江苏
昨晚
央视财经频道CCTV2
《消费主张》栏目
报道盱眙
25分钟，干货满满
《小龙虾抢“鲜”上市，价格为何上涨？》
说到盱眙，有人可能立刻会想到那道令人垂涎欲滴的美食十三香小龙虾，而实际上在盱眙，小龙虾不仅是一道美食，更是一种文化，一个产业，小小的龙虾带动了当地经济的发展，也吸引了很多的游客专程来旅游打卡。
目前，盱眙龙虾全产业链标准化示范基地的小龙虾已经抢先上市。小龙虾一般在自然条件下主要生长繁殖于温暖季节，而这里的温室大棚可以通过调节温度，使其在冬季也能正常生长和繁殖，早春时节就可以抢先上市，卖个好价钱。养殖基地负责人皮健介绍说：“7、8、9钱规格的龙虾50元左右一斤，与去年同期相比贵5元左右。”
自2012年起，盱眙县统筹资源向“新”集聚，专家从克氏原螯虾国内典型水域采集天然群体作为育种基础群体，开始品种培育，每年进行1代选育，已完成连续6代群体选育，其间不断进行品种改良、自主研发，成功选育出生长速度快、养成规格大、性状稳定的克氏原螯虾“盱眙1号”，可实现亩均增产18.68%，增产增收效益显著，发展前景广阔。
经过十多年的精心繁育，江苏盱眙龙虾全产业链标准化示范基地培育出的克氏原鳌虾“盱眙1号”，通过了全国水产原种和良种审定委员会审定，作为全国首个克氏原螯虾（小龙虾）新品种，在全国推广。
基地上千亩的养殖池塘以30亩为单位分割开来，不同的单元格内，养着来自天南海北的小龙虾品种。“盱眙1号”这个品种具有生长快、规格大的优势，50天养殖收获重量比常规苗种提高18%以上。同等的养殖条件下，盱眙1号虾比其他的虾明显大得多。
“一虾先行、诸业并进”。“十四五”以来，县委县政府为持续做强做大盱眙龙虾全产业链，提升盱眙龙虾品牌号召力和影响力，创新提出了“盱眙龙虾二次创业”新举措，紧扣“种苗、基地、标准、加工、品牌”五大重点，先后启动建设了全球龙虾交易中心、盱眙龙虾超级工厂（产业集群）、盱眙龙虾主题酒店、盱眙尅街、3万吨智慧冷库等一批龙虾全产业链重特大项目，通过强链、延链、补链多措并举，促进盱眙龙虾产业高质量发展，为中国小龙虾产业发展提供了示范。
融媒体编辑:刘娟
责任编辑:丁文
审核:王礼富
复审:王金波
终审:贾战军
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