四川
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- 做果丹皮，个人感觉面一点的苹果比较好做，所以我选用了花牛苹果。
- 苹果洗净，去皮切块儿，放料理机里稍微加点水，打碎，打好就是这个样子。
- 打碎的苹果汁倒锅中煮，要不停地搅拌。
本来想加山楂的，但是现在不是山楂的季节，所以，挤了一个柠檬汁，喜欢吃酸的可以再挤一个。
我没有加糖，因为我买的苹果本身比较甜，如果你买的的苹果不够甜的话，你可以适当加一些白砂糖。
- 熬成汤汁粘稠即可。
- 我找出了几个上世纪的冰盘，薄薄刷上油。（用案板，玻璃条几也可以，别忘了刷上油）
- 把熬好的苹果汁倒入冰盘，均匀摊平。
放通风处晾晒。
（也可以放烤箱里烤）
- 待果汁干了以后，就可以沿着边儿揭开，很容易就揭下来了。
- 卷起来，果丹皮就成功了。
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- 4个花牛苹果做了3大张果丹皮。
把果丹皮卷起来，切成段，放在盒子里，就OK啦！
尝一尝，纯天然的味道比超市里买的不知要好吃多少倍，没有对比就没有伤害啊……关键是健康啊，孩子吃着放心！
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