晋州鸭梨：一个果子带动三产融合

4月9日，记者来到晋州市总十庄镇的武邱村。万亩梨树正值盛花期，一簇簇的梨花似云似雪，与遒劲的树枝相映成趣，勾勒出生机盎然的春天。

在该村的古树里梨园，特色农产品展销、古树里健步走、梨家晋健康骑行、传统戏曲进梨园等特色活动应接不暇。游客穿梭其中，观赏花海之余，可以品尝全梨宴，体验“九煮九滤”的梨膏现熬古法技艺，定制专属的梨膏瓶贴，过足“梨文化瘾”。

古树里梨园位于晋州鸭梨国家地理标志产品保护示范区，拥有2000多棵百年以上的古梨树。就发展梨果产业来说，这家梨园具有天然的资源优势。

如何将优势转化为实实在在的效益呢？在挖掘国家地理标志保护产品“晋州鸭梨”潜在价值的探索中，古树里梨园的经营管理者刘亚辉总结出一条“真经”——三次产业融合，把晋州鸭梨做成“金招牌”！

“我们将梨果种植与旅游、文化、加工等深度融合，发挥品牌优势，实现全链条升值。”刘亚辉告诉记者，依托地标名气，园区近两年推出了劳动研学、智慧民宿等多元体验业态，投产烤梨、煨梨、梨膏、梨汁棒棒糖等食品加工项目，今年又搞起“体育+”，健步走等多元体验活动让更多的游客在梨园“留下来”“慢下来”。

一个个黄色的鸭梨，似乎蕴含着无穷的活力，将农业、工业和文旅产业串联起来，树起了国家地理标志保护运用的新标杆。

“我们的梨果是倒卵圆形，果柄处有一个鸭头状的凸起，形状非常像鸭头，‘鸭梨’的名称由此得来。”采访中，河北雄瀚农产品股份有限公司总经理李茜茜正在视频连线墨西哥采购商，她左手举着梨果，右手拿着测糖仪，在镜头前现场展示。“看，12度！智能流水线分拣出来的梨果，糖分都在11度以上。”

据了解，河北雄瀚是国家地理保护标志“晋州鸭梨”的授权使用企业，业务涵盖果品收购、冷藏、初加工、深加工、出口销售等全产业链，出口市场覆盖加拿大、澳大利亚以及欧盟、中东等30多个国家和地区，年出口创汇1100万美元。

“智慧冷链仓库去年储存了5000吨梨果，今年一季度全部售罄。”李茜茜打开一座立体仓库的大门，浓郁的梨果香气迎面扑来，20多米高的货架空空如也。

农产品精深加工一头连着农业、农村，一头连着工业、市场。看着梨果销售形势大好，李茜茜制定了“倍增计划”。她告诉记者：“我们正在加快推进投资1.2亿元的新建智慧冷库、深加工车间和研发楼综合项目，进一步深化三次产业融合发展，为农产品深加工业数字化注入更多自主可控的技术力量。”

在刘亚辉看来，产业链还要继续做深，向食品生产的路径转型，农业才有奔头。“最近我们又与河北农业大学合作研发梨汤产品，这项技术已经申请了专利，将打造更适合现代口感的梨汁饮品。”刘亚辉也有了新目标。

有国家地理标志保护产品傍身，当地果农对未来也信心满满。靠着梨果种植，武邱村种植户贾增起的家庭收入超过了10万元。

近年来，当地以晋州鸭梨为媒，大力发展生态农业、乡村旅游和加工产业，消费市场遍布国内各大中型城市，在国外市场也占有一席之地，年出口国际高端市场3万吨。

为护航产业做大做强，晋州不断加大监管力度，制定商标使用、包装管理、质量检验等制度规范，实行统一生产标准、统一包装标识、统一许可使用、统一品牌宣传。“我们还在大力规范地理标志产品全链条、全过程管理，保障梨果的品质，进一步提升国家地理标志保护产品的知名度和竞争力。”晋州市市场监管局有关负责同志表示。（记者 焦莉莉）

来源：石家庄新闻网