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“波奇饭”（Poke）俗称“夏威夷盖浇饭”。
源自于夏威夷语的poké波奇饭，是近两年来北美地区非常流行的一种轻食快餐。Poké的原意是“切片”，夏威夷渔民以前经常把刚捞上来的海鲜，如：金枪鱼、三文鱼等切成立方小块，再淋上酱汁，配上海藻、蔬菜、水果、坚果等食材，铺在米饭上食用。
我不太喜欢生的海鲜，所以今天改良做了羊肉的，味道那叫一个真儿真儿的好吃，可能也是因为用了“金龙鱼稻谷鲜生”大米，格外的香
赶快动手做吧
食材用量根据人数调整哦
用料
金龙鱼稻谷鲜生大米
藜麦
牛油果
羊肉
蟹肉棒
圣女果
生菜
玉米粒
料汁：
生抽
老抽
蚝油
黑胡椒
轻食羊肉波奇饭的做法
- 首先把米倒入大碗，清洗干净用水浸泡一小时（因为我准备用铸铁锅煮饭，如果你是用电饭锅可省略）
- 稻谷鲜生大米，产地直供，当季鲜谷，米粒修长，没有过度抛光，保留了大米的营养和口感
- 泡好的米，放入铸铁锅，半指高的水，小火煮五分钟盖盖子闷30分钟即可
- 生菜洗干净切碎铺在一个大碗的底部
- 牛油果切片、圣女果对半切开
- 玉米粒煮熟
- 蟹肉棒手撕成丝，羊肉提前煎好（可以翻看之前的菜谱）
- 准备一个小碗，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、两勺水调成料汁
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- 生菜上铺米饭（减脂期我加了一些藜麦）
- 依次摆好所有的食材，现磨一些黑胡椒增加底味
- 煮一个水波蛋
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