北京
在3月26日举办的全国轻工教育工作会议暨全国轻工、食品产业职业教育教学指导委员会年会上，黑龙江职业学院食品药品学院提交的“多企协同、统分并育、五维融合烘焙匠才培养模式创新与实践”案例，经过层层筛选与严格评审，凭借创新性、实践性和成效显著从众多参评案例中脱颖而出，入选食品产业职业教育领域2023-2024年度产教融合、校企合作优秀案例。
▲评选结果公布现场
本次评选活动由全国食品产业职业教育教学指导委员会主办，旨在深入贯彻落实党的二十届三中全会，深化产教融合，引导职业院校扎根区域、融入产业，凝练产教融合模式，展示我国食品产业职业教育高质量发展成果。
该案例聚焦传统食品产业人才培养需求，与北京艾丝碧西食品有限公司、北京市好利来食品有限公司等多家知名烘焙企业深度合作，共同探索实践适应连锁门店企业类型的“三双一跨一服务，两段五维一体一平台”的中国特色学徒人才培养模式。该模式以“总部+门店、双师+岗位、集中+分散”的方式，突破校企地域限制，实现人才培养与企业需求的精准对接。实施过程中，学院与企业共同建设了智慧食品实训室、智慧教室、产教融合职业体验中心等，将企业工作环境移植到校内，通过远程直播真实岗位实践指导，解决了在校学徒工学交替中的实际问题。同时，校企双方还共同开发现代学徒制管理平台，共建门店管理类课程资源，构建了“岗课赛证创”五维融合的线上线下混合式课程体系，实现了校企共育工匠技师的目标。
此次成功入选，不仅是对我校食品药品学院在产教融合、校企合作方面所取得成绩的肯定，也是对未来工作的鞭策和激励。黑龙江职业学院将继续深化产教融合，推动人才培养与产业发展的深度融合，为我国食品产业的高质量发展贡献更多力量。
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