河北
3月31日，春寒料峭，春雨潇潇。然而，成都金牛区肖家村二巷43号“马博士下酒菜”形象店却嘉宾云集，热闹非凡。成都流水生财餐饮管理有限公司盛大开业暨“马博士下酒菜”形象店体验活动在春雨中惊艳亮相。
元老级川菜烹饪大师、中国饭店协会名厨委常务副主席、西南区域主席高国宪、中国烹饪大师、川菜大师肖见明，刘开明，当代川菜名厨、川菜传统技艺研习会常务秘书长张睿等业内人士亲临现场与和消费者齐聚一堂，共同见证和体验“马博士下酒菜”推出的独具川味特色新品下酒菜。巴蜀笑星张德高、三娃子、小汤圆、蒋小娃等当天也来到现场助阵推广四川美食文化。
据成都流水生财餐饮管理有限公司董事长、“马博士下酒菜” 创始人马良才介绍∶“马博士下酒菜”经过历时八年的精心打磨与沉淀，采用“不加一滴水” 的非传统工艺，由20余种中药材和香料炒制而成，荤、素菜品都做到“油而不腻；辣而不躁；香辣爽口；回昧无穷” 用匠心匠人精神和态度专注四川特色美食味道的产品的研发，对每一份产品都经过精挑细选，从原材料采购到产品出炉成型，其目地是让消费者真正品尝到原汁原味的四川美食风味，感受到四川美食文化的魅力。
据了解，“马博士下酒菜” 由成都流水生财餐饮管理有限公司投资打造，是一家专业从事四川特色美食的研发、销售运营和管理机构，致力做好“下酒菜的开创者、下酒菜的爱马仕”。2025年，公司响应“大众创业，万众创薪” 的时代号召，将推出300至500家创业合作共赢店商，携手打造“健康、美味、平价” 的全国首个下酒菜国民品牌，让创业者共享美食事业带来的成功与喜悦。
（文/ 罗 霄 摄影/ 郑 健）
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