北京
人民网北京3月25日电 (记者孙博洋)24日，第112届全国糖酒商品交易会在成都召开。来自全国各地的白酒行业业内专家和从业者汇聚蓉城，共议行业发展趋势，探讨行业前进方向。
河北板城酒业党委书记总经理张春生。受访方供图
河北板城酒业党委书记总经理张春生在接受采访时表示，2025年白酒行业面临需求疲软、库存压力和政策调控等多重挑战，行业将呈现“强者恒强”格局，头部品牌依托品牌力和渠道韧性稳固市场份额，区域酒企需通过差异化竞争突围。
张春生对今年白酒市场趋势的判断为“谨慎而不悲观”，他表示，企业将以稳价保利为根基，以品牌创新为引擎，在行业分化中找准差异化赛道。“面对挑战，我们相信，只有坚守长期主义的企业，才能穿越周期，赢得未来。”他说。
业内认为，在白酒消费市场疲软的当下，从业者也不断寻求新突破，来寻找新的增长点。在今年的糖酒会上，低度酒、年轻化和女性用酒新品层出不穷，同时一些酒企已经开启国际化之路，寻求国际市场的突破。
张春生表示，白酒市场的新增长其实可以归结为两大方向：品质筑基，文化铸魂。
他认为，首先，无论是以年轻化、女性需求为核心的技术革新还是健康化、国际化的战略深耕，都离不开品质二字，失去了品质，其他创新都成了无源之水。其次酒文化糅合了地域特色、历史文化、人文情怀，行业也正从“卖酒”向“卖生活方式”转型，这就离不开对文化价值的深挖，文化与市场形成联动才能持续推动增长。
白酒作为传统行业，文化技艺传承久远，但在市场竞争激烈的当下，创新又成为行业发展的需求。张春生表示，当前白酒行业确实面临渠道变革与消费迭代的双重挑战。
“我们始终认为，创新不是颠覆传统，而是以消费者为中心，在传承品质基因的基础上围绕产品、渠道、营销和技术四大维度展开，并结合消费趋势与行业资源整合能力推进变革。”张春生说。
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