春天第一鲜，竟藏在江津塘河！

春天的美食江湖

春笋绝对是当仁不让的“顶流”

当下，塘河镇宛如被大自然打翻了绿色的颜料盘，近5000亩竹林郁郁葱葱，漫山遍野的春笋正铆足了劲儿从土里往外钻，开启属于它们一年一度的“鲜爽狂欢”。

三月中旬至四月中旬，是挖笋的绝佳时期，这段时间要是错过了，那真得再等上一整年！

塘河镇硐寨村的村民唐中琼一家，最近正忙得热火朝天。他们家中承包的百余亩林地，一到这个时候就成了“宝藏之地”。每年春笋季，这里能采摘上万斤春笋，靠着这些春笋，唐中琼家这个月的收入轻松破万。

据她介绍，她的一部分春笋会被前来的菜贩收购，另一部分则被自家晒成笋干，再拿到市场上售卖，每一种方式都为家庭带来了可观的收入。

走进滚子坪村的竹林，就如同闯进了一个充满生机的绿色童话世界。尖尖的笋芽俏皮地从松软的泥土里探出脑袋，在阳光的轻抚和雨露的润泽下，茁壮成长。

微风轻轻拂过，竹叶沙沙作响，宛如奏响了一曲欢快的春日交响乐，而这些破土而出的春笋，无疑是舞台上最耀眼的“主角”。

这5000亩春笋可不简单，它们既是大自然赐予春天的限定美味，更是带动上千农户增收的“黄金产业” 。挖笋季一到，农户们纷纷走进竹林，熟练地挥动着锄头，不一会儿，一筐筐鲜嫩的春笋就被装满。

这些春笋，有的被端上了千家万户的餐桌，成为一道道令人垂涎欲滴的佳肴；有的经过加工，变成风味独特的笋干，畅销各地。无论是哪一种，都实实在在地鼓了农户们的腰包，让大家的日子越过越红火。

春笋的做法五花八门

每一种都能“拿捏”你的味蕾

春笋炒腊肉，无需复杂的调味，大火爆炒后，春笋的清甜脆爽与腊肉的醇厚咸香相互交织，在舌尖碰撞出美妙的火花；

春笋烧肉，简直是绝配！春笋充分吸收肉的油脂和香味，变得软糯可口，而五花肉也因为春笋的加入，少了几分油腻，多了一丝清新；还有那鲜掉眉毛的春笋汤，轻轻抿上一口，鲜美的汤汁瞬间在口中散开，仿佛把整个春天都喝进了肚子里，满满的都是幸福的味道。

来一趟塘河镇硐寨村

可不只有春笋这一个“宝藏”

更多土特产等你带回家！

土特产购买攻略

带壳春笋每斤1-1.5元

鲜晒笋干每斤45元

土蜂蜜每斤120元

土鸭蛋每个1.5元

生态大米每斤5元

挖笋、买鲜笋联系塘河镇硐寨村

唐老师：18883769494

真空鲜笋、笋干（全国可发）、土特产

塘河镇硐寨村陈老师：15123175011

马上周末了！趁着春笋季，快来塘河镇，品尝这春天的味道，顺便带些其他特色农产品回家，把这份来自大自然的馈赠分享给亲朋好友！错过这几天，真的又要等一年啦！

塘河镇游玩攻略

塘河镇位于重庆市江津区西南，渝、川、黔结合部，距江津城区40公里、重庆市区84公里、泸州城区80公里，渝泸高速和重庆三环高速公路在这里交汇并设有互通出口，是中国历史文化名镇、重庆市级中心镇、重庆市最具魅力小城镇、重庆市民间文化艺术之乡。

塘河水上乐园

塘河水上乐园于2022年5月20日开业运营，项目位于塘河古镇核心区，现有儿童游船5个、竹筏4艘，皮划艇18艘、儿童翻滚球1艘，小龙舟2艘，现新增乌篷船项目供游客打卡体验。

乘坐乌篷船体验

打卡推荐：体验乌篷船、竹筏、皮艇，泛舟体验塘河风情

联系电话：13996471736

塘河古镇老街

漫步古镇老街

古镇老街，占地2.8公顷，现存明清以来不同时代特征风格的古建筑15000多平方米。街道依山而建，从河畔码头起呈阶梯状蜿蜒上扬。约长600米的主街连接着横街子、庙巷子两条小街，由三道寨门把持着。拾级而上沿街建筑多以青石为基、砖木为墙、奇檐斗拱、雕梁画柱、错落有致、美不胜收，建筑风貌以川东民居风格为主，四合院、中西合璧、宫、庙及徽派建筑、吊脚楼分布在古街，有历史建筑博物馆之美称。

打卡推荐：老街漫步，参观清源宫、王爷庙、朱家洋楼

滚子坪桫椤沟

桫椤沟位于滚子坪风景区，面积2.6万亩，沟内植被茂密，终年流水不断，气候潮湿，适合桫椤生长。有国家一级珍稀保护植物、被称为恐龙时代植物活化石的桫椤树两千余株。徒步路线已开通，时长1小时。

滚子坪桫椤沟徒步

地址：沿Y228公路上行3.5公里，左侧台阶处上山。

联系电话：15723101364

徒步入口

滚子坪茶园

“山高雾多出好茶。”滚子坪云雾春茶生长在滚子坪海拔900多米米的高山云雾里，以“早、美、品”闻名，是塘河镇的特色产业之一。该茶叶基地还是江津区标准化富硒产业基地之一，泡出来的春茶，清香醇正，回味悠长。

茶梯层层叠叠，似翠绿的海波起伏荡漾。每逢采春时节，男男女女载歌载舞，祭祀茶神，小伙姑娘对唱茶歌，幽默风趣，满山茶园热热闹闹，是游人观景、采风的最佳去处。

打卡推荐：踏青、采茶

地址：

联系电话：13594219068

红岩硐寨群

红岩硐寨群是一座绵延7公里的古栈道，栈道上串联存在着多座硐寨遗迹，这些硐寨与栈道建在丹霞地貌之上，此处古迹地处一个叫“红岩”的地名，所以称为“红岩硐寨群”。

廷重祠

廷重祠，又名孙家祠堂，建于清光绪十八年，占地0.3公顷，建筑面积2000平方米。是清代晚期江津望族孙氏家族宗祠的一个支祠，为孙氏家族六大房中第五房修建的祠堂，因孙氏五房入津，六世祖孙朝珑号廷重而得名。

廷重祠依地形起伏为基，坐北朝南,砖、木、石结构,祠高12米。屋脊为镂空黄绿琉璃砖砌成，两边有高耸的圆弯式和重檐式风火墙，全祠主要由正殿、中殿、戏楼、厢房四大部分组成。廷重祠在充分继承清代川东民居简洁、雄浑风格的同时，融合了江南建筑灵秀的风格，是重庆地区客家宗祠建筑的典型代表之作，具有重要的历史文化保护价值。2009年被重庆市人民政府命名为“优秀近现代建筑”和重庆市文物保护单位。

塘河镇餐饮、住宿一览

TANG HE

可园山庄 黄继志 13308329619

金桥宾馆 王果 13594259360

渔人酒家 李征凯 17365214728

原味鲜酒楼 熊静 13637768881

福英大酒楼 向英 13752887667

山楠祠 崔泽文 13677671386

丛林畔岛 熊晶晶 13608336769

古镇农家乐 韩兵 17783016597

圣贤宾馆 龚文琴 15923909097

九间房 陶平 13637833610

晨钰民宿 段正强 15215112126

五友圣贤庄/红福酒楼 谭福均 17784324942

江合驿站 崔泽文 13677671386

鸳鸯湖山庄 王涛 18281155888

逢源人家 冯贵玉 13983251452

便民餐馆 周忠惠 15923051651

赖记豆花馆 赖光福 13883270611

有余餐馆 余昌明 13452939846

滚子坪瘦身鱼馆 雷万财 18723314032

兄弟鱼庄 曹民均 17783933070

贤云餐馆 龙贤云 18203085328

廖大姐餐馆 廖其芬 18223538100

众食人家 刘汉健 13629706329

鹅山农家乐 王忠臣 17723037826

花地湾老相农家院 吴名成 13983476278

全媒体记者：黄娅秋 王明 侯 璨

视频编辑：田思进

编辑：胡苓莉 编审：吴　刚

值班副总编辑：袁孝椿

总编辑：黄　艳

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