张德芹：产业新一轮调整，本质是时代进步催生的消费变革和科技发展带来的动能转换丨高层视线

整理丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

编辑丨椰子编审丨云顶

3月27日下午，以“稳中求变 重塑未来”为主题的中国国际酒业发展大会在泸州国际会展中心召开。会上，茅台集团党委书记、董事长，贵州茅台酒股份有限公司党委书记、董事长张德芹发表演讲，以茅台实践探讨中国白酒在新发展周期的破与立。酒业家经整理发布，以飨读者。

以下是演讲全文（有删减）：

纵观中国白酒的产业历程，每一轮的行业调整都有其时代性和必然性。通过破与立的循环上升，促进产业结构的优化重组，形成了更加良性的产业生态。当前我们正面临新一轮的调整，本质上是时代进步催生的消费变革和科技发展带来的动能转换，如何在稳与变之间找到方向，开创未来，是我们这一代酿酒人必须回答的答卷。

在这里，我结合茅台的实践谈三个方面，与大家一起共勉。

第一，要以敬畏之心筑牢传统根基，焕新中国白酒的传统魅力。

中国白酒历经千年传承，已经形成独特的产业基因和发展优势，无论过去还是未来，这都是我们应对时代变局的底气和根基所在。茅台人始终坚守顺天敬人、明理厚德的核心价值观，不断增强品质、品牌、工艺、环境的核心竞争力，确保传统优势始终与时代发展同频。中国白酒的传承基因需要行业同仁一起夯实、共同努力。茅台愿意与兄弟企业一道，以敬畏之心守护传承根脉，让传统魅力在时代的浪潮中焕发出新的生机、释放出新的动能。

第二，要以更开放的姿态拥抱时代变革，激发中国白酒的创新活力。

传统产业转型升级是时代命题，动能转换和消费变革是挑战，同时也是机遇。茅台始终坚持创新驱动发展战略，以物质科学、生命科学为基础，研究赋能品质工程，以生物科技、循环科技助力双碳行动，以智慧茅台的建设和数字化平台的创新，推动企业治理和市场营销提质增效；始终坚持以消费者为中心，大力发展酒旅融合与文创业态，不断培育新的客群、拓展新的消费场景、创新新的体验，切实推动“从卖酒向卖方卖生活方式转变”。中国白酒的转型升级，需要同行们一起来推动。茅台愿意与兄弟企业一起以更加开放的姿态迎接机遇与挑战，共同书写中国白酒现代化转型的时代答卷。

第三，要以责任担当提升产业形象，增强中国白酒的品牌张力。

品牌形象深刻影响着消费者的消费倾向，中国白酒要实现从品质认同到价值认同，需要强化社会责任的共情与共鸣。茅台深入世界ESG理念，聚焦“中国茅台·国之栋梁”公益主IP，围绕天、地、人、文着力打造生态环保、民生、教育、文化传承4个板块的公益矩阵，大力倡导理性饮酒、健康饮酒的新风尚，加速推动从产品出口到文化出海，积极传播品牌文化和价值主张。中国白酒的品牌形象需要各位同仁一起来塑造。茅台愿与兄弟企业一起以更强的责任担当诠释产能价值、产业价值，持续提升中国白酒的品牌力和美誉度，共赴品牌、共创价值共享的美好未来。

第四，要有文化自信，重塑市场格局，加大中国白酒对世界的影响力。

从某种意义来说，中国白酒是中华文明进程中的一个重要纽带，很多的历史民族故事里都有中国酒文化，中华民族对上苍的敬畏、对祖宗崇拜的表达，很多的时候也都要以酒为媒介。随着中华民族的复兴，东方文明的崛起，中国白酒应当也必当走向世界。茅台愿意与兄弟企业一道努力开拓国际市场，让中国白酒香飘世界，让中华文明全球共增共享。

谢谢大家。

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