桃花春曲再奏响，古井贡酒的“曲中真意”是什么？

3月29日—30日，古井贡酒·年份原浆第八届桃花春曲节暨第四届古粉节在亳州举行。

文 | 张强

3月29日—30日，古井贡酒·年份原浆第八届桃花春曲节暨第四届古粉节在亳州举行。

2025年，白酒进入调整新周期。古井贡酒“桃花春曲节”的举办，不但代表着持续精进打造IP，更是对品牌价值、产能品质、长期主义的加强版赋能。

古井贡酒的“曲中真意”，是要借曲传递企业对品质的追求，对传统的敬畏，对自身未来发展的规划，同时也有对行业趋势的洞察和判断。

有行业人士指出，古井贡酒·年份原浆第八届桃花春曲节有着三重内涵：

首先，作为一个品牌文化活动，它丰富了古井贡酒与华夏酒城的文化内涵，实现了文化赋能品牌价值；

其次，作为古井贡酒年度制曲的序幕，它彰显了古井贡酒品质和产能的持续提升，以实力布局企业成长；

最后，作为白酒行业的一个标杆活动，它向新周期发出了“长期坚守”、“稳步向前”的声音。

01
桃花春曲，是古井贡酒“品质战略”的传承曲

曲为酒之骨，制曲是酿造白酒的核心工艺，因为它直接影响到酒的风味和风格，并决定最终酒的品质。对头部酒企而言，在酿造酒曲上都有其独到之处。

据《九酝酒法》记载：“桃花开时制曲，花凋曲成，制酒，味幽香。”因此，桃花春曲是古井贡酒独特非遗酿造工艺。

用一季桃花盛开的时间制作的酒曲经过储存后，自然发酵形成了清晰均匀的火圈，曲心白亮、温润如玉，也被誉为“桃花春曲脂玉心”。

正是桃花春曲，保证了古井贡酒酒体香似幽兰，芬芳不散，口感绵柔丰厚的品质。

正因此，从2018年开始，古井贡酒就以“曲”为内核，打造了这个行业品质IP。

本次“桃花春曲节”的举办，再次展现了古井贡酒对制曲工艺和讲究品质的持续追求，彰显出了品牌创新和文化赋能上的匠心独运，释放了践行长期主义、三品工程的鲜明信号。

有人说，“桃花春曲”的意蕴深远，它是古井贡酒的品质“传承曲”，它是技艺古朴之曲、文化和谐之曲、品牌高亢之曲和酒业绵绵之曲。

不难看出，桃花春曲谱写的不仅是名酒的品质之“曲”，更是绿色发展的生态之“曲”：强大的产能、稳健的市场，从容不迫地按照自己的节奏发展，这是古井贡酒的战略主动选择；构筑名酒实力、坚定品质本色、引领绿色发展，古井贡酒在打造一个长图远虑、可持续发展企业。

02
桃花春曲，是古井贡酒“C端战略”的协奏曲

鲍德里亚在《消费社会》中指出：“人的消费行为不是基于商品的使用价值，而是追求产品背后的符号意义。

白酒进入了品牌竞争时代，但品牌是由用户定义的，如何把握市场喜好，和消费者打成一片是对古井贡酒的一大考验。

在古井贡酒第八届桃花春曲节暨第四届古粉节上，我们能感受到强烈的C端印记。

今年，古粉节仍然保持着创意和落地上的领先性，用更加丰富的互动活动、创意调酒、趣味文创、情境演出，将“沉浸式品牌体验”持续到底。

在为期两天的活动中，古井贡酒邀请了众多古粉参与回厂游，亲身体验古井桃花春曲节和酿造工艺，品味古井美酒，深入了解古井文化。

在桃花市集，特色美食琳琅满目：桃花包松软香甜，五香牛肉酱香四溢，更有古井联名冰淇淋带来“白酒+饮品”的奇妙体验。

为了回馈广大“古粉”，活动上古井贡酒还为“古粉”代表举行“醉美推荐官”“醉美品鉴官”授牌仪式，不断赋予传统技艺与传统文化新的演绎。

作为以消费者为核心的创新IP，今年古井贡酒首次采用古粉节与三贡节“双IP”联动的形式，来构建消费者与品牌的“贡创 贡献 贡享”。第二届古井贡酒·年份原浆“三贡节”共设有摄影、产品设计、短视频、诗歌四大赛道，全方位激发市民的无限创意。

复盘这场古粉狂欢盛典，可以说，在古井贡酒的巧妙安排之下，古井文化得到全新的阐释与表达的同时，也将古井贡酒的价值内涵提升到了一个新高度。

而通过不断升级的古粉节更让行业看到品牌是如何通过构建起独特的价值体系，从而在文化竞争中展现自身价值。

可以预见，在古粉节IP持续输出中，古井贡酒粉丝群体将进一步扩大、黏性将进一步增强，在全国消费者中的影响力也将进一步扩大。这，对于古井贡酒加速布局全国化无疑有着重要推动作用。

03
桃花春曲，是古井贡酒“未来战略”的交响曲

“所有的现在，都是之前的未来。小品牌看当下，大品牌应看未来。”

在华为有个“战略时钟校准”机制，就是“现在投未来”的机制。2024年，华为对未来的研发费用为1797.87亿元，约占全年营收20.8%。

古井贡酒也曾提过同样的观点，那就是“站在月球看地球，跳出古井做古井。”

那么，白酒行业的未来是什么？

答案就是：健康化、国际化。

在桃花春曲节上，我们看到古井贡酒在围绕着未来进行战略布局。

当健康中国战略渗透消费底层逻辑，白酒行业正经历从"感官刺激"到"健康赋能"的范式革命。

古井贡酒以"桃花春曲节"为支点，撬动传统酿造与现代生物科技的融合创新—B420益生菌酵素靶向调节肠道菌群，"欣肝保倍"系列构建饮酒健康防护链，本质上是在重构"酒饮价值公式"：酒精度×健康系数=新时代消费认同。

白酒出海从来不只是贸易行为，而是东方生活美学的全球化表达。

今年恰逢中国亳州与法国干邑结为友好城市10周年，桃花春曲节上，由卡慕集团和古井集团共同建设的古奇草本威士忌蒸馏坊项目也迎来了古奇威士忌橡木桶封桶。

同时，古井贡酒作为2025大阪世博会中国馆官方合作伙伴，2025日本大阪世博会中国馆官方合作伙伴纪念酒全球发布仪式举行。

以上则体现了古井贡酒的“双轨”国际化战略，与卡慕共建草本威士忌蒸馏坊，本质是以"风味外交"搭建东西方酒饮文明的第三空间—橡木桶中封存的不只是酒液，更是中国草本智慧与法国蒸馏工艺的分子级对话。

而大阪世博会纪念酒更是一场精心设计的文明跃迁实验：当53度酒液承载二十四节气酿造历法飞越东海，日本消费者饮下的实为"可量化的东方时间哲学"。

这种国际化绝非简单的地理扩张，而是通过"文化相对论公式"（品牌势能=文化密度×技术动能×时空曲率）重构全球酒业坐标系。

正如华为用5G重写通信规则，古井正以"健康-文化双螺旋"战略，培育出属于东方的"白酒文明引力波"——未来十年，世界烈酒版图的等高线或将因中国白酒的时空折叠而重新绘制。

您对此有何看法，欢迎下面评论区留言分享。