广东
烤鸡腿制作简单，吃起来十分美味，只需借助烤箱即可完成。接下来，我将逐一介绍烤鸡腿的制作流程及需要注意的要点。
准备食材
备好新鲜鸡腿，数量依参加者多少而定。此外，得准备生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒和洋葱等调料。先将洋葱切成细丝备用。用刀在鸡腿上划几道切口，便于入味。把鸡腿放入盆里，撒上少许盐和黑胡椒，拌匀后开始腌制。
调制酱料
取一只小碗，加入适量的生抽、老抽、蚝油和料酒，比例约为两份生抽、一份老抽、一份蚝油和一份料酒。接着加入一勺蜂蜜，以增加甜味和光泽。将酱汁搅拌均匀，然后倒入装有鸡腿的盆中，再放入切碎的洋葱丝。戴上手套，将酱汁和鸡腿充分混合，确保每块鸡腿都均匀裹上酱汁。腌制至少一个小时，最好是留宿一夜，这样味道会更加美味。
烤制鸡腿
烤箱先调至200度预热。烤盘里先铺一层锡纸，然后均匀涂抹食用油，以防食物粘附。将腌制好的鸡腿整齐地码放在烤盘上。接着，将烤盘置于烤箱中层，烤制20分钟后取出鸡腿，翻面并涂抹上酱汁，再烤15分钟，直至鸡腿表面呈金黄色且酥脆，熟透即可。
享用美食
鸡腿烤好后，先让它慢慢降温，别急着吃，免得太烫。然后，撒上些芝麻或者香菜，增添一番风味。金黄的外皮，咬下去酥脆可口，里面的肉鲜嫩多汁，味道相当诱人。这时候，可以和家人们或朋友们一起分享美味。
烹饪烤鸡腿时，大家是不是喜欢尝试不同的调味品？若觉得味道挺合口味，别忘了点赞并分享给他人！
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