山东
在不知不觉中到了4月下旬，在4月中下旬有一种花正是盛开的季节，不但好看还好吃，它就是我们最常见的槐花。槐花的花期时间是很短的，要想吃槐花就趁着现在这个季节，赶紧尝尝鲜。
阳光明媚的4月，看着一串一串槐花摇曳在阳乡下，非常好看有人，在微风中都有着淡淡的甜香。我们也别小看槐花，槐花有清热润肺、凉血降压、抗氧化、抗菌等作用，吃法也很多，可以说煎炒烹炸都适合。今天，在这里和大家分享一道我家孩子最爱吃的槐花饼，外酥里嫩，喷香好吃。
所用食材：槐花适量，鸡蛋2个，蒜苔少许，面粉少许，盐少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：洋槐花是一种天然的健康食材，常吃可以美容养颜，还可以有效的减肥塑身，春末夏初多吃一些洋槐花是非常有益处的。
第二步：把洋槐花洗净放入盆中，加入适量的面粉，切碎的蒜苔，打入鸡蛋，加入少许盐调味，充分搅拌均匀，成为面糊。
第三步：电饼铛加入适量的花生油，预热后倒入搅拌好的面糊，均匀的摊开。
第四步：盖上盖子，烙大约3分钟，饼充分熟透，两面金黄，即可出锅。
第五步：烙好的槐花饼切成块，直接上桌即成，这样的槐花饼非常好吃外酥里嫩，清香微甜，赶紧试试！
峰儿话语：
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