河南
“天然护肝王”不是菠菜，而是它！一周吃2次，养肝护肝，助睡眠。
春天是人体调养身心、养肝护肝的黄金时期，众多养生爱好者与智慧之士，皆会把握这一自然赋予的良机，多吃养肝护肝的食物。因为肝脏，主司疏泄，调控着人体气血的运行与代谢的平衡，因此，肝脏健康直接关系到我们的身体状态。所以“天然护肝王”不是菠菜，而是它！一周吃2次，养肝护肝，有助睡眠，一觉到天亮。
虽然春天里的时令蔬菜非常多，但“天然护肝王”不是菠菜，而是它！我们都知道黄瓜是蔬菜中的一种，深受人们喜爱。除了黄瓜的果实被人们广泛食用外，黄瓜花也具有丰富的营养价值和药用价值。黄瓜花也是一种常见的食材，黄瓜花中的丙氨酸和精氨酸能增强肝脏解毒的能力，降低毒素对肝脏损害。今天分享的就是黄瓜花的做法：
凉拌黄瓜花
所有食材：黄瓜花、大蒜、干辣椒、食用油适量、食用盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、陈醋一勺、白糖少许
第一步：将买回来的黄瓜花掐掉根部，然后清洗干净沥干水分。再将大蒜去皮，改刀切蒜末，干辣椒切段，将切好的配菜装入盘中，备用。
第二步：起炒锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，在锅中加入一勺食用盐和两滴食用油，然后再将清洗好的黄瓜花倒入锅中，焯水大约15秒钟左右，最后捞出过冷水，备用。
第三步：取一空碗，碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、少许食用盐、少许白糖和两勺清水，再用筷子快速搅拌均匀，备用。
第四步：将控干水分的黄瓜花放入空碗中，再将蒜末和辣椒段撒在黄瓜花上面，然后起锅热油，最后将热油浇在食材上面，即可。
第五步：最后将调制好的灵魂料汁倒在食材上面，用筷子充分搅拌均匀，即可装盘上桌。这道凉拌黄瓜花就做好了，清脆爽口，鲜嫩美味，低脂低卡凉拌菜，喜欢的姐妹们一定要试试哟！
光盘贴士：切记只需要掐掉黄瓜花的“小尾巴”就行了，前面的花千万不要掐掉哦！
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往的支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食和共享生活，再次感谢每一位粉丝！
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