从“桃花春曲节”看古井贡酒的突围路径

传统与创新的交响就在桃花春曲节。

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

3月29日，古井贡酒·年份原浆2025第八届桃花春曲节暨第四届古粉节在古井酒神广场启幕。游客们赏桃花美景、探制曲奥秘、品千年贡酒、逛特色集市、听传统戏曲，于古井邂逅了一场醉美春日酒事。

这场融合非遗技艺展演、与消费者深度互动的盛典，既延续了白酒行业对传统工艺的敬畏，又展现了品牌在新时代的创新探索，成为观察行业转型升级的鲜活样本‌。

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文化IP赋能，粉丝经济助力

桃花春曲节自2018年创立以来，以“桃花开时制曲”的古法技艺为核心，通过汉式婚礼、非遗展演等场景化体验，将《九酝酒法》的千年智慧转化为可感知的文化符号‌。

在桃花春曲节开幕式现场，也有古井贡酒的制曲师傅们现场展演桃花春曲非遗制曲古法技艺。从堆麦粮、撒曲根，到制曲、润曲，再到成曲，活态演绎古法制曲的魅力。

众所周知，当前白酒行业正面临年轻消费群体断层危机，而古井通过“沉浸式狂欢节”重构用户与品牌的情感连接，既强化了工艺独特性，又为行业提供了“非遗活化”的范本——文化IP不再是静态展陈，而是通过节庆仪式、粉丝社群（如“古粉节”）形成持续吸引力‌。

亳州市委常委、副市长钟治峰提到，这是古井集团讲好“古井故事”、创新“白酒+文化旅游”的实践拓展，书写宣传千年古城亳州、弘扬中华酿酒文化的重要举措。

“当前，亳州上下正在聚力建设华夏酒城，古井集团作为亳州白酒产业龙头，要继续秉承‘做真人、酿美酒、善其身、济天下’的企业价值观，持续在提升产品品质和影响力上下功夫，讲好亳州白酒故事、文化故事和产区故事，让更多人爱上醉美古井、大美亳州。”钟治峰表示。

另值得一提的是，活动现场上线“京东名酒博物馆&古井馆”，启动“三贡节大赛”征集消费者创意，标志着品牌从单向输出转向用户共创。在高端白酒竞争同质化的当下，此类举措直击两大痛点：一是通过电商平台打通线上线下体验，二是以“贡享”理念激活消费者参与感，将产品消费升维为价值共创。

这种“粉丝经济”的深度运营，或将重塑行业以渠道驱动为主的传统增长模式。

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从区域名酒到全球叙事

活动还举行了2025日本大阪世博会中国馆官方合作伙伴纪念酒全球发布仪式。从中国上海、韩国丽水、意大利米兰，到哈萨克斯坦阿斯塔纳、阿联酋迪拜、日本大阪，古井贡酒·年份原浆以“六届世博之旅”向世界展示中国白酒魅力。

在国产白酒出海步履维艰的背景下，这一动作具有双重意义：一方面借力世博会平台提升品牌国际认知度，另一方面通过“中西酒文化对话”凸显品类差异（如中国白酒的“春曲”工艺与法国干邑风土概念的呼应）。这种“以文化共性破圈，以工艺特性立身”的策略，或将为行业开拓海外市场提供新思路。

古井贡酒此次活动的成功，映射出白酒行业转型的共性命题：‌如何在坚守工艺本源的同时，构建与现代消费语境对话的能力‌。

从非遗制曲的数字化呈现到国际文化符号的嫁接，从节庆营销到用户社群的精细化运营……在行业集中度提升的背景下，这种“文化+工艺+场景”的立体化竞争策略，或将成为区域名酒向全国性品牌跃迁的关键路径。