福建
本文转自：一人一城，
ID：yirenyicheng01
即使是旧的，
也有无限的可能。
厦门· 锅炉咖啡馆
离鼓浪屿不远，
30多年之前，
这里曾是华美卷烟厂的锅炉房，
每天都有呜呜呜的嘈杂声响起。
而现在，曾经繁忙的景象消失不见了，工人们离开了，厂房内的基本设施也早已被清空，只留下空旷的厂房结构。
就连日本建筑设计师藤本壮介被它独特的年代感和工业感吸引，特地跑过来看过。挑高的旧厂房，黑色的铸铁窗户、楼梯，一进入这儿，就能感受到浓浓的时代气息。
直到张玮遇见了它，
一样是被它古旧的气质吸引，
在他的手上，旧厂房变了变样，
成了现在的锅炉咖啡。
“像这样保存完好的旧厂房，在厦门已经很难再找到第二个了。”
说这话的就是张玮，锅炉咖啡的设计师。原本他只是想为自己的设计团队找一个办公空间，机缘巧合之下来到了这里。
2015年他第一次来到这里，看到保留如此完整的旧车间，当时就是莫名兴奋，像是发现了宝贝。很快他就租下了这里，打算对旧厂房做一个创新性改造。
或许很多人会好奇创新性改造，怎么做？
其实很简单，就是以不变应万变。原本旧厂房什么样，最终的呈现还是那样子，只不过在很多细节方面进行了优化。
除此之外，茶室、咖啡馆、艺术馆、酒吧......他还增添了很多功能区域，要把这个锅炉房爆改成一个综合性生活空间。
老厂房的外立面还是和之前一样，没有动一分一毫，就是要它原来的样子
“我想要的就是它现在不加修饰的样子！”
在张伟的眼里，这个带着时光印记的老厂房是所有所谓现代的装饰比不了的，有的东西带着时光痕迹才是它最好的状态。
也许你从外面看不出来，这个旧厂房到底发生了什么样的变化，当当你穿过那扇大门，却发现：
在锅炉咖啡的庭院里，
多出了一个开放的空间，
一缕淡淡茶香悠悠飘来，
这里就是最安静的茶室。
庭院里铺着细碎的石子，有种枯山水的气质在里面。想象着在偌大的厂房庭院里，泡上一杯清茶，眼前是时光交错的厂房庭院，应该是一种少有的感觉。
不得不说的是茶室四周的木门板，一块一块是可以随意装卸的。
张伟说以前外公外婆家就是这样的门，根据不同的天气情况来选择木门敞开的大小，放在这里，又恰如其分地融入进来。
继续往里走，
穿过裸露的水泥立柱，
通过一扇旋转玻璃门，
就是锅炉咖啡的入口。
这里的墙壁、横梁、柱子
都在卖力的展现着它们的过去。
二楼就是锅炉咖啡12米挑高的Loft空间了，刚一踏入大厅会感到意外的宽敞。
初次来到这个里时，张伟刚好遇到工人正在拆除这里原有16根小的支撑柱子，当时他就立马上前阻止。
因为他打算用最小的改动去实现这个锅炉空间最大的价值。
改造前的二楼空间
后来，他想了想，这些破旧的水泥立柱规则地排列在一起，倒不如就在上面加了铁皮桌面，既可以留下它独特的时间痕迹，又让它们合理利用起来。
所以现在你会发现锅炉咖啡的桌子就是这些水泥立柱改造过来的，刚刚好！
眼前这几个大家伙——旧气压炉，是设计师专程从邻近厂房搬来的，可是锅炉咖啡的招牌。
不仅仅有装饰的作用，设计师还把它们改造成保温炉与精酿啤酒桶。
四周斑驳的墙壁、破旧的玻璃铁窗.......都是设计师花了很大的精力得以保留了下来。
它们与崭新的桌椅配套设施形成鲜明对比，这样的画面仿佛带给人一种空间的穿越感。
如果你细心抬头仰望天井，
就会发现这两个大漏斗。
之前是给锅炉送煤用的，设计师把空调设施藏到了漏斗的空间里，现在是成了被用来输送冷气的装置。
锅炉咖啡除了空间设计十分有特色之外，饮食品种也是充满新意。
这里所有的盛餐器皿都是真正的实验室工具，量杯、烧杯、试管、针管......是分别用来盛装牛奶、布丁、冰淇凌、糖......
在锅炉咖啡，
你永远不要怕咖啡会凉掉，
咖啡装进蒸馏瓶里，
下面的酒精灯随时可以加热。
你以为这是工厂的工具盒？
那你就错了！
而是造型独特的巧克力，
这画风是不是还蛮奇特的？！
锅炉咖啡营业虽还不满一年，但因为设计独特，还有它淡淡疏离的年代感，吸引了一大票的剧组来这里拍戏取景。
钟汉良、范伟、黄渤、贾静雯.....很多明星都在这里喝过咖啡，拍过电影。
锅炉咖啡最热闹的一定要到夜晚时分。
偌大的空间里，提前布置好的灯光会全部亮起，从城市各个地方的年轻人会聚集到这个“破旧”的厂房里。
桌椅被摆成长条状，上面摆满了鲜花与蜡烛，所有鲜明的浓烈的时尚的气息，让这个几十年的老厂房又瞬间时髦起来。
从教堂风的婚礼、生日趴，到日本的煮饭仙人村嶋孟名老爷爷现场煮米饭......曾经的老厂房时不时就会有一些新奇好玩的事情冒出来。
饭仙人村嶋孟名老爷爷的煮米饭活动
教堂风的婚礼
厦门是一座充满活力的城市，年轻人都在拒绝一尘不变。
张伟就是其中之一，所谓的咖啡馆不一定就是市中心千篇一律的落地窗、大吧台，他完全也可以存在一个废弃的旧厂房里啊。
所谓的旧，也并不意味着一无是处，只是看你怎么去用它。
把想象留给时间，
美好的事情会慢慢发生！
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