世界就是个巨大的阳澄湖

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在小坡长居的日子，我常去植物园逛，走累了就去里面的咖啡店坐坐，阴天的细雨会榨出各种青草香，坐那吸一会儿再站起来，会有种洗心革面再重新做人的赶脚。

#我是重新做人的芳草地#

最常去的店叫Bee's Knees at The Garage，室外常年坐满了人，有牵着狗的，有喝啤酒的，价格很感人，但菜也非常憨厚。

我有一回点了个拼盘，端上来的盘子比澡盆还大，薯条嚼的腮帮疼，差点嚼出心理阴影，半年没敢再进园。

店名直译“蜂蜜的膝盖”，是英语俚语，指的是出类拔萃的人或事，类似还有The flea's eyebrows（跳蚤的眉毛）、喵星人的睡衣（The cat's pyjamas）。

它同时也是一款鸡尾酒的名字，由金酒、青柠汁和蜂蜜构成，走红于禁酒令时期。

禁酒令又是个什么东西？这还得从20世纪初的美国说起，话说老美立国不是靠欧洲逃难来的清教徒嘛，他们主张勤俭克制，过出家人生活。

但就像有些和尚也吃肉一样，他们也喝酒的，不光家里喝也会去酒吧，因为酒吧有很强的社交功能，不少政客会盘下酒吧自用，。

比如靠2个波士顿酒馆发家的爱尔兰移民——帕德里科·J·肯尼迪，他的孙子就是后来的肯尼迪总统。

#谁祖上还没点黑历史呀#

随着越来越多的酒吧营业，尤其是工业化之后，引进了大量来自爱尔兰、德国和意大利的男性移民到美国车间打工。

以前在老家种地自由又宽松，现在到厂里拧螺丝还要守规矩，巨大压力下他们下了班就组团喝酒，德国人喝啤酒，爱尔兰人喝威士忌。

喝大了你一句英文我一句德文，鸡同鸭讲多了就容易掐架，掐的鼻青眼肿第二天就容易旷工，影响工厂进度；

况且那时候已经有汽车，酒后开车比驾马车危险多了，开着开着人就没了，能活着到家的，一言不合就酒后打老婆，搞得全社会对酒精很反感。

再加上1917年美国参加一战了，国内对德国产生了强烈抵制，不喝德国啤酒成了一种爱国行为。

同时战时粮食紧缺，用粮食酿酒也被认为是浪费，于是1919年政府顺势通过宪法第十八修正案，次年颁布《全国禁酒法》，要在全美范围内禁止酒类的酿造、销售和运输。

这“酒”指的是酒精含量0.5度以上的所有饮料，也就是说不光烈酒、啤酒禁止，小卖部的低度果酒、菠萝啤酒甚至中国人炒菜的料酒都被禁了。

政令的初衷肯定是好的，打仗了大家都要艰苦朴素了，但想通过禁止某种饮料来唤起集体意识其实有难度。

虽然不是每个人都喜欢喝酒，但谁也不能说一辈子滴酒不沾，遇到红白喜事、升职、失恋总想喝两口的。

这时候的酒不能说是刚需，但总有需求，不禁止的时候你不会刻意囤，但一想到以后都喝不到了，就忍不住去抢购，没办法这就是人性。

禁酒令一颁布，最先自救的是酒厂，为了生存他们想了两个招：

一是推出淡啤酒（Near Beer）酒精含量正好踩在红线内，虽然不够猛，但总比喝开水强。

二是反向操作卖酒，推出浓缩葡萄汁或是麦芽原料，同时赠送详细的说明书，上面醒目的写着免责声明：禁止以下操作，不然可能会发酵出啤酒葡萄酒，一切后果概不负责。

有一阵子卖爆了。

但自己酿的终究没买的好喝，那就只能想别的法子了，比如教堂圣餐会提供葡萄酒，一时间教徒倍增而且格外虔诚，搞得圣职人员下了班带货葡萄酒。

啤酒、葡萄酒属于低浓度，喝起来不过瘾，于是他们把目光盯向了医院，因为法律规定，医疗用途的酒不受限，酒鬼们想尽办法生病，然后找医生开医用威士忌。

比如有人得了糖尿病，按理该用胰岛素但他偏不，说威士忌最有效了，最好是肯塔基的。

医生摇摇头说，那玩意儿搞不到，要么苏格兰的做平替吧，病人说好的，于是医生收下小费，开出了有海风味道的苏格兰威士忌。

但医用酒有定额，每月最多150毫升根本不够喝，于是他们动员全家生病来开药喝。

不少医生也做起了酒商兼职，心黑一点的话，通过开假处方一年能挣400万美金。

也有良心好的医生，担心病人会酒精上瘾，就在开威士忌的同时，加点阿片类药物戒瘾，副作用是酒后来戒掉了，阿片类药又成瘾了。

但这些都是小问题，最大的问题是酒类正常市场被端了，黑市开始崛起了。

当时黑市卖的私酒每杯1美元，但成本才5分钱，巨大差价还不用交税，酒商们都赚疯了，以至于成功的引起了美国黑帮的注意。

尽管美国黑帮很早就存在，有些还从遥远的意大利来，但他们当时主业是收保护费，不稳定还容易受伤，禁酒令的出现，让他们打开了新业务的大门。

一开始黑帮是给地下酒吧和私酒厂做安保，阻止他人来砸场，后来发现利润实在太高索性自己搞，他们当时卖的酒，主要有两个来源。

一类是偷偷摸摸自己生产，比如各帮派雇用经验丰富的酿酒师，暗中酿酒供货到合作酒吧，这些酒吧叫Speakeasy，窃窃私语的意思。

类似于酒鬼钻进一家小饭店，跟老板小声说“有没有果汁”，老板说“有”，于是两人开始暗箱操作。

另一类是从国外走私，走私酒分北派和南派，北派酒从英属加拿大进，以威士忌为主，南派则是古巴进的朗姆酒和墨西哥进的龙舌兰。

为了躲避帽子叔叔的突袭，他们把这些酒做基酒，然后配上混合果汁、糖浆、可乐、可卡因等玩意儿掩盖酒精味，起名叫鸡尾酒。

后来成了美国人特有民族文化——鸡尾酒文化，什么长岛冰茶、玛格丽塔有一阵子都蛮红哒。

一边喝酒一边扭的背景音乐——黑人爵士乐，也因为低廉的出场费从小众变美国主流，并最终享誉全球。

为了照顾不同口味的客户，酒贩子也会下点猛料，比如尼古丁、大麻、兴奋剂、伟哥啥的，让无数酒鬼沉迷的同时，也为后来的毒品风靡打下了坚实的群众基础。

酒水从走私到变现是一条完整产业链，采购、运输、分销、打点等多个环节缺一不可。

这就逼着黑帮大哥必须像商人一样思考，要和其他帮派大佬坐下来谈判，确保自己的东西路过人家的地盘不被端。

此外还要雇用强大的律师和会计师来钻空子和Xi钱，这其中有的律师在帮酒贩子辩护过程中，发现了禁酒法案的漏洞，即教堂和医院不禁酒。

于是律师都不做了跑去买酿酒厂，专供这俩地方，短短几年获利5000万美元，果然“知识改变命运，漏洞决定人生”啊。

总之就是，禁酒后该喝的人还喝，只不过代价更高了，有钱有势的不愁没酒喝，平民和穷人要想尽办法喝，喝酒成了特权，社会更加不平等了。

一通操作下来，黑帮头目和Fu败官员越来越富，政府却越来越穷，以前每年酒水收税还能挣5个亿，现在都让黑道收走了，自己还要倒贴钱维护治安。

1929年史无前例的大萧条席卷美国，各行业遭到重创，人们呼吁解除禁酒令，因为酒类生产、销售可以拉动内需，促进经济。

而且越是萧条时期，酒精越能慰藉人心，于是乎罗斯福老师就把它废除了，这也是美国史上唯一被废除的宪法修正案。

我拐弯抹角讲禁酒令是想说明什么呢？想说明当年美国人看德国人不爽，如果只是精准打击它们产的啤酒，可能真的会得逞。

但如果想通过一刀切来禁止，最后的结果就只能是大范围的走私和私酿，不光政策无法落地，最后法案还会被推翻。

你把酒类换成关税也一样的，美国人看中国人不爽，加10%的税，可能会摊在中国供应商头上，那边的消费者感受不强。

但如果加100%以上的税，不要说中国企业，美国私营业主自个都会想办法来规避监管。

翻译成人话就是：只对我们加税，其他国家不加，那就和没加没区别，无非就是其他国家都成了阳澄湖，我们所有出口商品全部去洗一遍澡，再换身衣服。

#终于轮到我登场了#

走私中国小商品可比卖酒利润高多了，一样东西中国出口100元，关税50，美国零售商卖250，走私也就挣150；

现在关税加100元，零售端至少卖300，要是稀缺导致涨价能卖350，那走私至少能挣250。

这超高额的价差，别说美国老板会找野路子，全球的走私通道也都跃跃欲试了，缅北园区还电诈个毛线，直接跟意大利、墨西哥的白粉哥哥合作重走丝绸之路吧。

有人会说那不担心美国政府查吗？你不会认为那帮天天焦虑会被马斯克裁掉的联邦公务猿，真的会挨个查包裹吧。

只要利润够大，别说他们也想插一脚，就是美丽国的航空母舰都愿意夹带私货。

他们就是再傻也看出来了，这老川宝上台就是搞钱的，只许总统发币和操纵股市，不许小罗罗搞搞副业、补贴家用？

万一被裁了，社保和孩子学费你给接着交啊。借用《潜伏》里的话讲，两根金条放桌上，谁TM挣不是挣？

我是阳澄湖大闸蟹的分割线

看到这里你发现没有，世界其实是有两套规则的，一套明着的，用来忽悠大多数老百姓的，比如要好好学习要勤劳致富；

还有一套是暗着的，在中上层间流传，是辣眼睛的暗黑系列，就像老川宝这种，讲出来也是富可敌国的上东区上流，可干的净是没节操的破事儿。

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