广东
作 者丨孔海丽
编 辑丨骆一帆，巫燕玲，江佩佩
视 频丨许婷婷
4月21日早间，京东宣布，针对有平台强迫外卖骑手“二选一”、不能接京东平台秒送订单的情况，为支持骑手自由接单、保障收入，京东推出多项紧急援助措施，包括：加大全职骑手招聘力度，未来三个月将招聘名额由五万名提高到十万名；所有因“二选一”被其他平台封杀的骑手，京东将给予足够单量，确保收入不降；骑手如有对象，京东可以优先为其对象安排工作，比如全职快递员、全职保洁，实现“双职工”待遇，大幅提高家庭收入。
京东承诺，对兼职骑手永不强迫“二选一”，鼓励骑手在各平台自由接单，保障收入最大化。同时，京东表示，因兼职外卖骑手被强迫“二选一”事发突然，导致京东平台部分外卖订单延迟，造成了不良用户体验，深表歉意。即日起，外卖订单超时20分钟以上，京东将给予免单。京东集团已经成立紧急应对小组，本周将全力解决送餐速度问题。
值得关注的是，京东在公开信中罕见披露行业生态数据：餐饮行业超60%门店处于亏损状态，部分平台外卖业务毛利率突破40%，"幽灵厨房"占比持续攀升。
该公开信不点名地指出了“某平台”的几个做法。读者大多一眼就能看出是说谁。
4月15日，美团正式发布即时零售品牌“美团闪购”，定位为24小时服务的购物平台，主打“30分钟送达”。其宣传视频中对传统电商配送的对比，出现“你的东东再等等”标语，配图与京东App标识中的狗形象高度相似，被外界解读为内涵京东。
美团闪购视频号画面
随后，京东黑板报发文“京东不打口水仗，但会坚持说实话”，内容几乎“针尖对麦芒”，一方暗讽传统电商配送慢，另一方批判“幽灵外卖”，再次点明全额承担骑手社保成本，强调即时零售“自营品质”且“快于30分钟”。
“京东黑板报”截图
刘强东内部讲话曝光：京东外卖净利润不许超5%，批判行业抽佣30%
4月15日晚，刘强东一段7分钟内部讲话曝光，要求京东外卖净利润不允许超过5%。他提道：“听说现在（佣金费率）已经平均高达25%，再加上广告费，有的甚至到30%多。为什么变成今天这样子，对入口的东西没有点敬畏之心，本质还是由外卖平台垄断，导致外卖平台抽佣太多。”
针对外卖员权益，除了全职外卖员的五险一金，刘强东要求内部研究为兼职外卖员配商业医疗保险的方案。
据21世纪经济报道记者总结其讲话内容可以发现，要点分为三部分：
一是，限制净利润。为避免重蹈其他外卖平台高抽佣覆辙，刘强东明确规定京东外卖的总净利润上限为5%，涵盖佣金、广告费及商家所有投入。这一举措对标京东家电的利润控制模式，旨在约束赚钱欲望，确保行业健康发展。若利润超过该标准，相关人员将受到处分。
二是保障外卖员权益。全职外卖员计划由HR体系研究将全职外卖员全部直签，并为其缴纳五险一金。先从愿意以年为单位签订长期合同的部分全职外卖员开始落实，后续评估此举措下平均每个外卖单子成本的增加幅度；针对兼职外卖员（如一周仅工作两天的人员）无法缴纳五险一金的情况，要求京东安联设计专门的商业医疗保险，以保障其大病医疗报销需求。同时核算由此导致的每单成本增加金额。刘强东认为，这有助于提升员工敬业度、降低离职率并改善服务态度。
三是解决食品安全问题。刘强东强调技术应服务于社会成本下降和效率提升，而非压榨商家、外卖员或坑害消费者。京东外卖虽目前可能不具备完全解决食品安全问题的能力，但长期将朝此方向努力，致力于保障消费者能吃到安全的外卖食品。
你有点外卖吗？平时都习惯用哪家外卖平台？评论说说
SFC
本期编辑 江佩佩
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