连续两年15%增速，透视会稽山年报背后的“增长密码”

4月1日会稽山绍兴酒股份有限公司发布了2024年年度业绩公告，数据显示，2024年会稽山实现营收16.31亿元，同比增长15.60%；净利润1.96亿元，同比增长17.74%。会稽山营收和利润的双增，无疑为黄酒行业的发展提振了信心，更为可贵的是，会稽山连续两年保持了15%的增速，远超行业平均水平，是两年之内三家黄酒上市企业中唯一呈现双位数增长的企业。那么会稽山做对了什么，其背后的增长的逻辑是什么？

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高端化引领

2024年财报显示，会稽山本年度实现毛利率52.08%，较去年同期增长5.14%。其中，公司营收占比最高的中高端产品毛利率达61.57%，同比增长6.8%。毛利率的显著提升，得益于会稽山产品结构化升级和高端化战略的推进。

首先，在黄酒高端超级大单品打造，会稽山突出兰亭品牌，聚焦资源，坚持进行高端化布局，在系统化运营下，重新进行“高雅宴请喝兰亭”产品定位，以“兰亭雅集”等高端化文化品鉴会，进行消费者市场培育，带动了高端兰亭的销售。

其次，进行中高端系列产品延升。在刚刚结束的春季糖酒会上，会稽山举办了“首届高端黄酒论坛暨会稽山兰亭·序新品上市发布会”，其重磅推出了兰亭序G20（ 299元）、兰亭序G30 （399元）。会稽山总经理杨刚表示，“黄酒的高端化不仅仅是价格的提升，更是产品品质、文化内涵和消费体验的全面提升。可以让更多消费者能够接触到高端黄酒。”

会稽山的高端化战略支撑在于品质的不断提升。2024年，会稽山研发投入总额较上年翻倍，围绕食品安全、酒体研究、生产工艺、产品开发等多个方面开展工作。一是加快推动创新平台建设，与江南大学共同发展“黄酒酿造工程技术中心”，设立江南大学流动博士后工作站，加大黄酒研究院设施投入和专业技术人才引进力度。二是与浙江工业大学、浙江大学、中国食品与发酵工业研究院等单位共建产学研基地，利用现有省级企业技术中心和会稽山黄酒研究院的优势，持续开展相关科研工作。三是以酿造工艺为本，同时积极开展质量技术QC攻关，首次建立高端黄酒分级及评分标准，获评多项省级及以上奖项。

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年轻化破圈

高端化和年轻化是会稽山发展的两大战略。在年轻化方面，会稽山秉承“让传统更传统，让现代更现代”的理念，一方面深挖黄酒文化元素，持续焕新品牌形象，另一方面推出黄酒的潮产品，借助新的玩法、喝法，在年轻人中形成影响。

在品牌焕新方面，以新时代黄酒文化传播为主线，线上借助极限挑战、中法巴黎美食交流会、江南最美酒厂、书法节、与抖音顶流白冰跨界合作等形成事件话题热点并快速增加品牌曝光量；线下举办黄酒封坛节、经销商大会、五一潮玩音乐节、天山论坛、城市快闪等活动，持续提升品牌影响力，让黄酒在新时代焕发新活力。

面对年轻消费群体，会稽山通过三大创新实现破圈：一是产品形态革新：推出“一日一熏”气泡黄酒，以低度化、时尚化设计吸引Z世代，2024年618期间抖音销售额超1000万元。二是营销场景重构：发起冰饮黄酒等社交话题，结合阿勒泰雪山IP打造“冰饮+文旅”跨界体验，话题浏览量破亿次。三是营销策略层面，持续深化双品牌运行战略，调整产品结构，线下实施市场和产品差异化竞争策略，开展形象店打造、潮饮品鉴等活动，优化渠道布局，提高产品的市场覆盖率。线上全方位布局电商赛道，通过大规模种草和全网主推的模式创新发力，推动新兴渠道与传统渠道的联动营销。

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会稽山带给行业的启示

可以说，会稽山以“高端化+年轻化”双轮驱动，以高端产品兰亭系列破圈、以现象级潮饮新品气泡黄酒拓新，为黄酒这个经典的行业带来新的气息和活力，同时也为黄酒的发展带来以下三点启发：

一、要保持价格和价值的匹配。作为中国传统的古酒，黄酒的价值一直被低估，如何重塑黄酒的价值，破除内卷，需要有行业龙头的引领。因此坚持中高端发展战略，是黄酒发展的必由之路。

二、品类边界的拓宽。从黄酒到中国低度酒的重新定义，拓展了黄酒的边界和饮用场景；此外多种口味创新黄酒的推出，拓宽消费人群，让黄酒成为新酒饮的一部分。

三、品类自信、文化自信和品牌自信。相比较其他酒类来说，黄酒能在行业调整期保持增长，强化了黄酒企业的品类自信、文化自信和品牌自信。

据了解，4月12日会稽山将在绍兴召开2025年度全国经销商大会，发布会稽山年度战略发展报告，我们也期待会稽山在新的一年，为黄酒开辟更为广阔的星辰大海，为行业带来新的惊喜！