70、80年代六大“铁饭碗”：社会地位颇高，如今风光不再

在七八十年代，大家都追捧方向盘、铁饭碗。那时候，司机开车方便，路子野；人保干部能调动工作；售货员买东西也方便。但社会是不断发展进步的，很多行业都已消失，这是时代的必然，我们要跟上时代的潮流呀！

1. 第一铁饭碗：司机

在那个年代，驾驶员可是个好职业。那时候学驾驶员，都是单位组织去学的，因为那时候没有私人车子，都是给单位开车的。那时候司机可牛了，满世界都没有私家车，要是谁家要搬个家，或者买木材家具之类的东西，都得求着司机。司机既赚着人情，又收着烟酒礼物，可滋润了！

以前学车，都是师傅教，得跟车一年多才出师拿证，现在驾校看着挺严的。先跟师傅学性能、了解车，冬天放水，早上加热水，师傅开车你坐副驾看咋开，加速、减档、避让行人，然后学理论、白皮，一年后实习证半年，黄皮。合格了单位开证明，师傅签字，换正式驾照，单放还得有经验多的司机跟着。那时候师傅教得严，不像现在教你能开走就行！其实教的都是为了考试，上路还得重新练。

司机这工作，现在还是很重要的。以前的司机是真有本事，好多人想跟着师傅学开车，都得哭着喊着求师傅。虽然那时候的司机很厉害，但当司机可不容易，路也不通畅，也没导航，光找路就够难的了，而且那时候车况也不好，老抛锚，当司机不仅要会开车，还得会修车。再就是路上车匪路霸多，对司机的安全也造成了很大的威胁。

第二大铁饭碗：售货员

我们小时候，供销社的售货员都是些大爷少奶奶，那可是热门职业。他们一个个都高高在上，眼睛只往上看。除了对某些熟人或穿着好的人客气点，其他人去买东西，他们都爱答不理的。当时供销社掌握着国家紧缺物资，各村的物资供应都由供销社安排分配。要是有个亲戚在供销社工作，烟酒之类的东西就能沾光。改革开放后，供销社子女可以顶班，这让农民们可羡慕了。到了 90 年代，各种物资打破了供销社的垄断经营。

售货员可厉害了，别人得凭票券证才能买到定量商品，售货员却能享受内部待遇，紧俏商品能优先买，一个售货员，全家都受益，亲戚朋友都跟着沾光。供销社那时候的香油可香了，那时候没有假货，质量都没得说，一台电扇能用好多年。

小时候去供销社买东西，个儿矮，啥都看不见，只能让售货员帮忙拿出来挑挑拣拣，可售货员都不乐意。我特羡慕售货员，心想要是我家有个售货员亲戚就好了。我小时候去供销社买铅笔，柜台砌得老高，根本看不见铅笔放哪，售货员给啥就只能拿啥，没得挑。

以前供销社的职工可容易找对象了，邻居家有个挺漂亮的姑姑就嫁给了镇供销社的售货员。那售货员男的比女的矮一头还瘦，要不是城镇户口，估计都不好找对象。还记得当年结婚是用大卡车去接亲的，村里人都可羡慕了。结果没过五六年，供销社就解散了，男的干不了体力活，姑姑还得反过来承包农田打工养他。

第三大“金饭碗”：粮站质检员

粮站质检员让人印象深刻，交粮时说不合格就不合格，但只要给好处，再差的谷子都能合格。小时候我跟父亲去粮站交公粮，亲眼看到过质检员，当时觉得他们好厉害。后来我姥爷村的人调到粮站工作，我们家还专门买了烧鸡、炸鱼、豆腐皮等好菜招待他们。

现在国库粮食质检员的工作比以前复杂多了，以前凭感官检验一下就可以了，现在要检验的项目多了很多，除了等级、水分、杂质、黄粒米等常规检验外，还有重金属含量、各种霉菌毒素、农药残留、脂肪酸值等。

4. 第四大“铁饭碗”：食品站卖肉的

以前还有食品站卖肉的：拿着一斤肉票能买几斤骨头和猪下水（猪肝、猪肠之类的）。我印象最深的就是小时候肉店里卖肉的，那叫一个神气，我们从来都买不到好肉，都是些带皮、有肥膘、筋筋巴巴的，好肉都被他卖给亲朋好友。结婚后，我老公认识了一个卖菜的，沾了点光，有好菜来了会帮我们留着，这也是那个年代享受过的一点特权吧。现在好了，物资供应丰富，想吃什么都能买到，再也不用求人，看那些人的脸色了。

5. 第五大铁饭碗：邮递员

小时候，我妈联系远方亲戚基本靠写信，我妈让我一个月给邮箱里放一封信，那时候我觉得送信特别光荣。

想当年，考邮电学校可真难啊！三十年河东，三十年河西，时代不同了，社会的需求也变了。小时候经常能看到邮递员骑车送信送报，这画面瞬间把我拉回了过去，满满的都是年代感！在那个铁饭碗的时代，这可是很多人的梦想，现在也只能当作历史了。

第六个金饭碗：电影放映员

60、70 年代公社放影员吃香，80 年代中后期黑白电视机出现后，人们基本就不看电影了，90 年代彩电普及，放映员工作稳定、体面、收入高。但现在有电视、手机，放映员不吃香了。

那时候十来岁，一听说要放电影，就像过年一样高兴，早早地收工，炒点瓜子，老早就等在场地了，那感觉真的很棒。在那个年代，农村的免费电影在二十里路之内都能吸引大家去看，就算是同一个影片，只要在放，大家都会去看。一听说哪里要放电影，就会早早做好准备去看，看完之后还会和伙伴们争论好几天。电影放映员，代表着一个时代的结束。社会会越来越进步，很多职业也会像放映员一样逐渐消失。