美国陷入“蛋荒”又出事？美国一辆满载近11吨的鸡蛋半挂车被毁

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文|面包夹知识

编辑|面包夹知识

«——【·前言·】——»

最近，美国的“蛋荒”问题又上了新闻头条，原因是一辆满载近11吨鸡蛋的半挂车在运输途中出事被毁。

这一突发事件，让原本就紧张的鸡蛋供应情况变得更加糟糕，也让美国民众的日常生活受到了更大的影响。

今天咱们就来好好聊聊，这美国的“蛋荒”到底是怎么回事，这次半挂车事件又会带来哪些后果。

«——【·事故发生原委·】——»

先来说说这起令人咋舌的半挂车事故，当地时间4月11日晚8点30分，在美国伊利诺伊州，一辆正行驶在公路上的半挂车突然起火。

熊熊大火瞬间吞噬了整辆车，而车上运载的可不是别的，正是24000磅（约10.9吨）的鸡蛋。

想象一下，满满一车的鸡蛋，本是要供应到市场上，满足人们的日常需求，结果就这么在大火中化为乌有。

幸运的是，司机紧急逃生，没有造成人员伤亡，但这些鸡蛋算是全毁了。

警方迅速展开调查，目前起火原因还不清楚，到底是车辆机械故障，还是其他因素导致，还需要进一步排查 。

可别小看这近11吨鸡蛋被毁，在平常时候，这或许只是一起普通的交通事故，但在美国当下深陷“蛋荒”的大背景下，这简直就是雪上加霜。

自2022年以来，美国就被一场严重的“蛋荒”所困扰，到现在已经持续了好几年，情况不但没有好转，反而愈发严重。

«——【·“蛋荒”的原因·】——»

这场“蛋荒”的根源，首当其冲的就是高致病性禽流感的肆虐。

从2022年开始，这种禽流感在美国境内大规模爆发，传播速度极快，几乎席卷了美国的各个州。

禽流感对蛋鸡养殖业的打击是毁灭性的，一旦鸡群感染，为了防止疫情进一步扩散，养殖户只能忍痛扑杀大量蛋鸡。

到2025年3月，美国累计扑杀的蛋鸡数量高达1.68亿只，这可不是个小数目，占到了全国蛋鸡存栏量的25%。

大量蛋鸡被扑杀，鸡蛋的产出量自然就急剧下降，市场上的鸡蛋供应大幅减少，这是导致“蛋荒”的最直接原因 。

祸不单行，除了禽流感，鸡蛋的生产成本也在不断攀升。

先说饲料，美国对进口玉米、大豆等饲料原料加征25%关税，这使得饲料价格大幅上涨。

2025年3月，美国玉米期货价格同比上涨41%，豆粕价格涨幅达35%。

饲料贵了，养殖成本就大大增加，一些小型养殖企业承受不住这样的压力，只能无奈减少养殖规模，这又进一步影响了鸡蛋的整体产量。

另外，燃料价格的上涨让运输成本也跟着大幅提高，从养殖场到超市，这中间的运输费用增加了不少，这些成本最终都会转嫁到鸡蛋的价格上。

美国的贸易政策在这场“蛋荒”中也起到了推波助澜的作用。

美国鸡蛋进口来源有限，为了“保护本土产业”，对墨西哥鸡蛋实施“配额+高关税”政策，每年仅允许进口1亿枚鸡蛋，配额内关税25%，超配额部分关税更是飙升至238%。

在国内“蛋荒”严重，急需进口鸡蛋来缓解的时候，美国向欧洲国家紧急求购鸡蛋，可丹麦、法国、瑞典等国纷纷婉拒。

荷兰养殖户更是直接表示，除非美国先撤销高达20%的禽类产品关税，否则不会轻易扩大出口。

美国之前不合理的贸易政策，在限制他国产品进入的同时，也把自己在关键时刻从外部获取充足供应的路给堵死了 。

再加上美国鸡蛋产业结构的问题，让“蛋荒”的影响被进一步放大，美国鸡蛋产业高度集中，前三大企业控制着全国60%的产能。

这种高度集约化的模式虽然在生产效率上有一定优势，但一旦遇到像禽流感这样的危机，风险就被无限放大。

当禽流感在某一家大型蛋鸡企业爆发时，由于企业规模大，蛋鸡数量多，疫情很容易迅速扩散，企业只能大规模扑杀蛋鸡。

而且因为产业集中度高，市场上的鸡蛋供应主要依赖这少数几家大型企业。

一旦它们受到影响，整个市场就很难在短期内从其他地区或企业迅速补充货源，供应出现断层，鸡蛋价格自然就会大幅波动 。

«——【·“蛋荒”带来的影响·】——»

在“蛋荒”的影响下，美国的鸡蛋价格一路飙升，涨到了令人咋舌的地步。

根据美国劳工部公布的数据，2025年3月，全美鸡蛋平均价格达到了6.23美元/打，同比上涨60.4%，换算下来，单个鸡蛋的价格逼近3.8元人民币。

要知道，在美国，鸡蛋可是家庭生活的必需品，是很多人餐桌上的常客，这么高的价格，让普通民众直呼吃不起。

超市里，鸡蛋货架常常空空如也，就算偶尔有货，也是限购的，消费者为了买到鸡蛋，常常要在超市里排队抢购，甚至还会因为争抢鸡蛋而发生冲突。

这次半挂车鸡蛋被毁事件，无疑让“蛋荒”的情况更加严峻，这近11吨鸡蛋的损失，对于原本就供应紧张的市场来说，是个不小的缺口。

有专家分析，这可能会导致短期内鸡蛋价格进一步上涨，而且供应短缺的情况也会持续更长时间。

一些原本就依赖鸡蛋的行业，比如餐饮业，受到的冲击会更大。

很多餐厅因为鸡蛋价格太高，不得不调整菜单，减少含蛋菜品的供应，或者提高菜品价格，这又会影响到消费者的就餐选择 。

面对这场愈演愈烈的“蛋荒”，美国政府也不是毫无作为，他们宣布投入10亿美元来防控禽流感，希望能从根源上解决问题。

可让人不解的是，一边在加大防控投入，一边却把农业部动物疫病防控机构裁员40%，这直接导致检测效率下降了50%，防控效果大打折扣。

在向外部求购鸡蛋这件事上，美国政府的操作也很迷，一边威胁对欧盟酒类加征200%关税，一边又向丹麦、瑞典等国发出“紧急求蛋信”。

结果被人家以“出口限制”“卫生标准不符”等理由拒绝，这也充分显示出美国在应对“蛋荒”问题上的混乱和无力 。

«——【·结语·】——»

美国的“蛋荒”，从最初的禽流感爆发，到生产成本上升、贸易政策失误以及产业结构不合理，各种因素相互交织，形成了一个难解的困局。

而这次半挂车鸡蛋被毁事件，只是这个困局中的一个插曲，却让我们看到了美国在基础民生保障方面存在的深层次问题。

未来，美国如何解决“蛋荒”，稳定鸡蛋供应和价格，让民众能够重新吃上平价鸡蛋，还需要政府、企业和社会各方共同努力，找到切实可行的办法 。

参考

光明网：蛋痛！美国一辆半挂卡车起火，近11吨鸡蛋被毁 2025-04-13
光明网：美国每打鸡蛋平均售价达6.23美元 2025-04-14
海外网：3月鸡蛋价格同比上涨60.4%！美国民众反对加征关税2025-04-15