开早餐店，别只知道卖包子了，思维要打开！

在早餐江湖里，包子一直占据着举足轻重的地位，很多人盲目地认为，只要包子的口感一流、馅料丰富，顾客就会络绎不绝，生意自然好。

可现实是，当下的早餐市场竞争异常激烈，顾客的选择越来越多，仅仅靠传统的包子已经难以满足市场的需求。

那么早餐店的生意到底靠什么？

今天，就来和大家分享一下，蜀食一家五馅包是如何用十一年时间，把一家早餐小店经营成街坊们每天必打卡的“宝藏早餐铺”。

一、包子好吃还不够，产品组合才是制胜法宝！

很多人问：“你们店的包子真的比别人好吃那么多吗？”没错，我们的包子确实有特色、好吃——主打的“炒馅包子”，，比传统生拌馅更香更入味。

但真正让顾客天天来的原因，核心还在于我们的产品组合。

1.季节菜单，永远有新鲜感

我们店的菜单不是一成不变的，例如夏季有小米南瓜粥，冬季有山药瘦肉粥；再比如，我们会根据季节销量的排行，去进行产品的增减，让顾客永远有新鲜度。

2、甜咸搭配，老少通吃

除了有五馅包的特色炒馅包子以外，我们还推出了新中式的花式面点，比如豆沙甜甜圈、扭扭花卷，还有多种口味的手作开花馒头，颜值高又好吃，做到了产品口味老少皆宜，覆盖社区全年龄客群。

3、饮品粥品，让早餐更完整

我们的早餐讲究“干湿搭配”，炒馅包子+饮品粥品。更重要的是，我们所有的产品组合都不是随便上架的，而是经过研发团队的精心设计，确保营养均衡和味道相得益彰。

二、互联网不是锦上添花，而是生存的必需品！

你可能觉得，早餐店不就是服务周边社区吗？还需要搞什么互联网宣传？

但事实是，现在的顾客早就变了。

尤其是年轻人，出门前先在小红书搜索，或者打开大众点评看评分，已经成了习惯。同时，下雨天、冬天冷的时候，很多人不愿意出门，外卖就成了我们的“第二战场”。

互联网让你的包子从“巷子里的美味”变成“全城人都想尝尝”的关键！

写在最后：早餐店的未来，靠的是“打开思维”

如果你还在觉得，开早餐店只要包子好吃就行，那真的要醒醒了。现在的顾客不仅追求味道，营养健康、便利和体验感同样不可或缺。

蜀食一家五馅包的成功，靠的不仅是产品本身，更是对市场趋势的敏锐洞察和对顾客需求的精准把握，让传统早餐也可以通过创新焕发新生。

如果你对早餐行业感兴趣，欢迎关注蜀食一家五馅包。
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蜀食一家五馅包

五馅包专注包子十一年，

立足成都，辐射全国，陆续在：

重庆、湖南、广东、河北、天津、内蒙古、江西、山东、吉林、河南、广西、云南、青海、贵州、甘肃、新疆、陕西...各省市成功开店。