文化中国行丨播种“冰麦”、“龙王”巡游、智能养蚕 他们这样过清明→

来源:央视新闻客户端

何以清明？正在东北大地春耕的村民、四川元通古镇的当地人、浙江嘉兴当地的蚕农有不同的答案↓

冻土春耕：

清明的另一种打开方式

清明时节随着气温逐渐回升、土壤开始解冻，为小麦播种提供了良好条件。而“清明忙种麦”这句古老农谚，以往却不适合仍然带着冰霜的东北地区。如今，一种叫作“冰麦”的耐寒小麦新品种可以播种在冻土里，将东北大地的春耕时间提前了一个月。传统农谚与现代技术的结合，打破了黑土地“清明不耕”的传统，形成了独特的“节气农事指南”。

临近清明，吉林省洮南市的大通乡，伴随着播种机铁犁旋转、轰鸣而过，一颗颗饱满的冰麦麦种被精准地播撒到尚未完全化冻的田地里。

这种小麦由野生天蓝冰草和北方春小麦通过现代生物技术杂交而成，继承了冰草抗冻、耐寒、抗病力强等特点，能够与东北地区清明前后的土壤和气候情况完美结合。

吉林省农业科学院副研究员 林志：清明时节，东北的土壤温度还在0℃左右，大田作物无法种植，而冰麦是个例外，这个温度有利于冰麦春化。种植小麦，把东北的播种时间提前了一个月，和全国一样，也进入了农耕时节。

7月上旬冰麦收获后，空出来的田地还可以种植大豆、燕麦草、白菜等其他作物，通过巧用农时实现一年两季种植。据初步统计，通过增种冰麦，一亩地的农作物产量比之前增加了两成。

吉林省洮南市大通乡村民 蒋忠光：往年一到清明的时候，看见南方都能播种了，咱们东北还是冷冷清清，啥也种不了，咱们也特别的羡慕，自从有了冰麦，每年也能种两季庄稼了，收入也提高了很多。

吉林省农业科学院副研究员 林志：早播种、早出苗、早生长，除了增产，还可以抑制田间杂草生存，避免使用除草剂，而且，不会有虫害发生，也不用使用杀虫剂。

清明前后，土壤的墒情千变万化，往往会影响种子的发育情况。以往，农民只能凭借经验来判断清明前后的土壤墒情信息。而洮南市这家冰麦种植企业采用“智慧农业管理系统”，引入“天、空、地”立体监测体系，利用卫星遥感观测设备，将农田的温度、湿度、风力、风向实时传递到中央控制室大屏幕上，通过云计算对农田的播种和管理进行精准指导。

从观察北斗七星位置确定播种时令，到用卫星遥感捕捉作物生长节律；从“晨起看霜”的经验判断，到传感器网络的精准监测——在清明这个承载着中华农耕文明集体记忆的时间节点，传统节气智慧正在数字技术的滋养下焕发新生。

“元通清明春台会”

将“劝农”理念薪火相传

清明时节，承载近三百年历史的“元通清明春台会”在四川崇州元通古镇如约而至，被当地人称为“活着的清明上河图”。通过“汇江老龙”巡游、提灯祈福、金牛闹春等核心活动，传统民俗与现代科技创意交相辉映。当地人齐聚三江之畔，以世代传承的仪式祈愿风调雨顺、仓廪丰实。

作为四川省非物质文化遗产代表项目，“元通清明春台会”最华彩的篇章就是“汇江老龙”巡游了。这条巨龙得名于古镇三江汇流的景观——文井江、味江、泊江在这里交融，孕育了古镇昔日航运和商贸的繁荣。明清时期，镇上的商会为了祈求江河安澜，每逢清明时节必会迎出“龙王”来巡游。这条巨龙由271节龙身组成，长达300多米，对应着“元通清明春台会”271次的举办历史。

四川成都崇州市元通镇汇江老龙传统手艺人 宋鹏飞：今年的龙，我们在原有的基础上增加了塑料光纤技术，连接到每一节龙的身上。今年元通古镇清明春台会，增加了夜游活动，让龙亮起来了就更增加了可看性。

“元通清明春台会”的核心活动在于“劝农劝耕”。清明当日，金牛闹春祈福仪式在元通塔下举行。

元通镇居民念诵劝农祭文：“一鞭春牛，春回大地；二鞭春牛，风调雨顺；三鞭春牛，三阳开泰 。”

作为都江堰水利工程最精华的灌区，崇州保留着完整的天府农耕文明习俗。金牛闹春祈福仪式重现古时春耕祭祀场景：通过牛舞表演、扶犁开耕、放生祈福等环节，传递“春种一粒粟”的农耕智慧，表达人们对风调雨顺、五谷丰登的美好生活的向往。

千年蚕俗

邂逅智能养蚕

在浙江，流传着一句俗语——“清明大如年”。浙江是我国丝绸生产和贸易的中心，清明之后，当地蚕农就会开始新一年的忙碌，所以人们通过节庆活动，祈盼养蚕丰收。随着现代科技的发展，在现代化的养蚕工厂里，采桑养蚕的活动已经可以摆脱节气的束缚，实现了“季季有春天”。

清明前夕，在浙江嘉兴桐乡市河山镇八泉村的蚕俗广场上，随着蚕花鼓的敲响，一场传统的“蚕花礼”仪式拉开了清明民俗会的帷幕。

蚕桑丝织技艺展演、蚕丝被制作展示、剥丝绵大赛等独具蚕乡风情的民俗活动，将旧时清明“轧（gá）蚕花”的盛景，拉回到了眼前。

在不远处的嘉兴市乌镇，非遗活动“乌镇香市”也吸引了十里八乡的村民前来“凑热闹”。乌镇香市是当地清明时节祈求蚕桑丰收的重要活动，其中“踏白船”是最独特的祈福方式，村民自发组建船队，桨手齐心协力，锣鼓喧天震响。

浙江省桐乡市乌镇香市节踏白船表演者 张阿大：踏白船显示了每个村庄的劳动力强壮不强壮，拉出来比试一下。

浙江省桐乡市乌镇香市非遗文化传承人 姚金乔：当时，乡民是靠养蚕为生的，等到清明时候，期盼蚕农每年都有个好收成。现在，也是一种文化的传承，我们每年延续下去。

这些与养蚕有关的庆祝活动，是蚕农们即将开始忙碌的标志。我国各地气温不同，在养蚕时间上也略有差异，但清明节对各地蚕农来说，依然是一个标志性时刻。每到清明时分，趁着天气晴好，蚕农们会将蚕匾、切叶墩、塑料框等养蚕必用的器具拿出来翻晒消毒，等待适宜的温度到来。

据了解，传统养蚕模式受温度、场地等诸多因素限制，蚕茧的产量和质量都很难满足现代市场的需求。

如今，养蚕业正在尝试将传统养蚕工艺引入智能生产车间中，打造工厂化养蚕项目。

在浙江绍兴嵊州市的一家养蚕工厂，机械化、智能化的养蚕设备极大提升了生产效率，200名工人就能创造过去10万农户的养蚕效益。在工厂化养蚕模式下，企业在打造无菌、恒温恒湿的环境条件同时，还研发出了可以替代桑叶的人工饲料，彻底摆脱了传统养蚕对于季节的依赖。目前，该工厂年产鲜茧4万吨，较传统种桑养蚕模式来说，节省了96％的桑园面积，提高劳动生产率近500倍。

绍兴嵊州市养蚕企业负责人 何锐敏：这个就是我们用人工饲料在喂的蚕，颠覆了5000年种桑养蚕的传统生产模式，实现了天天收蚕、天天产茧，真正做到了天天是春天。

（总台央视记者 王晨 张旭成 洮南融媒）