来“咬”一口春天吧！这个周日，平远石正镇向你发出“食青”邀约~

客家人多聚居山区

长期的迁徙与农耕生活

孕育了“靠山吃山”的饮食传统

善于利用山间野菜、草木茎叶等天然食材

形成了以“青”为特色的饮食文化

在平远县石正镇

每至春季

嫩绿的艾草、鲜美的苦笋等

时令青食材破土而出

当地村民便将这些自然馈赠

融入日常饮食

制作出各式各样的特色美食

以祈求健康、顺遂

为深入践行“百县千镇万村高质量发展工程”，全面推动石正镇乡村振兴战略实施，传承和弘扬独特的食青文化，让游客在品尝美食的同时，感受石正镇的春日魅力，深入了解石正镇的民俗风情与乡土文化，4月13日，石正镇将举办2025年“传承青韵·寻味石正”食青文化活动。

届时

将有哪些精彩活动？

“剧透”来啦~

一、活动时间、地点

时间：4月13日

地点：石正湾(上午8:30-11:30)

石正“百千万工程”乡村旅游点（全天）

二、活动内容

（一）石正食青味蕾活动

1、“青”食材科普：活动现场将设立食材科普区，集中展示石正茶叶、艾草、苦笋、折耳根等春季时令食材，还有讲解员为游客介绍不同青食材的辨认方法，分享实用采摘技巧。

2、食青文化宣传：邀请专家开展讲座，以通俗易懂的方式普及客家炒绿非遗习俗及健康养生文化。同时，设置食青文化长廊，结合客家谚语与养生知识普及客家民俗文化和家风文化。

3、青食制作体验：游客现场学习体验制作各类青食。

4、石正特色青食展销及大众评选活动：石正镇18个村（居）集体展示本村特色，现场展销本地春季特色美食，游客们可以在各摊位免费品尝的同时，了解美食的制作工艺、食材来源及背后的家风故事。活动现场设置投票区，为前来参与活动的游客每人发放一张投票券。游客在品尝完各村（居）展销的特色青食后，将手中的投票券投给自己心仪的摊位。按照得票数，评选出一、二、三等奖及优秀奖。

（二）石正特色文创手信展示

活动现场将设立文创手信展示售卖专区，展销独具石正特色的文创手信，包括茶叶、牛肉干、钵等。

（三）石正“百千万工程”乡村游

1、乡村游推介：活动现场为游客提供石正“百千万工程”乡村游指南，涵盖特色路线、打卡点、特色民宿及餐饮清单等内容。

2、打卡石正：游客根据石正“百千万工程”乡村游指南自行选择吃喝游购娱点位，充分感受石正“百千万工程”和美乡村魅力。与南台卧佛山景区紧密联动，推出石正食青活动专项优惠游玩政策，到现场参加活动的游客可领取南台山景区优惠券（限4月13日使用，68元享价值108元套票，一票一用）。

3.组织研学活动：客都文旅公司结合本次活动，组织亲子家庭报名参与客家家风、民俗研学活动。活动期间，指导老师为亲子家庭提供一对一指导，成品可由参与者带回品尝分享。

4.策划团建活动：客都文旅公司结合本次活动，针对企事业单位需求，依据不同单位要求和预算制定个性化团建方案。

还有一个好消息↓↓↓

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集满 38 个赞且前 100 名到场的群众

可在活动现场领取

“石正青食体验券”和南台山景区优惠券

具体排名以现场登记为准哦

我们将在活动现场设立兑换点

由工作人员负责审核与发放优惠券

春风正好，踏青寻绿

这个周日

一起到平远石正镇

与春天来一场邂逅吧~

图片：钟小丰 李程 林庄 林崧冠