江苏
当竞技竿影刺破洪泽湖的晨雾
当古汴河的水汽蒸腾出千载鲜香
一场钓竿尖的竞技狂欢与灶火间的味觉革命
缓缓拉开帷幕
江苏文旅盛赞
"吃鱼""钓鱼"天堂—泗洪
此刻正被双重热浪席卷
2025赛季大圆塘“穿透王”杯
第一届“塘三彩”休闲
垂钓邀请赛正式来袭
⏰比赛时间：4月11日-13日
坐标：泗洪大圆塘垂钓中心
● 泗洪大圆塘垂钓中心
120亩碧波化身水上“罗马斗兽场”
2500个钓位环形列阵
见证钓竿尖上的巅峰对决
全球顶尖钓手上演"水面版速度与激情"
浮漂沉浮间决胜
0.01秒起竿时差
竞技狂潮引爆肾上腺素
赛事特别设置神秘彩蛋
佩戴标识的"幸运鱼"藏身塘中！
第一届塘三彩共计投放30万元幸运鱼奖
赛场硝烟散作厨房炊烟
来自洪泽湖/淮河/古汴河
三大水系的时令鲜物正开启味蕾狂欢
● 尺半强
“鲜鲫临淮美，传闻尺半强”
洪泽湖水炖新鲜鲫鱼
口感鲜嫩，汤味浓厚
● 清蒸白鱼
高端的食材往往
只需最简单的烹饪方式
对于白鱼这种鲜嫩的鱼类
首选就是清蒸
● 尺半强
洪泽湖滋养的肥美花鲢
在琥珀色高汤中轻盈舒展
此菜品又称“白玉翡翠汤”
乾隆帝都曾是它的铁杆粉丝
● 临淮糟鱼
古法酿造的陈年酒糟
将淮河白鱼腌渍出琥珀光泽
蒸熟以后的糟鱼肉质细嫩、醇香爽口
● 清水小龙虾
泗洪小龙虾生于
洪泽湖的澄澈活水中
虾壳青亮如玉，虾肉雪白似脂
无需重料加持
仅以姜片、盐花清煮
便能尝到湖水的甘甜与虾肉的弹嫩
● 辣炒螺蛳
洪泽湖螺蛳壳薄肉厚
用紫苏、小米辣爆炒
螺肉裹着红亮酱汁跃出锅气
舌尖抵住螺口猛吸
让辣汁与螺肉“啵”一声滑入口中
1️⃣临淮渔味船餐厅（临淮渔味）：泗洪县临淮镇临淮派出所东250米
2️⃣新陈记精品私房菜（龙集全鱼宴）：泗洪县龙集镇龙园小区北门西南60米
3️⃣老渔民饭店：黄山路与山河路交口东行100米状元府北门底商30-117号
4️⃣天翔大酒店：宿迁市泗洪县书香路颖都家园东南侧
5️⃣品尚鲜：水岸城邦湿地大道2-23号
6️⃣状元渔府：黄山南路
7️⃣永轩全鱼馆：汴河路50号
8️⃣泗洪彩军私厨：青阳镇汴河路70号（育才小学西门）
9️⃣淮四龙虾全鱼宴：青阳街道汴东路颖都家园西门
临淮鱼馆：颖都家园西门汴河路22号附近
大圆塘垂钓赛事具体参赛要求
“大圆塘”公众号
了解详情
当暮色浸染大圆塘的碧波
竞技场的呐喊正化作后厨的锅铲交响
这里的每条鱼都承载双重使命
在钓线尽头缔造传奇于唇齿之间书写诗篇
拟稿：吴 聪
审核：李忠博
审签：张 利
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湿地之都 水韵泗洪
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