广东
奈雪的茶2024年净亏损9.19亿元；味千（中国）去年亏损2022.4万元；。详情请看红餐网《每日餐讯》。
财报速递
奈雪的茶净亏9.19亿元
红餐网消息，3月27日， 奈雪的茶（2150.HK） 发布公告，2024年度收入由2023年度的51.64亿元下跌4.7%至49.21亿元。经调整净利润由2023年度的盈利2090万元转为2024年的亏损9.19亿元。
△图片来源：奈雪的茶财报
味千（中国）亏损2022.4万元
红餐网消息，3月27日，味千（中国）（0538.HK）发布截至2024年12月31日止年度业绩公告，2024年营业额为17.17亿元，同比减少5.4%；公司股东应占亏损2022.4万元，去年同期则公司股东应占溢利1.81亿元；每股基本亏损0.02元；拟派发末期股息每股0.06元。
截至2024年12月31日，集团旗下餐厅数为596家。
叙福楼集团净亏损3206.2万港元
红餐网消息，3月27日，叙福楼集团（1978.HK）发布2024年业绩公告，2024年全年收入同比减少约17.3%至约10.56亿港元。截至2024年12月31日止，年度录得亏损约3210万港元，而截至2023年12月31日止，年度则录得溢利约8810万港元。每股亏损4.01港仙。
巴比食品2024年营收、净利润双增长
红餐网消息，3月27日，巴比食品（605338.SH）发布2024年年度报告。报告期内，公司实现营业收入16.71亿元，同比增长2.53%；归属于上市公司股东的净利润2.77亿元，同比增长29.42%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2.10亿元，同比增长18.05%。
周黑鸭去年关了785家店
红餐网消息，3月27日晚间，周黑鸭（1458.HK）公布2024年业绩报告。报告期内，周黑鸭全年收益24.51亿元，同比下降10.7%；净利润为0.98亿元，同比下降15%；毛利为13.92亿元，同比下降3.2%，但毛利率有所升高，全年毛利率上升4.4个百分点至56.8%。
截至2024年12月31日，周黑鸭门店总数为3031间，其中自营门店1591间，特许经营门店1440间。门店总数较2023年的3816家，同比下降了20.57%。
呷哺呷哺净亏损4亿元
红餐网消息，3月27日晚间， 呷哺呷哺（0520.HK） 在港交所公告，2024年集团收入为47.548亿元，同比减少19.7%；公司拥有人应占年内亏损总额4.007亿元，上年同期亏损1.995亿元。
门店方面，2024年集团新开设65间 呷哺呷哺 餐厅及13间凑凑餐厅，关闭138家 呷哺呷哺 餐厅及73间凑凑餐厅。关闭的原因为其大多数产生亏损，多数于不符合 呷哺呷哺 推广的“高性价比”模式的地区经营，且其模式不能够恰当反映品牌形象。
企业动态
海底捞否认限时用餐：个别门店的打折活动
梨视频消息，近日，有网友发帖称，在广州一家海底捞门店用餐时，有工作人员表示周五到周日限制用餐时长一个半小时。
对此，相关海底捞门店工作人员解释称，该门店周五晚间及周末两天有“限时用餐挑战”的活动，这一活动并未强制消费者参与，若在规定时长内用餐完毕可享受相应的折扣。
海底捞方面表示，这是个别门店的活动，消费者可以自主选择是否参加。如果参与挑战并且达成可以享受折扣优惠。
皮爷广州首店即将关闭
红餐网消息，近日，有小红书平台网友发帖称，位于广州天河城购物中心一层的皮爷咖啡即将在本月底就结束营业。据悉，该店是皮爷2021年底进驻广州后的首家门店，亦是皮爷在华南地区的第二家门店。
社会热点
蛋糕厂用“长霉”“散黄”鸡蛋做网红蛋糕
安徽网消息，3月26日，山东省德州市德城区卓乐食品厂被媒体曝光使用“长霉”“散黄”鸡蛋生产网红小蛋糕，原料鸡蛋进价远低于市场价格。该厂曾多次接受执法检查，2020年至2023年6次抽查未发现问题，2024年10月被责令改正。
3月27日，德州市监部门已派员前往该厂进行现场执法调查，目前暂无进一步官方通报。
注：本文由红餐网综合自梨视频、安徽网、上市公司公告等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_萧霖
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