传家宝是不是宝？绿雪芽2019传家宝寿眉评测

大家好，今天白茶的评测品牌是绿雪芽。

白茶是中国六大茶类之一，因其成品茶多为芽头，满披白毫、如银似雪而得名。白茶是一种生产历史悠久的茶类，唐宋时期就已经有关于白茶的记述。当代白茶主要产于福建省福鼎、政和、松溪和建阳等县，另外近年也有我国其他地区的白茶出产，比如云南的月光白等。

绿雪芽和太姥山系天湖茶业旗下两大福鼎白茶品牌，集茶叶种植、加工、科研、出口、营销及茶文化推广为一体，绿雪芽是福鼎白茶领域的代表企业之一。公司自2000年成立以来，一直致力于白茶的研发、生产和销售，其茶叶品质优良，深受消费者喜爱，比如369系列。

本次评测的为绿雪芽2019传家宝寿眉，合斤价为1200元。下面我们进入评测看看此茶表现。

干茶形态与香气

干茶紧结，叶片中等，梗多，芽少，色泽褐绿相间。

干茶香气较为浓郁，蜜香花香。

冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：5克；冲泡用水：泉阳泉，洗茶两遍，第一泡视种类与是否压制计算时间，三泡后视情况适当增加坐杯时间。

评测指标分项综述

汤色

茶汤为淡黄色，通透度较好，茶汤很干净。

香气

香气初始较浓，蜜甜香，其间亦有果香，丰富度中等，蜜韵明显。少许花香尾出。中段，香气稍有弱化，花香反而凸显，蜜韵保持强度，丰富度不如前段，香气留存一般。尾水，香气少许褪开，风格基本不变。

汤感

汤感厚度不错，水路很细腻，茶汤圆融。净度高，无异味。口感轻盈，醇绵，饮后润意较好。中段汤感稍降，口感变薄少许，水路变粗、内质向下。尾水，水路更降，汤质有较大下滑。

滋味

滋味鲜醇，无苦涩感，甜意中等，滋味协调性较好。生津回甘中等强度，回甘较甜，茶气出，喉韵有清凉感。中段，稍有涩意，协调性仍不错，体感逐减。尾水，涩感变重较多，滋味延续。

焖泡

焖泡：厚度，清冽更显，香气不变，涩显较多，相差不大。

评测指标走势

指标解析：通过评测图示可见此茶香气浓度不算高，中后段香气较平稳；汤感表现还不错，内质释放较为稳定；苦涩感控制欠佳，尤其尾涩突出；生津回甘中等，喉韵较明显；水路上细腻欠佳，质厚不错。

茶底

叶底褐黄带绿。有余香，匀整度还不错，无杂味，活性不错，柔软度一般。

综合评价

通过评测我们可以看到这款绿雪芽2019传家宝寿眉口感很一般，香气浓度不高，花蜜香为主、蜜韵不错，香气丰富度不高。汤感比较醇厚，清甜感明显，内质释放也很稳定。但涩感非常不稳定，尾涩强烈，影响汤感。生津回甘表现中庸，喉韵的清凉感较明显。焖泡口感变化不大。最终得分63分。

可以看到传家宝系列工艺上，发酵度控制得较轻，不同于正方罐寿眉，但由于原料品质不高，也让汤感滋味受限。在这个价位，性价比真的偏弱。