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最近胖了，所以多研究吃不胖的菜，哈哈～
放心吃，肥牛，番茄多吃也不怕胖哈～
番茄，肥牛搭起来，我的最爱～
加了慕意的番茄酱，原汁原味，无添加，口感特别好，香的喂～
用料
肥牛
150克
西红柿（小）
2个
黄豆芽
200克
青、红辣椒
各一个
干辣椒
1个
小葱
2根
4片
5粒
慕意番茄酱
3勺
生抽
半勺
适量
适量
黄酒
少量
超级开胃菜～酸辣口味～番茄肥牛汤～好吃不胖哈～的做法
- 准备好所有材料～
- 慕意番茄酱，配料只有番茄和食盐，99.5%番茄酱，无论是做菜，意面，牛排都特别好～
- 番茄顶部切十字花，用开水烫下，去皮，切小丁，备用
- 青、红、干辣椒都切圈，不吃辣可不放，葱，蒜切末备用～
- 黄豆芽放入开水锅中，烫下，十几秒，无需烫熟，去下豆腥味，也防止出水～捞出沥干水份备用～
- 开水锅，再放入黄酒，肥牛烫下，变色赶紧捞出～
- 锅内倒入适量油，小火慢炒，有点黏糊
- 倒入适量水，大概一碗半的水量，一定不要太多
- 倒入慕意番茄酱，放入生抽，适量盐，煮开
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- 放入焯过水的黄豆芽，煮熟后捞出黄豆芽，放到深盘里备用
- 再继续用这个汤，煮下肥牛，入味，
- 放入青、红辣椒圈，倒到煮好黄豆芽的上面
- 撒上干辣椒圈，小葱，蒜末，锅内倒入油，烧热一点，浇到上面，可以吃了～
小贴士
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