春糖上的福桃人参酒，开辟川吉"健康酒"新领域

从吉林省白山市到四川省泸州市，是“中国人参核心产区”到“中国白酒核心产区”的跨越，这场跨越数千里的融合，最终汇聚成一杯福桃三根人参酒，成为中国酒业的一段佳话。

3月20日，“南酒北参 健康同行”中国酒业创新发展大会在成都隆重举行，大会由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会主办，共话人参酒品类的新机遇，标志着福桃三根人参酒开启全国化新征程。

坐拥两大核心产区，福桃三根人参酒的品质实力毋庸置疑，上市不到一年时间，已经在市场取得不俗的表现。面对大健康产业的巨大成长空间，福桃三根人参酒将有哪些大动作，行业充满期待。

川酒吉参产业融合

探索酒业创新发展新路径

先来看一组数据，根据四川白酒“十四五”规划，到2025年，四川将初步建成世界级白酒产业集群，产业规模有望突破4000亿元；截至2024年底，吉林省人参产值突破800亿元达到806.9亿元，鲜参交易量占全国总量的80%。

从中可以看出，川酒和吉参的融合，可谓是强强联合，是一南一北两大产业的相互赋能。

四川省酒业协会副会长、四川省酒类流通协会理事长张建平表示，共同见证“百药之长”的川酒与“百草之王”的吉参跨越千里的融合发展，共同探索中国白酒产业创新发展的新路径，南酒北参的创新融合，酒长参效，参增酒韵，经典赋能经典，必将开出绚丽的并蒂之花。

“两省的合作必将碰撞出更多的火花，为两省酒类行业的发展作出贡献。‘南酒北参’不仅是地域的联动，更是文化与品质的交融。今天的吉林，正以开放包容的姿态拥抱全国美酒；四川、吉林两省的合作，必将开创酒类行业强强联合、创新发展的新模式。”吉林省酒类流通协会会长陈志强在致辞中表示。

四川省政协原副主席、四川省工商联原主席何志尧指出，川酒作为中国白酒的“金字招牌”，通过智能化酿造、绿色生产、文化赋能等措施，实现了从传统工艺向现代产业的飞跃式升级。川酒企业不仅巩固了其在浓香白酒市场的领导地位，还积极拓展国内外市场，推出新产品以满足年轻消费者的需求，并加强与其他酒企的合作。这些努力使得川酒在品牌价值、科技研发、市场拓展等方面取得了突破性进展，为行业树立了榜样。

“吉林为四川酒企提供优质人参原料和技术支持，四川则为吉林人参提供产品渠道和品牌赋能。吉参与川酒的完美融合，不仅为酒行业开辟了‘健康酒’的新领域，还提升了人参产品的价值，展现出广阔的发展潜力。”吉林省参茸办公室主任张志财表示。

在风酝论坛对话环节，由四川省酒类流通协会执行会长、长江风酝商学院院长铁犁主持。对话嘉宾包括泸州白酒产业发展投资集团有限公司党委书记、董事长，泸州市酒业协会副会长，高级品酒师刘斌、中国酒业协会露酒分会秘书长王旭亮、吉林省白山市抚松县人民政府副县长艾杰、四川省泸州市泸县人民政府副县长马晋宇、福桃集团副董事长兼总经理郑永强、广东粤强实业集团有限公司董事长王富强，两大产区的协同合作，以及酒企与酒商的紧密联手，使得人参酒品类前景可期。

战略规划出炉

福桃三根人参酒开启“加速度”

“福桃三根人参酒将以做泸州酒业第三增长极、做中国养生白酒第二品牌、做人参酒第一品牌为目标，到2034年在中国市场规模不低于60亿元，在消费引领经济的宏观新时代，在文化与个性叠加的白酒产业新周期，成为银发经济与健康饮酒场景下的消费新风口，撬动千亿大健康产业。”福桃集团创始人、董事长杨珂透露。

福桃三根人参酒是福桃集团人参系列产品的初步尝试，自2024年8月上市以来，已经畅销全国18个省市，终端网点数十万个，并以每月25个区域经销商的速度发展。

福桃酒业营销总经理杨嘉平表示，福桃三根人参酒核心策略是：

第一，广分销、重覆盖，坚守大众光瓶酒终端铺市原则；

第二，餐饮与流通双管齐下，相辅相成，餐饮领域着重于营造场景氛围及用户培育，而流通零售则拓宽市场覆盖面；

第三，三位一体群运营赋能营销。

不仅如此，活动现场举行多轮签约仪式，福桃集团与吉林省白山市抚松县政府、泸州白酒产业发展投资集团有限公司、广东粤强实业集团有限公司等签署战略合作协议，充分说明福桃三根人参酒得到市场认可，以及做强做大人参酒品类的决心。

能在短时间内取得如此优异的成绩，福桃三根人参酒的优势何在？

杨珂认为，人参供应链是核心壁垒，福桃酒业选择以超常规投入，力图重塑人参种植生态。在长白山，福桃直控人参种植基地近万亩，合作种植数万亩，并与韩国、加拿大、香港理工大学、云南农业大学等科研院校联合研发人参可持续种植，未来年产人参不少于25亿株。同时，还自建了10000平超级人参工厂，独创“1+15+5”人参臻选精洗流程，确保高品质人参供应。

其次，好酒是基础保障。福桃酒业在中国白酒核心产区四川泸州拥有万吨人参酒酿造生产基地，并在1000余口40年历史文物级老窖池群的传统酿造基础上，投建了中国人参酒品类首条10万级GMP洁净灌装车间，以高标准保证了产品的品质，此举在人参酒行业内开了先河。

除此之外，好工艺是品质的保障。福桃独创“福桃萃取”，采用梯度萃取技术，通过“三段式控温”（45℃-60℃-75℃）分步提取皂苷，避免高温破坏活性成分；独创“酒浴”工艺以60度原酒在线清洗人参，杀菌率99.7%的同时保留表皮皂苷，并与加拿大落基山学院人参科研所、韩国农振厅、香港理工大学等十余家机构共建院士工作站，引入3位露酒国家级评委、1位保健酒技术委员会委员、多位人参学博士，优化人参生长环境，持续提高人参皂苷提取效率。并率先在瓶身标注人参皂苷含量不低于12mg，以数据化形式呈现营养价值，推动人参酒产品从“玄学营销”向“科学消费”转型。

显然，从精选人参源头到精湛酒体酿造，福桃三根人参酒牢牢把握核心产区与工艺，精心打造出福桃三根人参酒的超凡品质，这正是其迅速赢得市场青睐的秘诀所在。

对于福桃三根人参酒接下来的招商计划，杨嘉平透露，将给经销商带来人员配置、货补激励、物料覆盖、终端推广、全终端数字运营、退换保障、长效激励、广告投放等八大支持，同时还将启动核心客户合伙人计划，首次在露酒行业引入，将分享超越产品本身的资本红利。

大健康产业潜力巨大

引领中国人参酒品类向前发展

有数据显示，2022年中国大健康产业市场规模已达到12万亿元人民币，同比增长20%。预计到2025年，产业规模将达到17.4万亿，到2030年将飙升至29.1万亿元，显示出巨大的市场潜力和发展空间。

相关数据也显示，健康养生酒2024年的市场规模约在500亿元，到2034年将增长至1000亿元，其中人参酒将不低于200亿元。

中国酒类流通协会主席团副主席刘员在致辞中表示，随着人口老龄化加剧和年轻群体对健康生活的追求，消费者对低度、低糖、有机等健康属性关注度提升，低糖、功能性酒类需求显著增长，催生了“轻饮酒”文化，当前的消费需求正逐步从大众化向个性化和健康化方向转变。

“中国将来一定会迎来银发经济，随着消费者年龄的增长，对健康有需求，同时会越来越追求国潮产品。比如人参产业，中国有最好的产业链、最好的产品，缺少市场定位和消费者培育。未来无论是50后、60后还是Z世代，一定更关注健康和品质感。”尼尔森IQ、中国新兴事业部负责人曾一光在主题演讲中表示。

华创证券副总裁兼研究所所长、新财富白金分析师董广阳提到，新锐品牌脱颖而出有五个步骤：面向新需求，选择健康+情绪消费赛道；梳理产品差异性，确立工艺标准化；精准定位消费群，定位消费场景；选择样本市场，推动流行引爆；持续注入创新，延长生命周期，实现基业长青。

与此同时，韩国忠清南道人参药草研究所所长成凤在表示，中国作为全球第一大人参出产国，其产量占全球总产量的70%，主要集中在东北三省，尤其是长白山沿线。人参产业不仅在种植技术创新、产品研发方面取得显著进展，而且在市场拓展上也展现出强劲势头。随着中国对人参产品需求的持续增长以及产业升级步伐的加快，人参产业的市场潜力巨大，预计未来将有更广阔的发展空间。

面对大健康产业的成长空间，福桃三根人参酒做好深耕露酒品类的决心，在2024年创下多个“第一”：作为国内人参高科技种植的龙头企业，其线下占有率和销售额在人参酒企业中位居前列；同时，福桃三根人参酒也是首家采用医药工业级灌装技术以及首家在产品上标注人参皂苷含量的人参酒企业。

与此同时，福桃三根人参酒还积极参与制定了多项行业标准，比如在中酒协的带领下，和劲酒、五粮液发起了《人参露酒》团体标准制定、《药食同源滋补养生酒配方评价》团体标准、《健康养生酒》团体标准等。

“我们愿意推动整个行业发展，这也是我们做好一款人参酒的决心。”杨珂如是表示。

机会是留给有准备的人，大健康产业的机会，福桃三根人参酒已经准备好了，通过稳扎稳打的市场布局、有条不紊的品牌打造，福桃三根人参酒将在露酒品类闯出一片属于自己的天地。