河南
您会做哪些自己喜欢的小吃？
841字
山药软饼：
用料
山药100克
鸡蛋1个
配方奶 40毫升
低筋面粉20克
黑芝麻适量
100克山药上锅蒸熟
趁热压成泥
加1个鸡蛋，40毫升配方奶
20克低筋面粉
搅拌均匀
油热倒入锅中
撒点黑芝麻，盖上盖子小火焖煎
煎至两面金黄熟透就好啦
香酥开囗笑：
用料
低筋面粉150克
鸡蛋1个（去壳60克）
泡打粉1.5克
细砂糖38克
玉米油23克
面粉和泡打粉混合，倒入玉米油。
用手抓匀抓散。
鸡蛋打散加入面粉里，加入白砂糖。
混合成团（不用揉面）盖上盖子静置30分钟。
搓成长条。
切小块（一个15克左右）
搓圆。
准备清水和芝麻。
小面团在水里滚一圈。
再沾上芝麻，用手再按一按，这样芝麻才不会容易掉下。
锅里倒入玉米油。
油热下锅，开小火，慢慢炸。
慢慢地浮起来，再用筷子轻轻拨动每一面都要炸到。
不要一下放太多个
炸至表面金黄色即可。
烤土豆：
用料
土豆400克
味好美牛排专用调味料 少许
准备土豆400克，味好美牛排专用调味料
土豆去皮切滚刀块，用水淘洗3遍
锅中放清水，水开后倒入土豆块煮5-8分钟
捞出控水，撒适量味好美海鲜专用调味料
空气炸锅25分钟
好吃的烤土豆制作完成
烤过的土豆很香，内里口感绵软，咸香辣，一份优质的减脂期碳水
千层豆沙酥：
用料
面团：
面粉200克
酵母2克
无铝泡打粉2克
白糖5克
鸡蛋1个➕温水 110克
油酥：
面粉30克
食用油30克
其他：
白芝麻适量
食用油适量
红豆沙馅儿 适量
盆中加入面粉、无铝泡打粉、酵母和白糖，搅拌均匀。
鸡蛋加温水一共110克搅拌均匀。
边加入面粉中边搅拌成面絮，下手揉成团，盖保鲜膜醒面十分钟。
油酥：面粉中泼入热油，搅拌均匀备用。
面团移至案板，擀成厚度为2毫米的大面片，淋上油酥。
涂抹均匀，从上往下卷起来。
分成七等份。
两头捏合紧实，对折。
整理成圆形后擀成圆饼。
挤入豆沙馅儿，包包子一样收口包好。
按扁，擀成椭圆形。全部做好后，表面刷清水，撒白芝麻。
电饼铛预热刷油，放入生胚，盖盖子中火烙。
底部定型上色，翻面，两面金黄上色，用铲子按压能够快速回弹即可。
出锅。
酥掉渣，内里层次分明。
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