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“下一个26年,也要一直开下去呀!”

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在福田下沙

开了26年的甜品店

# 关于它,网友是这么说的:

▌“很喜欢这类城中村的小店,像盲盒惊喜一样”

▌“是小时候住这边,每天放学都会来吃的甜品店”

▌“平价的价格,真的感动了”

PART 01

“ 有人从小学吃到生娃,

现在还带娃来吃 ”

今天去福田下沙,吃一家不起眼的甜品店——「红茶馆」。老旧的招牌、不大的空间,摆着六七张旧桌,一切都很简单。就连点餐都是手写的,保留着质朴的感觉。

“我是湛江廉江人。”

“因为以前我哥我嫂在深圳,91年我也跟着来深圳了。”

“这个红茶馆的名字,是我大嫂用起来的,以前流行那个歌嘛,红茶馆嘛。”

老板叶姐,1991年来深,1999年开店。她最开始只是为了生活,所以跟着哥嫂开了这家店。没想到这一开,就是26年。26年来,深圳的物价翻了不少,但这里依旧平价实惠,是不少周边街坊从小吃到大的味道。

PART 02

“ 第一次来,建议点这些 ”

? 甜酱蒸肠粉 ?

“以前我在香港吃,吃回来自己搞的。”

“我这个甜酱,是在香港拉回来的。”

熟客爱点的甜酱蒸肠粉,淋着老板特意从香港拉来的甜酱。浓稠的琥珀色酱汁裹着滑溜溜的肠粉,一筷子下去就能吃出浓郁的混酱味。

? 椰汁豆腐花 ?

“我们红茶馆的招牌,就是这个豆腐花了”

“黄豆泡好就打浆,是自己打的”

第一次吃到豆腐花+椰汁的组合,豆腐花很嫩滑,入口即化,配上浓香的椰汁竟然不会违和。小编建议戳匀来吃,要不不戳匀上层会偏甜,下层又寡淡了hhh 。

? 凉粉 ?

深圳也快入夏了,广东人夏天爱喝的凉粉我先喝上了。单纯喝凉粉,就有点单调常规了,所以我们尝了个升级版。先挖上一勺凉粉打底,再盖上一层Q弹的西米、自家熬的红豆沙。来上一勺,凉粉滑、西米弹、红豆绵,口感很丰富,比单喝带劲多了。

? 芝麻糊 ?

芝麻没有完全打磨成细粉,保留了一部分碎粒,这样 更能品出芝麻的香气。上桌前淋上淡淡一层椰汁,给微苦的芝麻糊带来了一点甜度,口感层次更丰富。

? 还有更多 ?

店里的甜品糖水选择挺多,最低2元,均价10元,红豆沙、双皮奶等经典款都有。这里还捎带卖快餐,10多块就能吃得不错了,因此也成为了不少下沙人的食堂。个人觉得,它家整体味道虽不惊艳,但家常的滋味总让人想起记忆里的味道,吃得挺舒心的。

PART 03

“ 好多熟客跟我好亲,

当朋友当姐妹这样 ”

“以前的生意好一点,一般白天和晚上都忙,现在还好。”

“好多人小小个就来吃了,结婚了、生小孩了还回来吃,还有人从香港过来吃。”

那天我们和叶姐聊了蛮久,当问起她开店的感觉时,她说 虽辛苦却也幸福,来这的客人都很好,她也和不少客人处成了朋友姐妹,有客人甚至凌晨三点还跑来吃。26年过去了,深圳在变,人在变,但这家小店依旧在老地方, 等着加完班回来的80、90后,来吃一口童年味道。pcxpq.com口童年味道。
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#花絮:听听熟客说

“我十五岁就在这里吃,现在已经四十了。”

“只要朋友说诶去喝糖水。好吧,带你去红茶馆,不管多远,打个车过去,报销。”

“ 点击查看视频,还有更多精彩内容哦 ”

「部落大城小店系列 · 视频版第9期」

红茶馆甜品屋

人均

19元/人

地址

福田区下沙五坊94号首层

(距地铁9号线下沙站B口步行530m)

营业时间

11:00~次日03:00

小tip

街坊老店,吃得是一种回忆和情怀,

整体出品还可以,但不必预期过高哦

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