四川
瘦肉汤可以直接下锅煮，同时也可以加入其它的配菜一起煮，汤鲜味美，好吃而且健康。今天小编教大家平菇瘦肉汤的做法，用猪瘦肉和平菇作为主料，风味独特，而且鲜味十足，喜欢吃的就试试吧！
简单瘦肉汤的做法
食材：
瘦猪肉200克、平菇100克，盐1茶匙、小葱1根、姜1块、油适量
平菇瘦肉汤的做法：
1、瘦猪肉洗干净切片，平菇洗净撕成小片，姜切片，小葱切葱花；
2、瘦肉里面倒入碗中加入少许盐腌至10分钟；
3、砂锅中加入适量清水，放入姜片和油，水开后，再把平菇放入砂锅中煮2分钟，加入肉片煮2分钟；
4、最后加入盐调味，撒上葱花即可。
小贴士：
优质的、上乘的瘦肉，其肌肉纹理清晰，色泽均匀一致，宛如细腻的画布上均匀涂抹的淡雅色彩，既不过分苍白，也无异常深暗，展现出健康而诱人的光泽。其外表呈现出一种微妙的平衡状态，既不显得过分干燥而失去水分，也不过于湿润以至于有滑腻之感，恰到好处地保留着肉类应有的自然润泽。当以指尖轻触这精选之肉，仿佛在进行一场无声的对话，那轻柔的按压之下，凹陷之处宛如时间的涟漪，瞬息之间便恢复原状，弹力十足，彰显着肉质的新鲜与活力。这不仅是触觉的享受，更是对品质无言的证明。#图文打卡计划#凑近细嗅，一股源自自然、纯粹而清新的肉香扑鼻而来，那是生命最质朴的气息，不带丝毫杂质，让人心生愉悦，仿佛能瞬间唤醒味蕾的期待，预示着一场美味盛宴即将开启。反观那些不再新鲜的瘦肉，它们往往失去了原有的光彩，色泽暗淡，甚至泛起不自然的灰白。空气中弥漫的不再是诱人的鲜香，而是令人不悦的氨味或是刺鼻的酸气，如同岁月留下的痕迹，无情地宣告着它们品质的衰退。这样的气息，不仅是对味觉的亵渎，更是对食材尊重的缺失。因此，在选择瘦肉时，学会以眼观、手触、鼻嗅，方能甄选出真正值得品尝的佳肴。
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