北京
中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 陈欣然 通讯员 彭未风 王冬）“我称完了，小伙伴们快把盘子端过来呀！”中午12点多，天津师范大学北辰实验学校，学生们吃完午餐后马上端起餐盘，排队来到教室里的电子秤前，各班小值日生则对学生们的剩饭剩菜进行称重并记录数据。
天津师范大学北辰实验学校自去年1月起在校园内打造“以‘克’论净”品牌，一年多的时间里，将反食品浪费专题教育做到极致，让节俭之风吹遍校园。
学生们中午在学校用餐，以前吃不完就扔掉的浪费现象普遍存在。为解决这一问题，学校在确保菜品质量过硬与种类丰富的前提下，根据不同年龄段学生的特点采取不同方式供餐。一年级由值班教师根据学生数量要求进行打餐；二年级由值班教师指导监督，值勤学生轮岗打餐；三年级以上由学生自主打餐，吃多少打多少，勤拿少取，从源头上避免了食物浪费。针对餐余垃圾，各班的小值日生进行统一收集、称重、登记并进行公示。
每周升旗仪式上，教师会公布一周以来各班餐余垃圾的称重克数，对上一周的食品浪费情况进行总结，对“以‘克’论净”成绩突出的班级颁发流动红旗，每周评选“节粮小标兵”，以示鼓励。在这样的激励措施之下，各个班级的食品浪费情况得到明显改善，餐余垃圾逐月呈下降趋势，尤其是学校中高年级，2024年下半年以来基本能做到每天零浪费。
有意思的是，学校监督学生的用餐情况，学生们也同时监督着陪餐的校长，餐后认真统计校长每日用餐后的“光盘”情况，结果校长的表现让学生们很满意，去年他们还为校长颁发了“光盘小达人”荣誉奖状。“能和学生们一起‘厉行节约、反对浪费’，我感到十分欣慰、自豪！”校长谢裕梅笑着说。
小饭碗承载大教育，小刻度推动大文明。全校师生坚持“以‘克’论净”，践行“光盘行动”，形成了节约光荣的校园风尚。如今在天津师大北辰实验学校，学生剩菜剩饭现象已基本消失。节约粮食的理念和行动还被学生自主延伸到了家里，带动家长也积极参与其中。
谢裕梅表示，学校将持续打造“以‘克’论净”品牌，把食品安全教育、勤俭节约教育融入学校的教育教学活动中。
作者：陈欣然 彭未风 王冬
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