广西
说到吃鸡，华南F3就坐不住了
逢年过节，没有一只鸡能活着离开广西
从小到大，白切鸡统治着大家的餐桌
广西人不语，只是一味的从初一吃到初十
没关系，还有其他花样吃鸡的方式
南宁吃鸡小店合集
玻璃脆皮烤鸡丨酥脆炸鸡丨下饭担当手撕鸡
走地烤鸡——皮薄脆似晶莹玻璃糖衣
芝麻炸鸡——外皮treetree内里多汁香嫩
手撕鸡——秘制调料一拌要跟阿姆排队抢
集合集合，出发吃鸡！
ONE
好吃的烤鸡
01◦
在路边摊吃到的脆皮鸡
“老板砍鸡的时候都超香”
图源/小红书博主@不是千嬅～
在南宁，路过这里总是会被这摊烤鸡香给迷倒。
薄如蝉翼的玻璃脆皮，香嫩多汁的鸡肉冒着热气， 吃一个大鸡腿更是过瘾。
图源/小红书博主@不是千嬅～
▋ 桂一烤鸡
地址：青秀区 玉林路林业新村二区东北门的路边摊
营业时间：16:30-00:00（卖完收摊）
02◦
在打工人胜地吃烤鸡
“2-3人分享正正好”
图源/小红书博 主@老撕鸡的陈师傅
别再说五象是美食荒漠了，这里也是有香香脆脆的烤鸡的！
现烤的鸡20-30分钟出炉，挤上小青柠，再蘸辣椒粉，皮脆肉香，口口入味。
图源/小红书博主@老撕鸡的陈师傅
▋ 老撕鸡烤鸡（五象公园店）
地址：良庆区 五象新区总部休闲公园营地内
营业时间：15:00营业，卖完收摊
03◦
加芝麻的tree tree烤鸡
“焦糖色的外皮加芝麻，点睛之笔”
图源/小红书博 主 @是菠萝不是凤梨
要找一只出身走地鸡的烤鸡，来大力鸡仔就对了。
老板家自产自销的鸡，电炉烤出来鸡皮同样焦香酥脆，鸡肉的油脂香气很足，吃起来更嫩。
图源/小红书博主@是菠萝不是凤梨
▋ 大力鸡仔烤鸡
地址：
营业时间：11:00-次日01:00
TWO
好吃的炸鸡
01◦
为这只鸡专门去江南区
“芝麻脆皮炸鸡，多汁喷香”
爱鸡之人，都知道这一口脆皮芝麻鸡的含金量。
现点现炸的鸡，就为力保入口的那层脆皮， 配上辣椒粉激发表层的香，内里还保持满满的汁水。
▋ 脆皮芝麻鸡·新鲜土鸡现做现卖
地址：
02◦
很多种口味的韩式炸鸡
“还有柠檬茶和玉米卖！”
点这家炸鸡，只有零次跟无数次。
炸鸡的口味很多，和风鸡块撒上酱料香酥微甜，再加一份它家的玉米，奶香软糯。
▋ 耶是炸物社
地址：
营业时间：14:30-22:30
03◦
咖喱味的各种炸货
“炸鸡和炸茄盒香香脆脆”
图源/小红书博 主 @是米米子呀
配上咖喱酱的南乳鸡翅，藏在埌西的一个小摊中。
多种炸货汇聚在一个小摊车，啤酒面糊炸出酥脆外皮，鸡腿配上咖喱酱香上加香。
图源/小红书博主@是米米子呀
▋ 炸炸炸咖喱脆炸货
地址：青秀区 埌西萃茶师对面摆摊
时间：一般是17:30出摊
THREE
好吃的手撕鸡
01◦
南铁的人气手撕鸡
“饭点居民想加菜都来这”
从栅栏里的小摊到开店，这家手撕鸡卖了十几年。
鸡丝和鸡皮被多重香料包裹，又脆又嫩还多汁， 配上老板特制的辣椒油，简直一绝。
▋ 黄记老牌手撕鸡
地址：
营业时间：10:30-13:30；15:30-20:00
02◦
开在栅栏里的手撕鸡
“都是经典下饭熟食”
去居民楼下栅栏里买手撕鸡，是南宁人的一份仪式感。
在老板风驰电掣的手速下迅速翻拌好的手撕鸡，入口嫩滑却不失嚼劲，还没拎回家都要在路上偷吃几块。
▋ 陆川乌石风味店
地址：西乡塘区 南铁二街沈阳路小区(桂馨源花园南)
营业时间：15:00-卖完为止
03◦
最多一天卖出60只鸡
“老板凌晨4点就起床买鸡了”
仙葫这只手撕鸡，饭点时门口总是长长的队伍。
拌手撕鸡的油重新调过，让每一根鸡丝和每一块鸡皮都被香味浓郁的香料包裹起来，又脆又嫩。
▋ 鸡司令 仙葫第一家手撕鸡
地址：青秀区 开泰路115-117号 （仙葫正佳市场进门左手边）
营业时间：16:00-19:30（卖完即止）
04◦
藏在小区菜市的烧卤王国
“跟阿姆抢手撕鸡和烧鸭腿”
烤鸭、手撕鸡、烧腊应有尽有，每到饭点这里都挤满了排队等待的食客。
来一盒手撕鸡，黄澄澄的鸡皮尤为诱人，再经过老板这么一拌，鸡皮脆嫩，条条鸡丝入味。
▋ 晓贤烧卤店
地址：青秀区 柳沙三兴花园市场内
鸡鸡鸡鸡鸡
作为广西省菜的重要角色
南宁人不能没有鸡
走，拿上这份吃鸡攻略
整整10家店，出发吃鸡！
= 吃遍南宁 · 吹水时间 =
说说，你还知道南宁有哪些
好吃的烤鸡/炸鸡？
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