山西
安成晶，男，1978年出生，内蒙古呼和浩特市人，本科学历，中式面点高级技师，中国烹饪大师，内蒙古烹饪大师，内蒙古自治区技术能手，内蒙古十大青年名厨，高级双师型教师，内蒙古餐饮业金牌培训师，国家职业技能鉴定高级考评员，自治区职业技能竞赛裁判员，内蒙古自治区餐饮服务业标准化技术委员会委员（曾任副主任委员），呼和浩特职业技能培训师资库成员，呼和浩特职业能力建设专家库成员。
擅长中、西式面点制作。曾荣获2004年第五届全国烹饪大赛团体金奖，2008年第六届全国技能竞赛面点银奖，第四届内蒙古自治区烹饪技能大赛面点金奖，2023年内蒙古自治区中等职业院校教师教学能力比赛三等奖，2024年呼和浩特市•包头市中等职业（技工）学校及企事业单位职业技能比赛面点一等奖，2024年内蒙古自治区中等职业学校技能大赛中式烹饪一等奖，内蒙古第一届、第二届职业技能大赛优秀指导教师称号。2025年入选《中华美食工匠》第四卷。多次担任内蒙古自治区、呼和浩特市职业技能大赛裁判员。参与了现代学徒制校企合作育人系列教程、校本教材的编写工作。多年来培育了众多中、西式面点师，为高职院校和当地餐饮企业输送了大量优秀人才。在呼和浩特市电视台、内蒙古电视台等美食节目积极推广地方美食，在传承、创新、融合发展做出了积极的贡献。
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