河南
大象新闻记者 孟湛 通讯员 窦静 刘晋丽
三月，春风温柔，唤醒了沉睡的榆树，一串串嫩绿的榆钱挂满枝头，随风摇曳，仿佛在向人们诉说着春天的故事。在这个美好的季节里，焦作市九里山街道九里山社区举办了一场主题为“舌尖上的春天—榆钱窝窝”制作活动, 活动吸引了众多社区居民和老年人的参与，现场热闹非凡。
活动室内，银发厨娘与巧手主妇们带着对美食的好奇与对手工艺的热爱，从清洗榆钱、搅拌和面开始，认真完成每一步操作。“看这面团要三揉三醒，才能让榆钱的清香沁到面里。”70岁的张秀梅手指翻飞间，面团在她掌心开出翠玉般的花。随着蒸汽升腾，窝窝头特有的草木清香裹挟着天南海北的方言在室内流转，活动现场弥漫着诱人的香气与欢声笑语。
据悉，九里山社区居民大多是上世纪七十年代响应国家建设号召，来自全国各地的煤矿建设者，几十年的扎根，九里山社区俨然成了他们的第二故乡。76岁的梁秀琴捧着热乎乎的窝窝头，就着小米粥咬下第一口："还是当年那个味，矿上的榆树，家属院的炊烟，都在这口吃食里了。居民们也纷纷表示，这次活动不仅是一次手作的体验，更是一次文化的交流与融合，在动手实践中感受到了传统文化的魅力，加深了邻里间的情谊，增强了晚年生活的幸福感和归属感。
翡翠色的面团在春风里继续发酵，九里山社区的故事，正随着榆钱窝窝的香气，在新时代续写新的篇章。那些揉进面团的，不仅是春天的馈赠，更是时光的温度，记忆的甘甜，以及"此心安处是吾乡"的永恒守望。
编审：孟湛
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