厨房安全警示：90%的人都在做的危险行为！

厨房原本是诞生美食令人饱腹满满的地方，但是稍不注意就会酿成大祸，造成不可挽回的损失。我们一起看看有哪些举动是我们日常中不能做的。

1、不在厨房明火处倒面粉

面粉是非常细小的粉尘，在受限制的空间内与空气混合下，遇到明火会发生爆炸，在厨房这种狭小空间内，煤气灶一打起火，受到的伤害避无可避。像如果我们需要和面等需要用面粉的情况下，最好在饭厅等开阔通风的环境下操作。

2、高压锅不下气不强制打开

高压锅是基于气压升高使水的沸点也升高的原理，使食物加快烹饪，所以高压锅在未下气前内部气压非常高，如果强制打开可能会产生爆炸或高温烫伤，进而危害人们是生命安全。最好的方法是等待排气完全，家人们，心急吃不了热豆腐啊。

3、厨房煲东西时需有人在场

朋友们，生活里有没有这样的现象，早上起床，先在锅里放入米煮粥或者放进买的袋装的包子去蒸，自己在急忙忙的去穿衣洗漱；又或者是晚间，在厨房里放入煲汤材料开了火，就等着老火靓汤的出炉，一时半会没那么快好就去看会电视或干起自己的事情。危险往往发生在一瞬间，在厨房内只要是明火，就必须有人在场，无论你多着急都好，不要抱着侥幸心理，

安全最重要。如果离开厨房，顺手把火关上，也不要想着调个定时闹钟提醒自己，万一呢？万一闹钟没响，万一闹钟声音小没听见，万一在设置的闹钟响起前，煲的汤溢出来呢？伤害没有重来，万分之一的机会也不要把安全托付给自己以外的任何事物。

4、油锅起火时不倒水

在大部分人观念里，如果着火了第一反应是用水去浇灭。但在厨房中，这样的行为无疑是加速灭亡。就如油锅起火，我们第一时间关闭燃气阀门和燃气灶，再用锅盖平移盖在锅上，等待温度下降，避免复燃。

5、鸡蛋不放入微波炉中

形形色色的厨房电器便捷了人们的生活，简单快捷操作的家电进入我们的家家户户，大部分家庭中都会有微波炉这一设备，它不仅能制作出美味的甜品点心，还能起到加热作用。但也有许多东西不能直接放入微波炉中，鸡蛋就是典型的代表，高温下密闭的鸡蛋会受热膨胀从而发生爆炸，这样的食物称为高风险食物，像类似食物还有带壳板栗，盒装牛奶等；还有像金属制品、密封容器、特定材质容器都不能直接放进微波炉中。所以在放进微波炉前必须提前确认是否能进入。

6、厨房内保持空气流通

在做菜过程中，油烟发散，产生很多有害物质，长时间吸入危害肺部、呼吸道等身体健康，且调料中也有很多粉尘式的做菜需要，越积越多，所以如果厨房有窗户的家庭一定要打开窗，没有窗户的也要把抽油烟机打开使用，并且定时勤快的清理抽油烟机的油垢。

7、冷冻食品不直接进油锅

越来越多人注重食品安全，因为不放心外面门店外卖用的油，又想一饱口福，很多朋友就会在家准备材料自己做炸物，但是已经放入冰箱内冷冻的食品必须解冻后沥干水分后再放入油锅内，不能在未解冻的情况下直接放进油锅中，是因为冷冻后的食品会在表面结冰，冰直接接触热油，高温会立刻把冰转为水，遇热油会反弹，其速度之快，会使人手足无措，容易烫伤，遇水后的热油一旦弹出到燃气灶附近可能发生爆炸等无法挽回的伤害。

厨房本是满足人们口欲，提升人们幸福感的一重要场所，尤其是家里有老人小孩的更需打起十二分精神，谨慎操作，幸福度过。