八道蒸菜推荐，助力孩子增强免疫力，保持活力充沛。

一、芋头蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿，芋头，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、芋头削掉外皮，清洗干净后切成小块，放入蒸盘底部，加入食盐和食用油搅拌均匀，然后铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸半个小时。

3、芋头鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

二、菌菇腐竹蒸鸡腿肉

准备食材:鸡腿，菌菇，腐竹，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨后切成小块，放入姜片、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、菌菇清洗干净沥干水分，腐竹泡发后沥干水分切成小段，放入蒸碗底部，再铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟左右。

3、菌菇腐竹鸡腿肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

三、山药蒸肉片

准备食材:瘦肉，山药，姜末，蒜末，葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入姜末、蒜末、葱花、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉。

3、起锅烧水，山药肉片冷水上锅蒸二十分钟左右。

4、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

四、蒜香蒸排骨

准备食材:排骨，蒜末，豆豉，姜片，葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，放入盐水中浸泡一会儿，泡出血水后清洗干净，用厨房纸吸干水分。

2、排骨放入盘中，加入蒜末、豆豉、姜片、食盐、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。

3、起锅烧水，排骨冷水上锅蒸四十分钟左右。蒸熟后打开锅盖，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

五、金针菇蒸牛肉

准备食材:金针菇，牛肉，姜丝，蒜末，葱段，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成片，放入葱段、姜丝、蒜末、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、金针菇清洗干净，撕开后铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的牛肉，水开后上锅蒸，大火蒸八分钟左右。

3、时间到，金针菇牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

六、冬瓜蒸肉片

准备食材:瘦肉，冬瓜，葱花。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、冬瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸十五分钟。

3、冬瓜肉片蒸熟后，取出来撒上葱花，即可端上桌开吃。

七、玉米粒蒸肉饼

准备食材:玉米粒，猪肉，姜末，葱花。

做法步骤:

1、猪肉清洗干净，先切成小块，再剁成肉末，加入姜末、食盐、酱油、玉米粒、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、玉米粒肉末腌制好了之后，放入蒸盘中，冷水上锅蒸十五分钟左右即可。

3、蒸熟后打开锅盖，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

八、芋头蒸排骨

准备食材:排骨，芋头，蒜末，姜末，葱花。

做法步骤:

1、排骨清洗干净剁成小块，放入清水中，加入姜片浸泡半个小时，泡出血水后捞起来清洗干净，再用厨房纸吸干水分。

2、芋头削掉外皮，清洗干净后沥干水分，再切成小块，铺在蒸盘中备用。

3、排骨放入姜末、蒜末、葱花、生抽、蚝油、豆瓣酱、食盐、白糖、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制半个小时。

4、把腌制好的排骨铺在芋头上，冷水上锅蒸五十分钟左右。蒸熟后取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。