山东
4月13日下午，在海南举办的第五届中国国际消费品博览会现场，全聚德集团正式宣布海南首家直营门店落户海口王府井海垦广场，标志着这一拥有161年历史的老字号品牌在新时代消费浪潮中开启又一新篇章。
此举不仅是全聚德深化“餐饮+食品”双轮驱动战略的重要一步，也是其响应国家提振消费行动、融入海南自贸港建设的战略实践。
打造海南“京味美食新地标”
据了解，全聚德王府井海垦广场店将于2025年5月盛大开业。新门店位于王府井海垦广场三楼街区，营业面积逾756平方米，设有多个用餐区域，全面满足消费者多样化的就餐需求。店内配备专属8个高端商务包间，营造私密舒适的用餐环境，适宜商务接待、家庭聚会及朋友聚餐等多元场景。
最新数据显示，截至2024年底，全聚德以国内领先的多元化餐饮产业集团为战略定位，旗下“全聚德”、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”品牌在国内外开设直营、加盟连锁餐饮门店共计101家。
据悉，王府井海垦广场是王府井免税在海口的重点有税商场，此次合作是项目在餐饮业态上的重要拓展，进一步丰富美食矩阵，满足消费者多元化需求。作为王府井海垦广场“北京风味美食街区”的核心品牌，全聚德将与东来顺等老字号共同呈现“京味美食矩阵”，为消费者打造集文化体验与品质餐饮于一体的沉浸式消费场景。
中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙在首店进驻签约仪式现场表示，此前的消博会之旅，让他感受到了海南市场日益充盈的活力。海南自贸港多项优惠政策逐步落地后，越来越多企业从中看到广阔商机。作为一个有百年历史积淀的企业，全聚德集团此次携手首旅集团旗下“兄弟企业”王府井集团，在消博会现场签约，宣告全聚德入驻海南市场，这是全聚德对海南自贸港的信心体现。
激发海南自贸港消费新活力
数据显示，2024 年海南接待国内外游客9720.78万人次,同比增长8%，其中免税购物、餐饮美食是游客核心消费场景。
全聚德自1864年创立以来，凭借其正宗的烤鸭技艺与仿膳传统制作技艺，赢得了广泛赞誉，成为中国饮食文化的重要代表。品牌在坚守传统饮食文化精髓的同时，不断探索现代食客的多元需求，持续推动中华美食文化的传承与创新。
全聚德此次落子海南，既是响应国家 “扩内需、促消费” 政策的主动作为，也是融入海南自贸港建设的战略选择。依托王府井海垦广场的平台，全聚德将北京的传统经典元素与海南地方特色精妙融合，为市民和游客提供高品质餐饮体验，为海南自贸港餐饮业的高质量发展注入新动力，助力海南打造国际旅游消费中心。
“除了海南首店签约入驻外，全聚德还将旗下的多个系列的品牌食品、周边产品带到消博会现场，希望能通过消博会这一国家级展会平台，让更多专业观众、消费者近距离感受老字号的魅力。”周延龙说，全聚德目前正在践行“餐饮+食品”双轮驱动战略，希望通过餐饮产品食品化的努力，让老字号美食进入千家万户。
（晓雅）
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