美论坛：明明中国菜看起来毫无美感，为什么还有人喜欢？

前言

自中国的144小时免签政策实施以来，越来越多的外国友人也爱上了中国的美食。

但这却让一些从来没有吃过中国美食的人感到不解。

其中一名法国网民就在美版知乎上表示跟法国大餐比起来，中国菜显是那么没有美感，但为什么还有越来越多的人喜欢呢？

该问题一出，立即就引来了各国网友的热烈讨论。

法国网友的提问

各国网友的看法

在看到法国网友的提问后，一名印度网民就立即凑上前来数落中国的美食，他表示相对于中餐的造型，他更加在意的是中餐应该将食物做的更加干净卫生。

因为他在中国吃过一种叫做“叫花鸡”的食物，它竟然是用泥浆来包裹的。

真不敢想象那么干净的食物被包裹在那么脏的泥浆里面。

所以他觉得中国在制作食物的时候应该好好注意一下食物的卫生。

看完这位印度网友的发言，真的是让人忍不住笑出了声。

中国食物的干净程度跟印度食物相比起来，哪个更好，想必他自己心里比谁都清楚，竟然说中国的食物不干净不卫生，真的是太有意思了。

中餐

但让人没想到的是，一名韩国网民又接着印度网民发表了迷惑的发言。

这位韩国网民表示，中餐本来就是上不了台面的菜系，所以中餐根本就进不了韩国的高级餐厅。

而且很多有追求有品位的人都知道，中餐就只是一种低级的应付性食物。

尤其是中国的火锅，吃完之后身上的那个味道根本就无法掩盖。

韩国网友的回答

不得不说，这样的发言真的是太过于愚昧了，中国菜跟韩国的泡菜比起来不知道好吃多少倍呢。

对于这些自以为是的家伙，一位爱尔兰的网友就直接表示，作为一名美食爱好者，她对中餐、法餐等菜系都有一定的了解。

尽管她并不是这方面的专家，但在中国曾经待过很长一段时间的她对中国餐还是有一定了解的。

爱尔兰网友的回答

中国人也是可以将食物做成很漂亮的样子的，跟法国大餐有的一比。

但漂亮的中餐跟法国大餐一样，就只会出现在高级的餐厅里。

每一道好看的中餐，食材都是经过精挑细选的，并且做菜的整个过程中都有着严格的流程。

国宴

所以并不是说中餐不会摆盘，而是一些人还没有达到让中餐摆盘的资格。

随后一名俄罗斯网友更是直接怒怼道，别整天拿法国大餐来刷优越感了，真的不知道世界上怎么会有法国大餐这种东西存在？

他表示自己曾经吃过一次法国大餐，但是绝对不会再尝试第二次。

俄罗斯网友的回答

因为法国大餐不仅份量少，而且上菜还非常的慢，上一道菜都消化完了，下一道菜还没有做出来。

看完网友们的评论真的是让人乐坏了。

中国餐跟西餐比起来，很多时候确实是没有那么的好看。

白灼虾

西餐呢，为了摆盘精致好看，就只有那么一点点量，根本就不够吃。

但中餐就不一样了，在满足味蕾的同时，分量是足够的，更为重要的是中餐的菜系可不比西餐的样式少，而且味道更是各有千秋，令人流连忘返。

那么中国美食到底是怎么让越来越多人喜欢上的呢？

中国菜

俘获人心的中国美食

中国的饮食文化历史悠久，加上受到各地自然条件、人们生活习惯、经济文化发展状况的不同，更是形成了不同饮食风格的菜系。

最具代表性的就是我国的八大菜系了，它们分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。

这八大菜系各有各的独特风味，吃起来都别有一番风味。

可见，中国美食是非常丰富多彩的。

中国菜

而除了品类多之外，我国每一道美食都有着一个雅丽的名字。

要知道自古以来，中国菜除了追求色、香、味、形等要素之外，最为重视的就是菜名了。

所以他们给菜肴取名就像是给人取名一样，也是费尽心思的。

如果要将中国菜进行大归纳的话，那大致就分为了两种，一种是属于祝贺型的，尤其是宫宴，其中最常见的就是万年如意、洪福万年等。

中国菜

当然在民间这种祝贺型的也是有的，比如我们的竹笋炒猪天梯，一般也叫做“步步高升”，还有冬菇摆在青菜上也叫做“金钱满地”等。

而第二种就是典故型的了，比如“宫保鸡丁”、“东坡肉”、“麻婆豆腐”等。

可以说，中国的每一道菜肴都是有着一个雅丽、生动、得体，富有吸引力的名字。

然后就是中国的菜品烹饪的方法非常的多，据统计中国传统的烹饪方式就多达40余种，如煲、熬、炖、烧等等。

梅菜扣肉

试问这样的中国美食怎么不吸引人呢？

其中在2022年的北京冬奥会上，来自世界各国的运动员对于中国的美食赞不绝口。

比如荷兰速度滑冰选手就迷上了中国的麻辣烫；美国的单板运动员整场运动会下来足足吃了200个饺子等。

而在疫情期间，华裔厨师在社交媒体平台上做中餐的视频更是收获了160万粉丝和2860万点赞

红烧肉

光是一道简单的酸辣土豆丝就达到了500万次的播放。

他还对外展示了红烧肉、剁椒鱼等中国特色美食。

隔着屏幕就让很多西方网友流口水了，甚至都嚷嚷着要动手做，并都感叹原来中餐是如此便捷、健康的。

而在中国的“144小时免签”火了之后，许多外国游客来到中国除了游玩之外，更为重要的就是来中国品尝美食了。

麻婆豆腐

从川菜的麻辣再到粤菜的清淡、西北菜的醇厚、淮扬菜的鲜香等，每一道独特的菜肴都抓住了外国游客的胃。

值得一提的是，中国的美食除了是味觉的享受之外，更是一种深厚文化内涵的承载。

这也就是为什么中国菜越来越得到世界欢迎的原因。

中国菜

结语

中国菜不仅是菜品丰富、味道独特，背后更是蕴含着独特的中国文化内涵和情感，所以越来越多的海外美食内容创办者主动当起了美食文化的传播者。

川菜

而独特的中国菜味道，也俘获了不少外国游客的胃，很多人在尝过一次中国美食后就爱上了。

相信只有那些至今都没有尝过中国美食的人、不了解中国美食的人，才会说中国菜没有美感、不好吃。

对此，你怎么看呢？

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信息来源：中国文化报2021年5月11日关于“中国美食成为公认的中国重要符号之一”的报道

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信息来源：中国食品报2024年2月21日关于“我国古代饮食文化中的美学”的报道

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信息来源：人民日报2019年10月5日关于“中国八大菜系里，为什么只有一个北方菜？”的报道

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