甘肃
近日，工业和信息化部发布首批中国消费名品名单，兰州牛肉拉面作为区域品牌荣耀入选，成为136个入选品牌中唯一的面食品类。
近年来，市工信局按照市委、市政府的工作部署，全面发挥职能作用，多措并举推动预包装兰州牛肉拉面产业高质量发展，使其从一碗地方小吃逐步发展成为带动就业、促进经济发展的大产业。
当下，新一轮科技革命与产业变革的浪潮澎湃而来，在这一关键时期，企业若想在重重围困中突出重围，需要依靠集群发展的力量，全力构建发展所需的产业生态。近日，记者来到兰州树屏众创城食品产业园。步入园区，入驻企业的车间里机器有序运转，设备发出有节奏的轰鸣，满是蓬勃的发展活力。
据兰州树屏众创城食品园区运营总经理郭力源介绍，目前园区已拥有甘肃陇萃堂“兰啵旺”、金城尕满福、思泊湖、金城虎、陆小余等多个预包装牛肉拉面品牌，生产品类涵盖了面饼、辣椒油、调料包、产品包装等上下游产品，形成了较为完整的产业链条。
为推动产业集群集聚，市工信局制定出台《兰州牛肉拉面产业高质量发展培育预包装牛肉拉面龙头企业壮大产业规模工作方案（2024-2026年）》，以永登树屏众创城食品产业园等园区为重点，引进省内外预包装牛肉拉面生产及配套企业入园发展，延伸产业链、完善供应链，推动上下游企业协同发力，为产业发展筑牢根基。
据了解，市工信局积极落实中小企业数字化转型政策，给予预包装牛肉拉面企业全方位指导和支持，引导企业开展数字化改造，应用与数字化改造相关的软件、云服务等必要的数据采集传输设备，推动企业在生产制造等关键环节实现数字化升级。
标准是产业发展的基石。市工信局会同龙头企业及科研院所、食品园区，共同完成《预包装兰州牛肉拉面智能化生产技术要求》《预包装兰州牛肉拉面加工厂建设规范》《预包装兰州牛肉拉面包装技术》3项市级地方标准制定工作，为预包装牛肉拉面产业的标准化、规范化发展提供有力支撑。
记者了解到，今后，我市将以兰州牛肉拉面入选首批中国消费名品名单为契机，继续加大对预包装牛肉拉面产业的扶持力度。持续推动企业数字化转型，落实更多惠企政策，以永登树屏众创城食品产业园、兰州新区秦川食品园等园区为重点，培育更多龙头骨干企业，推动产业向规范化、专业化、品牌化方向发展，助推兰州市预包装牛肉拉面产业实现高质量发展，让兰州牛肉拉面成为甘肃走向世界的“金名片”。
兰州日报社全媒体记者 郑丽君
责任编辑：王旭伟
来源： 兰州日报
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