河南
在全球食糖产业链中，东南亚的越南与我国广西的蔗糖产业呈现出截然不同的发展轨迹。越南凭借近年来的机械化跃升，蔗糖产量一路高涨，跻身前四，并开始对外出口。去年对中国出口了14.5万吨的白砂糖预混粉。
我国广西的蔗糖年产量长期以来占据全国6成以上的份额，被称为“中国的糖罐子”。广西与越南虽同处亚热带季风气候带，却因种植模式、与产业政策的差异，在蔗糖的产量上差距甚大。
越南的蔗糖产量115万吨
根据越南糖业协会和相关数据，这几年越南的甘蔗种植面积大幅增加，高达180万亩。从2006年起，广西龙州县与相邻的越南高平省签署合作种植甘蔗框架协议。越方提供土地及人力资源，中方提供优良甘蔗品种、化肥、技术等资源；并派专家指导越方边民种植技术，并回收所种植的糖料蔗。收割后的48小时内，便可送到广西龙州县的糖厂制糖。
通过引进中方先进的耕种与施肥技术，越南原先的甘蔗亩产量从4吨左右提高到了6吨左右。使其甘蔗产量在东盟地区增幅靠前，但受限于地形破碎，难以形成广西式的连片种植优势。
越南国土狭长，各地的甘蔗种植发展情况不一，种植、除草等环节仍依赖人工，整体机械化率仅15%。其技术突破点集中在灌溉领域，太阳能移动水泵与滴灌系统覆盖30%蔗田，使水资源利用率提升四成。每年12月进入甘蔗榨季，满载着越南糖料蔗的大货车依次通过中国水口口岸，一捆捆越南糖料蔗源源不断地送往中国。通过中越跨境甘蔗种植合作，不仅让越南的蔗农增收，也让中国糖企增效稳产。
根据越南公布的数据，2023/2024年榨季，越南累计入榨甘蔗1095万吨，产糖115万吨，同比上榨季增长两成。自去年以来，国际糖价延续上行趋势越南已打算在2028年将甘蔗的种植面积提升到450万亩。
广西蔗糖产量超600万吨
广西的甘蔗种植史可追溯至三国时期，历经千年发展形成深厚的产业根基。2023/2024榨季年，甘蔗种植面积达1124万亩，占全国总面积的三分之二，单省产量连续32年位居全国首位。
相比较于国内其他地区，广西种植甘蔗的核心优势在于独特的自然禀赋，北回归线穿境而过，年均日照1600小时以上，配合丰沛降水，使得崇左、南宁等地甘蔗平均含糖量达14.5%。这种规模化种植形成集群效应，如崇左市400万亩连片蔗田，通过“企业+合作社+农户”模式，将120万蔗农纳入产业链，人均年收入超8400元。
在甘蔗的种植和加工环节，广西已经用上了北斗导航无人驾驶播种机，一个小时能种3亩多，一天能种近30亩地，机械化种植效率比人工提高了10倍以上。在一些农业合作社，通过物联网技术建立了滴灌体系，灌溉、施肥、用药等环节实现了智能化、自动化。
如今，广西的糖料蔗耕种收综合机械化率达71%。在去年，糖料蔗入榨量5118万吨，产糖量高达618万吨，占到了全国蔗糖总产量的三分之二。其中，广西崇左有 “中国甜都”之称,蔗糖年产量超过200万吨。仅仅是一个崇左的产糖量就几乎是越南的两倍，强大得有点可怕。
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