存塘减少，叉尾鮰、黄颡鱼、加州鲈、鲫鱼、鲤鱼、牛蛙涨飞！草鱼涨速暂缓，生鱼、罗非鱼、白虾……

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本周除草鱼、生鱼外，其他水产品价格均保持稳中有涨态势，鲫鱼、牛蛙因存塘持续减少，市场供应偏紧，表现较为强劲，价格环比分别上涨4%和8.9%，草鱼受疾病影响，价格环比下跌1.4%，生鱼近期受天气影响，流通减缓，价格环比下跌2.9%。值得注意的是：湖北潜江地区已有80%-90%大草鱼养户完成投苗，但发病率较高，后期还需继续补苗，但因草鱼苗种价格持续高位，部分养户或将增加青鱼的投苗量，目前青鱼投苗量同比增加约20%，下半年大草鱼、大青鱼行情还将等投苗结束后才能进一步预测。

本周主要上涨的品种是鲫鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、加州鲈、牛蛙；主要下跌的水产品是草鱼、生鱼；罗非鱼、黑斑蛙、白对虾价格与上周基本持平。

普水类

草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6.8元/斤，环比-1.4%，同比+17%。

华南地区：广东肇庆地区以立体养殖为主，目前草鱼、罗非鱼养殖占比相对较大，超市鲩存塘约2成，3斤左右存塘鱼约3成，近期随市场需求偏弱，价格较前期呈现下降趋势，1.8斤价格约6元/斤，3斤价格约6.3元/斤。江门2斤价格约6.6元/斤，较上周下跌0.1元/斤。广西大鱼比较紧缺，3斤价格维持在7元/斤。

华中地区：安徽合肥1.8-2.5斤的草鱼价格坚挺，塘口价维持在6.2-6.5元/斤，3-5斤草鱼维持在6元/斤。湖北洪湖地区成鱼存塘约1成，近期受鱼病影响，价格持续下跌，2.5斤价格约6.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。潜江地区主养大草鱼，目前已有80-90%养户完成投苗，但有30-40%养户的鱼塘有发病情况，1-1.5斤价格保持在7.5元/斤。湖南地区因近期病鱼增加，养户着急卖鱼，2-3斤价格下跌0.2-0.3元/斤。江西地区2斤价格约6.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。

华东地区：上海崇明县养户有等价心理，8斤价格约8.1元/斤。

华西地区：四川绵阳地区成鱼存塘约3成，1-2斤苗种紧缺，部分养户惜售待价，成鱼和1-2斤的苗种价格一样，约7.5-7.8元/斤，较上周上涨0.4-0.6元/斤。四川成都地区2斤价格约7.5元/斤，较上周上涨0.2元/斤。重庆地区2.6斤价格约6.8元/斤，较上周下跌0.2元/斤。

华北地区：辽宁沈阳地区近期因外地水车减少，市场流通缓慢，价格较上周下跌0.7元/斤。山东3斤草鱼价格约6.7元/斤，较上周下跌0.1元/斤。

鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口均价为9.4元/斤，环比+4%，同比+12%。

江苏地区鲫鱼存塘约1-2成，随存塘持续减少，价格持续上涨，1斤价格约10元/斤，皮毛好的价格高达11元/斤。浙江地区8两鲫鱼价格达9.5元/斤，较上周上涨1元/斤。广东广州地区鲫鱼存塘约4-5成，近期养户依旧惜售，1斤价格约9元/斤。

鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为6.4元/斤，环比+3.7%，同比-6%。

河南郑州地区成鱼存塘约1成，目前正值投苗期，部分养户还在修整池塘，已有30%养户完成投苗，价格与上周基本持平。江苏盐城地区近期市场比较缺鱼，价格上涨幅度较大，2斤价格达6.5元/斤，较上周上涨0.7元/斤。沈阳地区鲤鱼存塘约5成，近期发病鱼较多，养户集中卖鱼，市场供需失衡，2.5斤价格约5.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。山东东营地区基本无存塘鱼，2斤价格约6元/斤，较上周上涨0.5元/斤。重庆地区基本无存塘鲤鱼，1.3斤价格约6.5元/斤，较上周上涨0.3元/斤。

罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.6元/斤，环比基本持平，同比-21%。

广东佛山地区养户陆续出鱼，1.3斤价格约4.8元/斤，较上周下跌0.1元/斤。肇庆、云浮、茂名地区价格与上周基本持平。海南、云南地区价格与上周基本持平。

特水类

斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.9元/斤，环比+2.4%，同比+44%。

湖北仙桃地区叉尾存塘接近尾声，近期因养户惜售待价，价格上涨，2.2斤价格约8.4元/斤，较上周上涨0.6元/斤。河南地区小规格鱼比较缺乏，2斤左右价格约9.2元/斤，较上周上涨0.2元/斤，四川地区价格与上周基本持平。江苏地区2.5斤价格约9.5元/斤，较上周下跌0.3元/斤。

生鱼：本周全国生鱼塘口均价为6.8元/斤，环比-2.9%，同比+8%。

广东近期因雨水天气，生鱼流通缓慢，价格有下跌趋势，2斤以上占7成的新鱼价格约6.7-7.8元/斤，2斤以上占7.5成的老鱼价格约7元/斤，2斤以上占7-8成的鱼价格约7.4-7.5元/斤。

黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为15.1元/斤，环比+2.4%，同比+21%。

湖南地区黄颡鱼存塘约3-4成，养户惜售待价，2.3两价格约16.5元/斤。四川地区存塘约3成，近期因卖鱼易发病，养户出鱼较少，价格较上周上涨1.5元/斤。广东、湖北、浙江地区价格与上周基本持平。

加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为16.4元/斤，环比+1.6%，同比+36%。

本周加州鲈主产区价格基本稳定，广东8两价格约15.3元/斤，四川1斤价格稳定在19元/斤，江浙地区价格稳定在15元/斤。

牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为9元/斤，环比+8.9%，同比+91%。

广东山头地区牛蛙存塘持续减少，价格回暖，4两价格约9元/斤。

黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为8元/斤，环比持平，同比-56%。

湖北地区黑斑蛙因价格与上周基本持平。

甲壳类

南美白对虾：本周全国南美白对虾塘口均价为25.1元/斤，环比基本持平，同比-56%。

华南地区：福建地区近期比较缺活虾，中虾市场销量较好，价格较上周上涨0.5-1.5元/斤，大虾价格与上周基本持平。广东汕尾地区存塘约2-3成，近期市场流通加快，价格较上周上涨约2元/斤， 30头价格约24元/斤，20头价格约27元/斤。广西钦州地区基本无存塘虾，价格较上周轻微上涨，20头价格约25.5元/斤。

华东地区：浙江地区3月刚放苗，目前基本无存塘成虾，30头虾价格稳定在23-25元/斤。江苏盐城地区因基本无成虾，25头虾价格在25-29.5元/斤，部分客户虾塘感染了弧菌，50头虾价格约20.5元/斤。

华北地区：山东东营地区南美白对虾存塘持续减少，大中虾价格坚挺，小虾近两天疏密增多，价格有下跌趋势，30头价格约25.5元/斤，较上周上涨1.5元/斤，日照地区基本缺虾，24头价格约27.5元/斤，较上周上涨1.5元/斤，潍坊20头价格约29元/斤，较上周上涨1元/斤。

数据来源：通威农发市场一线行情报价组

因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！

转载声明

来源：通威农牧，转载请注明出处。

编辑：郑燕云

第三届华南小棚虾产业链

高质量发展大会

一

组织架构（拟）

主办单位：南方报业传媒集团

承办单位：南方农村报、农财宝典、大国渔业

战略合作单位：……

联合承办单位：……

协办单位：……

支持单位：……

鸣谢单位、资料袋冠名、矿泉水赞助、座椅套冠名、参会证冠名、直播冠名等

二

时间：2025年5月下旬

地点：广东·湛江

三

会议规模

参会人数：800-1000人（政产学研各界代表、养虾高手）

线上直播：百万人次观看

四

会议亮点

1.推动近40亿元产业链深度融合

大会将汇聚饲料、动保、设备、加工、流通等产业链上下游企业，推动小棚虾产业向高附加值、品牌化方向升级。

2.汇聚华南超60%养虾综合平台运营商

邀请50家国内领先的小棚虾园区开发运营商参会，分享园区化运营、一站式服务等成功经验。

3.小朱带您探访小棚虾新质生产力

实地探访广东江门、阳江、湛江及广西钦州、北海等地的养殖高手，总结最新养殖成果与经验。

4.开创小棚虾高端品牌苗之路

聚焦种苗质量监管、生物饵料安全性提升、水质管理优化等议题，推动小棚虾品牌苗标准化发展。

5.链接食品企业与商超破解对虾流通难题

探索“订单农业+预制菜加工+社区直供”新模式，帮助养殖户打通销售渠道，提升产品溢价能力。

6.探索资本注入与规模化经营新模式

分享“资本+园区”、园区托管等模式运营经验，推动小棚虾产业向集约化、品牌化方向发展。

五

同期活动

1、广东小棚虾园区联盟第二次理事会

2、2025中国小棚虾产业风云榜颁奖典礼

• 评选年度高端虾料品牌

• 评选年度高端虾苗企业

• 评选年度动保领军企业

• 评选年度设备创新引领企业

• 评选年度风云人物

• 评选年度精准检测企业

• 评选最美养虾致富带头人

• 评选年度小棚虾养殖示范园区

3、华南小棚虾饲料技术创新研讨会

4、小朱带您参观小棚虾园区新质生产力

5、小棚虾园区招商引资创新项目路演

6、华南小棚虾养殖基地精英之旅

7、华南小棚虾养殖经验交流会

六

论坛议题

1. 2025中国小棚虾市场调研报告

2. 小棚虾种质资源创新与抗病性提升策略

3. 华南小棚养虾模式本土化的战略转型与创新思路

4. 牧原、温氏模式助力华南小棚虾园区高效管理的案例分享

5. 小棚智能设备助力养殖效益、效率提升路径

6. 小棚园区饲料订制化驱动养虾效益最大化

7. 日收购10万斤小棚虾的大型流通商破解卖虾难题经验分享

8. 小棚虾园区养殖尾水高效处理的技术创新与解决方案

9. 中国小棚虾产业高质量发展思想汇

七

拟邀养虾代表（部分，排名不分先后）

华南园区开发商代表↓↓↓

养殖高手代表↓↓↓

扫码加微信了解更多

水产人为“大国渔业”加油！