吃出蠕动虫是正常现象？中产被山姆“逼急了”

来源丨凤凰网财经《公司研究院》

近日，有消费者曝出在山姆买的水果“黑金刚莲雾”里吃出活虫——多条，正在蠕动的，“真的好恶心”。

更让事件受关注的是，对于这一现象，山姆会员商店在线客服对媒体回应，“这个是正常情况的，因为水果类商品没有使用药之类的。”并表示，消费者遇到这类情况，可以联系客服处理或申请售后。

事件一出，网友们分为两大阵营。一派支持山姆，表示“农产品不是正常现象吗？”“水果有虫，真是真品”，这类观点认为莲雾本就容易生虫，客服的回应只是表述得直接；一派表示愤怒，认为山姆出现问题就以售后为挡箭牌。

这已经不是山姆第一次被曝出产品问题了，就在半个月前，315前后有多名消费者在社交媒体上称，“山姆有机高钙鲜牛奶”在保质期内疑似变质，牛奶变成絮状并且伴有发酸发苦。

讲究品质的山姆，一度被视为“中产的自留地”。这是一个对品质生活有向往和追求的群体，山姆会员店凭借独特的商品定位，吸引了大量中产。

相比于其他品牌，因为过往积累的品质与口碑，人们对山姆有更高的宽容度，对其口诛笔伐的声音较少，但这一次，也有网友不想忍了，感叹“这幸好是山姆说的，换一家超市，网友可没那么好说话”。

01黑金刚莲雾吃出虫，正常？

该名消费者提到，从门店买回莲雾后，洗水果时发现黑金刚莲雾有点磕碰，就用嘴啃掉了坏掉的地方，就看到了虫子尾巴，掰开莲雾发现不止一条虫子，有的死了，还有更肥大的虫子在蠕动。

山姆产品吃出虫，“当然是原谅它啊？”翻阅评论，有网友之所以保持了宽容，是认为莲雾这一品类容易生虫，并且将有虫与没有打农药划上了等号。

不过凤凰网财经《公司研究院》致电三亚莲雾协会相关专业人士，对方解释，黑金刚莲雾吃出虫，可能是种植过程中没有套袋或来不及套袋，果蝇飞入导致，她表示，“莲雾的确容易生虫，但将莲雾生虫与没打农药关联是不准确的，种植过程里套袋可以避免这一现象”，除了打农药以外，有对人体健康的避免生虫的方式。

山姆客服对于出现的食品问题回应为“正常现象”，不是第一次出现。

在315前后，有多名消费者在社交媒体上称“山姆有机高钙鲜牛奶”在保质期内疑似变质，山姆客服也回应表示，该情况属于正常现象，可能因牛奶中的蛋白质，经过碰撞或颠簸或温度变化，导致出现结块、水乳分离、沉淀颗粒的现象。如遇到此类情况建议不要使用，可以联系客服进行售后。随后，山姆多个购买渠道下架该款产品。

在投诉平台上，有消费者提到，在3月8号在山姆线下店购买鳕鱼排，在3月13日做饭吃的时候发现其中含有寄生虫，山姆售后致电表示，深海冷冻产品寄生虫属于正常现象。

然而事实上，上述现象与黑金刚莲雾问题类似，基于产品的生鲜特质，的确存在容易生虫、变质的原因，但同时也有科学合理的保存及运输的方式，避免出现食品问题，“正常”不能成为出事后的挡箭牌。

02 近30天与山姆有关的投诉问题达158起

在相关投诉平台上，关于山姆的投诉有10216条，有消费者提到，在3月6日购买的蓝莓发霉变质；也有消费者表示在温州山姆超市会员店极速达购买的生鲜鸡去皮上腿肉发臭。

除了近期吃出的虫，时间再往前倒，山姆也有多起食品问题事件引发关注。2024年9月3日，深圳前海山姆店售出的牛奶被曝包装泡水，且牛奶盒表面附着许多黑色虫卵；有江苏常州的消费者称在山姆会员店购买的鲜肉月饼含疑似“牙齿”的异物；还有网友提到，在上海嘉定山姆会员店购买了山姆猪梅花肉火锅片，吃到一半发现猪肉片上有很多一粒一粒的白色疙瘩，看起来有点像虫卵。

消费者反应的山姆食品问题，主要涉及多个类型，包括生物性污染、物理性异物混入、标签不规范以及食品腐败变质等。

其中生物性污染问题最为突出，例如莲雾、牛奶、鳕鱼排等商品中出现的活虫、虫卵或寄生虫，可能与农产品种植环境、加工环节卫生管控不足或冷链运输条件不达标有关。而蓝莓发霉、鸡肉发臭等问题，则指向了食品储存或运输过程中存在的问题，温湿度控制不当时，会容易导致微生物超标或腐败变质。

根据消费保数据，近30天与山姆有关的投诉问题达158起，其投诉解决率为10.84%。投诉问题主要集中在售后服务欠缺、退款纠纷、货不对板，其中售后务服欠缺占22.78%，退款纠纷占13.92%。

03 山姆还在狂奔中

一个不容忽视的事实是，随着门店越开越多，山姆被曝出的食品问题越来越多。这一次被曝出的黑金刚莲雾，消费者就购买于2022年年底才开业的山姆店北京大兴店。

根据公开信息，2022年12月23日，山姆会员店北京大兴店正式开业，面积约1.8万平方米，是北京市第四家、也是全市最大的山姆会员商店，开业后预计年吸引客流量约2000万，年经营额约20亿元。目前，北京还有4家山姆门店在建。

此前沃尔玛曾表示，预计未来每年都有6至7家新山姆会员店开业，到2026年，中国山姆门店数量将超过60家。2020财年山姆中国的门店数量是26家，而截至2025年1月，山姆已经开业的门店数量有53家。此外，据媒体不完全统计，山姆还有23家门店进入筹建阶段。

靠供应链能力、选品能力及品控能力等，山姆会员店在中国大获成功，也有零售专家提到，山姆提供的进口商品占其总量的相当一部分比重，这也赋予了它独特的竞争力。这些优势都让山姆会员店成了沃尔玛在中国的摇钱树。

根据2025年2月沃尔玛发布的最新财报（财政年度截至2025年1月31日），其2025财年第四季度收入达1806亿美元，同比增长4.1%；全年收入达6810亿美元，增长5.1%。

在财年全年，沃尔玛中国净销售额约为203亿美元，约合人民币1473亿元，同比增幅达13%。这其中山姆会员店贡献或最大，此前有市场消息称，山姆中国2024年全渠道销售额破千亿元，换算下来山姆会员店或许为整个沃尔玛中国区贡献了约七成营收。此外，沃尔玛执行副总裁兼首席财务官在最新财报电话会上表示，“中国市场山姆会员费收入增长超35%”。

多家媒体报道提到，截至2024年，山姆会员总人数接近900万‌。按最低260元年费计算，山姆中国一年仅会员费收入就超23亿元。

业绩飙升，但山姆不能飘。门店越开越多，更远的辐射范围，更难的食品安全管理，都对山姆提出了挑战。

这届消费者，想要吃点好的太难了，对山姆的包容，也是对品质消费的渴望。山姆会员店在门店扩张过程里，面临商品质量管控和售后服务能力弱化的风险，如果频繁出现质量事故，也将会透支消费者信任，如何有效防范质量危机，避免演变为不可控的舆情，是未来山姆必须要面对的挑战。