澳优：打造全链条创新生态系统，引领企业高质量发展

来源：环球网

摘要：本案例围绕澳优集科研创新、技术转化与产业应用为一体的创新生态系统展开，分享澳优聚焦消费者需求，深耕营养研究，并加速科技成果转化，打造更高品质、更多元化的营养健康食品，赢得消费者信赖的先进经验。

关键词：澳优乳业；科技创新；营养健康

案例正文：

2025年2月—3月，全球领先的乳制品及营养品企业——澳优，连续获得两项市场地位认证。2月20日，澳优旗下全家营养品牌Nutrition Care成为“澳洲品牌鼻敏益生菌全国销量第一”。3月13日，澳优旗下高端进口奶粉品牌海普诺凯荣登“2024年婴幼儿全面营养奶粉全国销量第一”。此前，澳优旗下羊奶粉品牌佳贝艾特已连续6年在中国进口婴幼童羊奶粉市场份额超六成，并持续稳居全球羊奶粉市场销量与销售额前列。

从羊奶粉、牛奶粉到营养品，澳优旗下多款产品在不同细分赛道保持销量领先地位，体现了广大消费者对其的高度信赖与认可。究其原因，离不开澳优对消费者需求的深刻洞察，更离不开澳优依托全产业链创新生态成就的硬核产品力。

创新产学研合作模式，深入开展营养研究

科技创新并非“独角戏”。目前，我国形成了涵盖高等院校、科研机构、企业等多元主体的科技创新体系，共同推进高水平科技自立自强。澳优与国内外知名高校等深度合作，涵盖科研成果转化、人才培养、科学循证等多个领域，持续探索产学研合作新模式，以科技创新为产业发展增添新动能。

今年3月，澳优与东北农业大学达成为期5年的战略合作。根据合作协议，双方计划在科学研究与产业应用、教育课程与职业能力等方面深度对接，促进双方在科学研究、人才培养、社会服务、创新创业等领域实现共同发展。此次合作，不仅有利于实现乳品领域关键核心技术突破和产业升级，还将助力培育更多乳品产业实用型人才。

去年12月，澳优与北京大学医学部启动为期3年的婴幼儿喂养研究项目，以海普诺凯系列产品作为主要研究对象，验证其在消化吸收、免疫支持和肠道健康等方面的临床表现，并采用肠道代谢组学、微生物组学等技术探索婴幼儿关键成长阶段的营养需求。此次合作将为婴幼儿奶粉配方设计提供科学依据，有利于婴幼儿喂养标准建立与完善。

澳优与北京大学医学部“婴幼儿喂养研究项目”启动仪式。

此外，澳优还通过设立营养科研基金的方式，助力优秀营养科研项目开展。目前，澳优-佳贝艾特营养科研基金已累计资助10余项科研项目，在母乳成分和羊乳营养价值研究方面取得了多项成果。澳优旗下海普生物联合中国营养学会设立中国营养学会－海普诺凯母婴营养科研基金，重点针对母乳活性成分、婴幼儿喂养及孕产妇的营养策略等研究方向给予支持，已累计资助10余项科研项目。

澳优在产学研合作领域的创新探索，从根本上来源于其自身对科研的高度重视与长期投入。澳优早在2004年，公司创立的第二年，就组建了研发中心，致力于营养健康产品的研发与创新。经过20余年的发展完善，澳优不断整合全球优质资源与科研智慧，形成了以澳优全球研发中心为主要基地的“1+6+N”全球研发体系。

澳优不仅是产学研合作的践行者，也是受益者。2024年，澳优在研科技项目达90余项，承担国家“十四五”等政府项目11项，拥有政府认定的研发平台18项。目前，澳优已累计申请国家专利500余项，发表学术论文300余篇。在羊奶粉研究领域，澳优旗下佳贝艾特发明专利占纯羊乳蛋白婴幼儿配方奶粉专利的50%，论文发表数量位居羊奶粉品牌第一。

创新生产技术，护航科研成果转化落地

为更好护航科研成果从实验室走上产业化，澳优通过并购与新建在全球已拥有11座工厂。其中，澳优联合江南大学共同承担的重点研发计划——益生菌产业化生产示范线，落户在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂。

该工厂在工艺端实现了“零”致病菌高标准控制和检测，是婴幼儿食品级益生菌产线。产线特别建立了20多层级的全方位、立体化的质量检测，保证整个菌种生产过程的质量安全性。智能化生产流程和高度信息化智控中心，为工厂装上了“大脑”，对整个生产流程进行密切监控，推动了生产现场“少人化”“无人化”操作，实现生产、设备、物流、经营等多领域协同作业，以高标准确保产品的质量安全。

不仅如此，在生产端，该工厂实现了中国唯一的婴幼儿可食用菌株鼠李糖乳酪杆菌MP108从菌株筛选、生产到成品的全链路拉通；在原料端，该工厂采用千里挑一、层层筛选的优良菌株；在应用端，该工厂可通过差异化定制配方、科学配比菌株及营养成分，为各个年龄阶段的人群提供专属营养方案与健康选择。

锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂。

锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂是澳优“智造体系”的典型缩影。此外，澳优还依托大数据、移动装置和人工智能技术，打造“智慧e+”信息化系统，实现从原料采购至产品到消费者手中的全过程质量控制等，为科研成果的产业化生产提供了坚强保障，也为产品质量的稳定性和可靠性筑牢了坚固防线。

创新升级产品，满足不同消费群体需求

近年来，随着人们健康意识提升，消费者对营养健康食品的需求，呈现出多元化、个性化趋势。在此背景下，澳优依托专业市场研究工具，精准把握不同消费群体需求，并加速将科研成果应用到具体的产品中，以更好满足不同消费群体的需求。

以奶粉产品为例，《2024年中国婴幼儿全面营养奶粉消费需求报告》数据显示：高达95.2%的消费者认为婴幼儿奶粉的营养品质并不在于某一特定成分的含量高低，而在于营养成分的全面性和均衡性。澳优旗下海普诺凯荷致系列全面营养配方奶粉采用独创的“Pro59黄金配比技术”，通过模拟母源营养组分，富含59种以上的黄金营养元素，并结合“双水解技术”“氨基酸组态优化技术”“母乳低聚糖模拟技术”等多重前沿技术，从蛋白分子量大小、氨基酸组态、低聚糖结构、脂肪结构等维度模拟母源营养，使奶粉中各类关键营养成分的均衡摄入与相互协同，为营养吸收加分。经中国食品科学技术学会组织行业权威专家鉴评，认定该产品的产品配方及技术达到“国际先进”水平。目前，该产品深受母婴家庭青睐。

2024年至今，澳优围绕不同消费群体的需求，推出了多款创新产品。在羊奶粉赛道，佳贝艾特推出首款有机全配方婴配羊奶粉晶绽、专注低敏营养的悦白铂晶版等；在牛奶粉赛道，海普诺凯推出更好吸收的荷致A2升级版、首款欧盟、荷兰、中国三重有机认证奶粉悠蓝等；在营养品赛道，Nutrition Care推出应对过敏性鼻炎的NC舒鼻益生菌升级版。这些产品上市后，均展现出不俗的市场竞争力。

澳优旗下核心产品矩阵图。

从科研创新、技术转化到产业应用，澳优凭借全链条创新生态系统，不断丰富优化产品矩阵，旗下产品远销至全球60多个国家和地区。在快速变化的市场环境中，创新已成为企业生存和发展关键驱动力。期待有越来越多澳优这样的企业，以自身的创新实践，推动行业高质量发展，让人们的生活更加美好。

——环球趋势案例征集组委会