北京
近日，贵州省毕节市金沙县平坝镇双兴社区在特色农业领域迈出重要一步，鸡油菌实验种植成功，为当地农业产业多元化发展注入新活力。
平坝镇双兴社区成功种植的鸡油菌。
鸡油菌，学名鸡油菌属真菌，因其呈鲜艳的杏黄色至蛋黄色，色泽宛如鸡油而得名。它肉质脆嫩，口感鲜美，含有丰富的蛋白质、多糖以及多种维生素，不仅是餐桌上的美味佳肴，还具有一定的保健功效，深受消费者青睐。
平坝镇双兴社区成功种植的鸡油菌。
在市场上，鸡油菌价格较为可观，新鲜鸡油菌每斤售价可达20元，且一直处于供不应求的状态。鸡油菌偏好生长于海拔600米至1200米的阔叶林中，与多种树木形成共生关系，对土壤酸碱度、透气性及周边生态环境要求严苛。其生长需要特定的微生物群落协同作用，在自然环境中，多在雨后温暖潮湿的时段大量生长。
平坝镇双兴社区成功种植的鸡油菌。
为掌握鸡油菌种植技术，平坝镇双兴社区积极组织人员前往云南楚雄进行学习考察。在借鉴先进经验的基础上，结合本地实际情况，采用远程教种的方式，确保技术指导及时到位。社区充分利用本地水分充足、方便控温的自然优势，探索出一年春秋两季种植的高效模式，且种植期仅需三个月，大大缩短了生产周期。尤为值得一提的是，鸡油菌在种植后四天左右即可出菇，生长速度远超预期。
平坝镇双兴社区成功种植的鸡油菌。
平坝镇双兴社区民生监督委员会主任黄静告诉笔者：“我们鸡油菌试种基本上成功了，下一步我们打算在农户中推广，计划主要推广在方家山葡萄林下面种植。因为葡萄七八月份基本上采摘完了，鸡油菌九月份种植下去，那段时间的气温正好适合鸡油菌的生长，也可以把葡萄林土地空闲的时间利用起来，让老百姓增加收入。”(图/文 蔡昀)
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