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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
最近,美国的“蛋荒”问题又上了新闻头条,原因是一辆满载近11吨鸡蛋的半挂车在运输途中出事被毁。
这一突发事件,让原本就紧张的鸡蛋供应情况变得更加糟糕,也让美国民众的日常生活受到了更大的影响。
今天咱们就来好好聊聊,这美国的“蛋荒”到底是怎么回事,这次半挂车事件又会带来哪些后果。
«——【·事故发生原委·】——»
先来说说这起令人咋舌的半挂车事故,当地时间4月11日晚8点30分,在美国伊利诺伊州,一辆正行驶在公路上的半挂车突然起火。
熊熊大火瞬间吞噬了整辆车,而车上运载的可不是别的,正是24000磅(约10.9吨)的鸡蛋。
想象一下,满满一车的鸡蛋,本是要供应到市场上,满足人们的日常需求,结果就这么在大火中化为乌有。
幸运的是,司机紧急逃生,没有造成人员伤亡,但这些鸡蛋算是全毁了。
警方迅速展开调查,目前起火原因还不清楚,到底是车辆机械故障,还是其他因素导致,还需要进一步排查 。
可别小看这近11吨鸡蛋被毁,在平常时候,这或许只是一起普通的交通事故,但在美国当下深陷“蛋荒”的大背景下,这简直就是雪上加霜。
自2022年以来,美国就被一场严重的“蛋荒”所困扰,到现在已经持续了好几年,情况不但没有好转,反而愈发严重。
«——【·“蛋荒”的原因·】——»
这场“蛋荒”的根源,首当其冲的就是高致病性禽流感的肆虐。
从2022年开始,这种禽流感在美国境内大规模爆发,传播速度极快,几乎席卷了美国的各个州。
禽流感对蛋鸡养殖业的打击是毁灭性的,一旦鸡群感染,为了防止疫情进一步扩散,养殖户只能忍痛扑杀大量蛋鸡。
到2025年3月,美国累计扑杀的蛋鸡数量高达1.68亿只,这可不是个小数目,占到了全国蛋鸡存栏量的25%。
大量蛋鸡被扑杀,鸡蛋的产出量自然就急剧下降,市场上的鸡蛋供应大幅减少,这是导致“蛋荒”的最直接原因 。
祸不单行,除了禽流感,鸡蛋的生产成本也在不断攀升。
先说饲料,美国对进口玉米、大豆等饲料原料加征25%关税,这使得饲料价格大幅上涨。
2025年3月,美国玉米期货价格同比上涨41%,豆粕价格涨幅达35%。
饲料贵了,养殖成本就大大增加,一些小型养殖企业承受不住这样的压力,只能无奈减少养殖规模,这又进一步影响了鸡蛋的整体产量。
另外,燃料价格的上涨让运输成本也跟着大幅提高,从养殖场到超市,这中间的运输费用增加了不少,这些成本最终都会转嫁到鸡蛋的价格上。
美国的贸易政策在这场“蛋荒”中也起到了推波助澜的作用。
美国鸡蛋进口来源有限,为了“保护本土产业”,对墨西哥鸡蛋实施“配额+高关税”政策,每年仅允许进口1亿枚鸡蛋,配额内关税25%,超配额部分关税更是飙升至238%。
在国内“蛋荒”严重,急需进口鸡蛋来缓解的时候,美国向欧洲国家紧急求购鸡蛋,可丹麦、法国、瑞典等国纷纷婉拒。
荷兰养殖户更是直接表示,除非美国先撤销高达20%的禽类产品关税,否则不会轻易扩大出口。
美国之前不合理的贸易政策,在限制他国产品进入的同时,也把自己在关键时刻从外部获取充足供应的路给堵死了 。
再加上美国鸡蛋产业结构的问题,让“蛋荒”的影响被进一步放大,美国鸡蛋产业高度集中,前三大企业控制着全国60%的产能。
这种高度集约化的模式虽然在生产效率上有一定优势,但一旦遇到像禽流感这样的危机,风险就被无限放大。
当禽流感在某一家大型蛋鸡企业爆发时,由于企业规模大,蛋鸡数量多,疫情很容易迅速扩散,企业只能大规模扑杀蛋鸡。
而且因为产业集中度高,市场上的鸡蛋供应主要依赖这少数几家大型企业。
一旦它们受到影响,整个市场就很难在短期内从其他地区或企业迅速补充货源,供应出现断层,鸡蛋价格自然就会大幅波动 。
«——【·“蛋荒”带来的影响·】——»
在“蛋荒”的影响下,美国的鸡蛋价格一路飙升,涨到了令人咋舌的地步。
根据美国劳工部公布的数据,2025年3月,全美鸡蛋平均价格达到了6.23美元/打,同比上涨60.4%,换算下来,单个鸡蛋的价格逼近3.8元人民币。
要知道,在美国,鸡蛋可是家庭生活的必需品,是很多人餐桌上的常客,这么高的价格,让普通民众直呼吃不起。
超市里,鸡蛋货架常常空空如也,就算偶尔有货,也是限购的,消费者为了买到鸡蛋,常常要在超市里排队抢购,甚至还会因为争抢鸡蛋而发生冲突。
这次半挂车鸡蛋被毁事件,无疑让“蛋荒”的情况更加严峻,这近11吨鸡蛋的损失,对于原本就供应紧张的市场来说,是个不小的缺口。
有专家分析,这可能会导致短期内鸡蛋价格进一步上涨,而且供应短缺的情况也会持续更长时间。
一些原本就依赖鸡蛋的行业,比如餐饮业,受到的冲击会更大。
很多餐厅因为鸡蛋价格太高,不得不调整菜单,减少含蛋菜品的供应,或者提高菜品价格,这又会影响到消费者的就餐选择 。
面对这场愈演愈烈的“蛋荒”,美国政府也不是毫无作为,他们宣布投入10亿美元来防控禽流感,希望能从根源上解决问题。
可让人不解的是,一边在加大防控投入,一边却把农业部动物疫病防控机构裁员40%,这直接导致检测效率下降了50%,防控效果大打折扣。
在向外部求购鸡蛋这件事上,美国政府的操作也很迷,一边威胁对欧盟酒类加征200%关税,一边又向丹麦、瑞典等国发出“紧急求蛋信”。
结果被人家以“出口限制”“卫生标准不符”等理由拒绝,这也充分显示出美国在应对“蛋荒”问题上的混乱和无力 。
«——【·结语·】——»
美国的“蛋荒”,从最初的禽流感爆发,到生产成本上升、贸易政策失误以及产业结构不合理,各种因素相互交织,形成了一个难解的困局。
而这次半挂车鸡蛋被毁事件,只是这个困局中的一个插曲,却让我们看到了美国在基础民生保障方面存在的深层次问题。
未来,美国如何解决“蛋荒”,稳定鸡蛋供应和价格,让民众能够重新吃上平价鸡蛋,还需要政府、企业和社会各方共同努力,找到切实可行的办法 。
参考
光明网:蛋痛!美国一辆半挂卡车起火,近11吨鸡蛋被毁 2025-04-13
光明网:美国每打鸡蛋平均售价达6.23美元 2025-04-14
海外网:3月鸡蛋价格同比上涨60.4%!美国民众反对加征关税2025-04-15
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