场前景广阔。近年来，宣威市按照“生态建设产业化，产业发展生态化”的发展思路，大力发展核桃产业，建成核桃基地78.9万亩，现进入初果期面积17.8万亩，进入盛果期面积8.9万亩，年产量5.5万吨，取得了良好的生态效益、经济效益和社会效益。核桃生产中仍然存在良种选育滞后、经营管理粗放等问题，亟需加强科学育苗技术和栽培管理技术的推广应用，提高核桃种质资源和苗木质量，保证核桃优质、高产、稳产，提高其市场竞争力和经济效益。

1　育苗技术

1.1　苗圃地的选择

合理选择苗圃地。选择交通便利、地势平坦的地块 ，要求土壤疏松、质地适中，利于根系的生长和发育，提高幼苗的成活率和生长速度。核桃苗在生长过程中需要充足的水分供应，因此苗圃地应靠近水源，便于灌溉，并且水源的质量应符合灌溉标准。

选定苗圃地后，进行整地，以改善土壤的理化性状，抑制杂草的滋生，为核桃苗的生长提供良好的土壤环境。首先，进行深耕，深度一般为25～30 cm，通过深耕打破犁底层，改善土壤结构，促进土壤微生物的活动，增强土壤的保水保肥能力。结合深耕施入腐熟的农家肥、堆肥、饼肥及土杂肥等有机肥，可以单独使用一种，亦可多种掺杂均匀后使用，以增加土壤的有机质含量，改善土壤肥力，为幼苗提供良好的养分供应。施入有机肥的同时，搭配适量的磷钾肥，促进根系的发育，增强苗木的抗逆性 。

1.2　实生苗的培育

1.2.1　种子的选择及处理　从生长健壮、无病虫害的壮年母树上采摘个体较大、果实饱满的优质核桃，此类果实发芽率高，生长潜力大。去皮，取出内部种子。翌年3月中旬清洗并去除劣质和破损的种子。清洗后的种子在清水浸泡1周，然后捞出，将种子与湿沙混合，置于适宜的温度和湿度条件下进行催芽。当种子出芽率达到80%以上，可进行播种 。

1.2.2　播种　适期播种。宣威地区春季温暖，气候有利于种子的发芽和幼苗的生长，因此当地多选择在春季进行播种。播种时，控制好播种密度，株行距可控制在20 cm×50 cm，以保证幼苗有足够的生长空间，避免相互竞争，提高幼苗的成活率。由于播种过程中可能出现出苗不齐的情况，后期需要及时补种 。

1.3　苗期管理

苗期结合土壤肥力和湿度等情况，合理进行肥水管理。播种后，应保持土壤湿润，但不宜积水。幼苗长到10 cm以上时，及时中耕除草，保持土壤疏松、透气，利于根系的发育。为了促进苗木快速生长，6月至8月追施2次氮肥。氮肥能够促进叶片的生长，提高光合作用的效率。9月至10月追施磷肥1次，促进根系的发育。在苗木进入生长后期不施肥，避免过度生长影响苗木的木质化程度 。

1.4　苗木的嫁接

1.4.1　接穗的采集　在核桃落叶后到芽萌动前采集接穗，这时树木处于休眠状态，接穗的生命活动较弱，适合长时间保存和运输。接穗应首选品种优良、发育较好、无病虫害的1年生枝条作为硬枝接穗。对采集好的硬枝接穗需进行蜡封处理，防止接穗失水，提高嫁接成活率 。标记好接穗的相关信息，如品种名称、采集时间、采集地点等，以便后续的管理和跟踪。

1.4.2　嫁接　嫁接操作应在砧木萌动前至展叶期进行，此时树液流动活跃，有利于伤口的愈合。具体操作时，可先将接穗剪成15 cm左右的枝段，确保每个枝段上至少有2～3个饱满的芽。接穗的切面应保持平滑，以便与砧木紧密结合。

嫁接时，可采用硬枝嫁接双舌接的方法。首先，在接穗和砧木上分别削出2 cm左右的平滑斜面。斜面的角度和长度应尽量一致，然后，将接穗的斜面对准砧木的斜面，将两者对齐插入，使接穗与砧木的形成层紧密贴合，用塑料薄膜将嫁接口包裹严密，防止伤口风干，促进伤口的愈合。

2　栽培管理技术

2.1　整形修剪

核桃树的整形修剪是核桃园管理中的重要环节，通过科学的修剪方法，可以塑造良好的树形结构，提高核桃的产量和品质。

2.1.1　幼树修剪　核桃幼树修剪以整形为主，重点是培养主枝和侧枝，塑造良好的丰产树形。修剪时，控制主干高度在1.0 m左右，保证树体的通风透光性能，有利于果实的生长和发育。根据树形及周边环境情况，尽量修剪、整形成疏散分层形、纺锤形及自然开心形等丰产树形结构。疏散分层形适用于树冠较大的核桃树，纺锤形适用于中等树冠的核桃树，自然开心形适用于光照条件较好的核桃树 。

2.1.2　结果期核桃树修剪　结果期核桃树修剪的目的是增加结果枝组、平衡树势。剪除重叠和过密的枝条，改善树体的通风透光性能。下垂枝条通常生长缓慢，不易形成有效产量，且易滋生病虫害，会影响树体的整体结构，应及时剪除。在骨干枝延长头和结果枝生长茂盛时，萌发的新芽较多，应及时抹去一部分萌芽，节省养分。5月至7月，核桃树萌发大量的新生枝条，应及时疏除在骨干枝相同位置萌发的新梢，以保障骨干枝延长头的生长。同时，适当疏除结果枝组延长头附近萌发的枝条，确保枝组在树体空间的合理分配。

2.2　加强除草工作

夏季野草丛生，可能会与果苗争夺营养物质，影响核桃树的生长和发育，需及时清理树体周围的杂草。可以使用割草机械或农具进行人工除草，确保树体周围的杂草清理干净。若是行间生长的矮秆植物对树体生长无明显影响，可以予以保留。这些植物可以增加土壤覆盖，减少水分蒸发，改善土壤微环境。

2.3　加强肥水供应

核桃生长对水肥需求量较大，需做好科学的肥水管理。首先，施肥关键期有：在树体萌芽前进行施肥，促进新芽的生长和发育；在核桃树的花果期施肥，提高坐果率和果实的品质。

施肥应以绿肥为主，绿肥主要指草木枝叶制成的肥料。施用绿肥可以增加土壤有机质含量，提升土壤肥力，改善土壤结构。在施用绿肥的同时，搭配一定量的氮磷钾肥，以满足核桃树生长发育对各种养分的需求。施肥量方面，结果期的核桃树施肥量应适度增加，一般施绿肥200 kg/株，农家肥100 kg/株 。

核桃树不同生长阶段对水分的需求不同，可结合实际，做好施肥工作。一般在核桃萌芽长叶和开花坐果期需水量大，可在萌芽前后结合追肥进行灌水。花后6周，若天气干旱，应及时浇水，满足树体生长所需。雨季要及时排水，避免核桃园易积水多造成烂根，影响生长 。

2.4　病虫害防治

核桃在各个生长阶段都会受到不同病虫害的危害，科学的病虫害防治是保证核桃树健康生长和提高果实产量的重要措施。防治工作进行时，应按照“预防为主、综合防治”的理念，对病虫害的防治要突出重点，有序进行。例如，可提前全园喷洒石硫合剂，预防和控制蚜虫、褐斑病、溃疡病等病虫害。生长季节可以使用波尔多液、菌毒清、甲基托布津、多菌灵等防治炭疽病、褐斑病等病虫害。结合生物防治、物理防治和化学防治等多种方法，进行综合防治，提高防治效果。生物防治如释放天敌昆虫，物理防治如灯光诱杀、粘虫板等，化学防治如喷洒农药 。日常还应定期巡查核桃园，发现病虫害后及时采取相应的防治措施，避免病虫害的扩散。

3　总结

核桃栽培时，应加强对育苗技术的应用，通过做好种子处理、播种密度控制等工作，科学育苗，提高核桃苗木的发芽率和成活率，为后续的栽培工作奠定坚实的基础。日常栽培管理中，应结合核桃生长特性，制定精细化的栽培管理措施，从施肥、灌溉、修剪等多方面出发，有效提升核桃的产量和品质。对于种植过程中高发的各种病虫害，需要采取有效的防控措施，控制病虫害发生的同时，降低防治成本，提高核桃的生态以及经济效益，最终实现核桃产业的经济、社会和生态效益的统一。