湖北
普通人开奶茶店的残酷现实
普通人开奶茶店，往往面临重重困难，甚至可以说必死无疑。像蜜雪冰城、霸王茶姬这种大品牌，普通人很难有机会加盟。因为品牌生意做得越大，挑选加盟商就越严格。即便你报了名，又有好的店铺点位，最后也可能无法落户经营，就算真有绝佳位置，也会被拒绝。
为什么会这样呢？
很多靠谱的位置，在你递交申请时，就已经被内部消化了。要么给了关系户，比如品牌方内部人员家属想开店；要么给了那些开了十几家店的超级加盟商，怎么可能轮到普通的你呢？
虽说大家都听说，好的奶茶店一个月能卖五六十万，但这和你没啥关系。越是好生意，关注的人越多。内部人员能看到第一手资料，优先获取信息。换位思考一下，一个月能赚两三万的好生意，人家凭什么给你？谁能忍住不动心思呢？
假设你是负责招商的，有加盟商说在当地某商场有个好点位，想加盟品牌。正常人第一反应会觉得这点位不错，第二反应可能就会想，这么好的点位，自己家里有点闲钱，或者可以找人与自己合伙做。然后就会告诉加盟商：“好的，我这边收到了，去核实一下。”之后就没了下文，加盟商等不到后续电话。过几天就会发现点位被别人抢走，再过段时间店都开起来了。
当然，每个公司都在严查这类事情，品牌越大查得越严。但有些情况很难说清，自己不掏钱不入股，让家人或朋友开店，这种情况很难证明和查处。所以在任何品牌兴起之前，加盟都像赌运气，赌它一两年后能不能爆火。要是你一个外行人都收到消息，说这个品牌挣钱，那恰恰说明这个品牌已经竞争激烈，甚至到了头破血流的地步。
等到品牌真的火起来，那些通过各种关系提前上车的人，早就赚了钱。等你能加盟时，很可能就是接盘侠，这就像击鼓传花。看似那些能挣钱的品牌，等你看到机会时，信息已经滞后了。你的加入，反而让品牌加盟门槛变高，回本周期变长，这样你怎么能挣到钱呢？
不过，确实有人在奶茶店加盟中挣到了钱。但要知道，他们是在品牌还没真正火起来时就开始做了。比如前年，很多茶百道的超级加盟商抛掉茶百道去做霸王茶姬，他们就能挣钱，因为他们信息来源比一般人优先很多。想想看，如果当时茶百道还很挣钱，他们为什么要抛掉去做霸王茶姬呢？说明那时茶百道已经不能让他们赚更多钱了。这是很多小白加盟商的通病，总是别人解套，自己上套，普通人往往是最后接盘的，真的挺难。
所以说，人生想要发财，往往靠的是信息差。当通过某些渠道得知某个项目挣钱时，要想想对方给你这个信息的目的，是想让你接盘，还是真心分享创业果实？说不定这是人家故意放出来收割你的。资本游戏中，真正受伤的大多是普通人，可这些普通人还总自命不凡，觉得自己不普通。
真正能赚钱的奶茶店什么样
那真正能赚钱的奶茶店是什么样的呢？
其实，行业内人才知道真相：现在市场上所有发展良好的品牌，对加盟商都有考核和审核制度。其中有一条至关重要，就是老板（投资人）本人必须在店里亲力亲为。不像以前，花钱开家奶茶店，请两个员工就能经营。
为什么会有这样的要求呢？根本原因是老板出了钱，赔钱会肉疼，只有老板的利益与店铺深度绑定，亲自在店里做具体的事，生意才能好。现在所有品牌都达成了这个共识：老板的亲力亲为决定了品牌或门店的存活时间以及回本周期。
换句话说，现在加盟品牌，就相当于花几十万给自己找了份工作。比如古茗今年推出新政策，老板必须在店里尽心尽力做事，不像前几年只投资开店就行。这样做就是因为老板在店里亲自管理，熟悉每个环节，赚的是辛苦钱。
说白了，现在做项目投资很多时候不太靠谱。要是在原来行业干不下去，花几十万开个店，自己既当老板又当员工，熟悉各项操作，这样店铺才能存活久一些。因为老板在店里，能更好地管理员工。
而且，品牌做得再大，融资、上市都和加盟商没什么关系，加盟商做得再好，也只是为自己找了份工作。关键是现在市场竞争太激烈，如果老板不能亲力亲为，控制不好利润和成本，还想当甩手掌柜，那店铺利润马上就会下降，竞争优势也没了，毕竟生意还是得靠人做，这就是现在加盟奶茶店的现实。
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