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用茶饮涮肉?火锅创新边界在哪里?

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当“春日限定”沦为流水线式营销,品牌们争相把春天装进商品橱窗交上标准答案时,这家拥有25年历史的江西餐饮品牌季季红火锅偏偏要撕掉剧本,用“颠覆性创新”在社交平台掀起核爆级传播——不打价格战、不堆砌网红元素,而是用一场“让春天可涮可玩”的立体化战役,证明品牌所谓的年轻化,本质上就是让年轻人成为品牌的“野生代言人”。

【带火锅去春天里】连续三年实景直播 打造春日仪式感

当各大品牌直播间还在用“价格战”轰炸消费者时,季季红火锅早已突破这种初级玩法,连续三年用“情绪价值拉满”的实景直播,让年轻人的集体“破防”——原来吃火锅不仅可以在餐桌上,更可以在春天里。

季季红火锅深谙年轻人“身陷格子间,心向诗与远方”的美好憧憬,今年将镜头对准了中国最美乡村婺源,在万亩油菜花海中,金黄的花浪翻滚,沸腾的红锅蒸腾热气,自由肆意的氛围,让这场直播不再只是单纯的视觉盛宴,而是成为年轻人暂时逃离城市、寄存浪漫的精神飞地。

数据显示,这场两天16小时的直播,观看人数26.64万人,弹幕上“春天”、“美好”、“尽兴”等高频词,印证了场景对年轻人情绪价值的精准触达。在直播结束后,更是在各大社交上引发了“种草式传播”,越来越多的网友携带着季季红的火锅外卖走进春天,感受春天。

【把春天煮进火锅里】联名淳茶舍)创新春茶锅底 引爆味蕾革命

“长这么大,第一次知道茉莉花能涮火锅!”红粉小林在季季红火锅万寿宫景区店发出惊叹!这场颠覆认知的春日暴击,迅速在各大社交平台引发热议!

季季红火锅在这个春日直接撕碎传统火锅的认知体系,与可口可乐旗下的无糖茶饮品牌“淳茶舍”玩起“反向跨界”,联合推出【春茶火锅】,直接捅穿春日营销天花板!

实际上,这场“茶饮+火锅”的跨界并非简单联名,而是基于对Z世代“既要仪式感又要健康”需求的精准洞察——用茶汤降低火锅中的油脂,用茶香呼应春日氛围,为Z世代打造沉浸式春日餐饮新体验。

所以,当很多人还在疑惑“花怎么能涮火锅时”,早已品尝过【春茶火锅】的年轻人早已忍不住在社交平台上分享这顿春茶火锅:“一整锅好茶涮出来的肉到底有什么不同?来试试吧,这一定比工作里的“重点”更吸引你;锅里飘满茉莉花瓣煮出来到底有多美?来闻闻吧,这一定比办公屏保里的生动许多。”这或许就是季季红火锅的高明之处:不用千篇一律的营销追逐年轻人,而用极致反差的创新,让自己成为年轻人追逐的“新大陆”。

【与Z世代同频共振】洞察消费者需求 品牌定位年轻化

品牌年轻化的本质是与年轻人共建文化,通过靠近去同频,通过“共情—共创—共成长”建立长期情感链接,当别的品牌还在研究“如何讨好年轻人”,季季红火锅早已和Z世代玩成了养成系CP。

“火锅沸腾处,价值觉醒时”,季季红火锅洞察年轻人回归理性的消费观,让价格回归产品本身,让年轻人感受在价格、质量、情绪都能超出预期的那种获得感,多年来持续坚守着“高质价比×省钱美学”理念,更是在2024年连续两次全面调价,锅底低至16元,素菜2元起,1元的矿泉水长期供应......重新定义中国火锅性价比标准。

“和年轻人同频共振,和年轻人玩在一起”,季季红火锅深谙“年轻人聚集在哪里,品牌就出现在哪里”之道。年轻人热爱音乐,就把火锅带到音乐节现场,和爱玩爱热闹的朋友一起尽兴沸腾;年轻人喜欢二次元,就邀请喜欢的coser老师们齐聚店内,带来一边吃火锅一边集邮的惊喜;年轻人追寻春天,就把直播间搬进自然里,与淳茶舍联袂推出“春茶火锅”,跟随春天一起抵达年轻人的心。

季季红火锅的春日营销没有刻意的去制造春天,而是通过与自然的联系让沸腾的锅底蒸腾出生活本真的热气。相信季季红火锅在未来的时间里不会止步于满足年轻人的期待,而是会永不停歇的创造力,依托多维价值体系持续缔造消费惊喜。同时将每口锅底的沸腾能量汇聚在一起,让中华火锅文化焕发时代生命力。

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