新疆印象（六）游喀什大巴扎 | 作者 王成武

一连几天在谈生意，闲暇时间我们开车走走。

走入高台子民居，正在建筑修复中，差一点没有给我们进，多亏那搞建筑的是我们的熟人。

高台子上，高低错落的土木结构的房子，有两三层，朴素的土墙，和我们以前家里的土墙差不多，隔着窗户能看到里面，很豪华。鲜艳夺目的，很是诱人，原来只有原住民是可以出入的。

偶尔遇到一家的门饰不知道是什么图案，精妙绝伦，还有维吾尔族的文字，使我着迷。也有残垣断壁破旧不堪的，估计是没有人住了。

我跟着走，一会儿不知东西南北了，真是迷宫一般，转着转着又回到了原来的地方，那是一个老头子转制陶瓷，屋里都是瓷器罐子，还让我们买。

据说这是喀什仅存的土建筑群，穿越着古老的喀什，什么年代建的一直是个谜，他不仅是一片建筑，更是历史的见证。

那一大群写生的师生还在那里画，只是脱去了外套。路边又遇到维族少妇们正在洗地毯，身边多了孩子和狗。

我纳闷的是在这个没有雨雪的地方，为什么要在高台子上居住？也许原来是客栈，或者是大巴扎的主人。

离大巴扎太近了，转脸就是大巴扎，大巴扎就是我们说的集镇，正好是星期天，只听吆呼声，宋浩把我拽到一边，说就是让你让一让。只见一个骆驼队伍走来，大概是维族兄弟，骆驼高大威猛，骑的人象一位位将军，挺拔雄壮。后边是装载的羊和牛的车队，很少有象我们步行的。

有骑着骏马的，马和骆驼比真是小巫见大巫了。终于知道什么是瘦死的骆驼比马大了。

进入大巴扎，到处都是牛、羊还有马匹和骆驼，看不到边际。他们手对手在袖筒里，砍价。时不时摸羊的尾巴，大概羊尾巴包含着羊的秘密吧，一车上选择几只羊或牛，就是摸一摸，就能定价。

我看的入神，我还想深入看看，他们不让，拉着我往外走。

你闻闻味。

他们说。

这才闻到有羊膻味和牛粪味，他们就是不喜欢这个味道，我随着他们悻悻的离开。

大巴扎多着了，有花帽、乐器、干果、地毯、披肩、柴草、小刀、布匹、羊毛等巴扎，这只是牲畜大巴扎，以后带你看更多的。

我听了乐开了花。

原来喀什大巴扎全称中西亚国际贸易市场。有两千多年的历史，公元128年，张骞出使西域时，来到疏勒国也就是现在的喀什市。那个时候 城里城外 车水马龙 驼队马帮

熙熙攘攘 行商坐贾 比比皆是 杂货分呈

琳琅满目 多国语言 交流贸易 繁华集市

我正看着大巴扎的介绍，他们又拽了我一把说。

吃饭去。

我看着大巴扎里边的和门边的饭铺，喀什的特色小吃多种多样，香飘四溢，令我垂涎三尺。转了一个上午饿了也累了，想找一家坐下来吃吃，他们看出了我的意图，没有让我随便坐下。

找到了一个偏远的地方，没有了牲畜大巴扎的味来，非常干净。手抓饭配手抓羊肉。

手抓饭清纯的米香，变成了黄色，主要有胡萝卜和其他的不知道的东西配伍，颗粒饱满，个个都是好样的。

手抓羊肉块头真大，我使筷如何也夹不起来，他们笑话我。

手抓羊肉是用手抓的，干净的手拿起来吃，真是拿在手里，吃着。这羊肉，不是还有骨头，骨头很少，煮的酥烂特香。

手抓饭配着手抓羊肉，口感丰富，米香肉香，天下绝配。

吃了三个月的喀什小吃，唯独这一吃法至今难忘。

随便遇到的那是真的享受，不挑剔，顺其自然，比精心准备和挑剔更有滋味。

人生亦是如此，随方就圆，自自然然，随遇而安。

自然，自自然然，自然是天下第一境界！