2月食品生鲜品牌TOP15，大健康浪潮下的创新趋势｜世研消费指数品牌榜

图源：世研大消费指数

本次监测周期内，良品铺子、蜜雪冰城、伊利、雀巢和蒙牛分别以1.79、1.67、1.61、1.55和1.52的综合热度指数位列榜单前五。

零食品牌以即食化拓展消费场景，品质口感与健康仍是消费核心

从细分维度来看，良品铺子在销售维度热度排名第一，或因其结合春季热点，主打“自然健康新零食概念”，推出樱花季限定礼盒，以及其核心策略是聚焦即食化场景，推出独立小包装坚果、卤味等产品线，例如“口袋装”系列，主打“开袋即食、随拿随走”，精准匹配上班族和Z世代对便捷零食的需求。此外，旺旺、三只松鼠等上榜品牌也通过推出小包装设计产品满足快节奏生活需求，既提升食用便利性，又契合年轻消费者“碎片化用餐”习惯，同时推动产品场景延伸至办公、出行等多元领域。

从榜单来看，蜜雪冰城因其性价比产品定位，在销售热度和社媒热度均排名第一，虽然其品控曾引发多次食品安全问题，但凭借多样化的低价茶饮产品布局，引发大多数用户“溺爱式消费”。除此之外，其跨界推出的辣条系列、薯条系列和山楂系列等小规格独立包装的零食周边产品，同样通过即食化拓展消费场景，多数用户评价“便宜又好吃”。

用户需求从泛建康转向“精准健康”，驱动品牌向精准营养布局

从品牌分布来看，健康诉求的精细化在榜单中尤为显著。伊利和蒙牛通过功能化产品抢占市场：伊利“舒化无乳糖牛奶”针对乳糖不耐人群，“高钙低脂”则针对低脂需求人群定制；蒙牛A2β-酪蛋白”牛奶主打高品质营养追求人群，均以精准定位提升附加值。圣农凭借“零抗生素鸡肉”和透明供应链，多款产品如脆皮炸鸡和手枪腿等成为家庭及快节奏人群优选；佳农则推出低GI香蕉，瞄准糖尿病患者和控糖群体。用户需求正从“泛健康”转向“精准健康”，银发族的高钙食品、健身党的高蛋白轻食、上班族的代餐解决方案等细分赛道快速增长。

此外，环保与可持续成为品牌升级的重要方向。雀巢在中国市场加速推广植物基产品（如素享雪糕），并承诺2025年全面采用可回收包装；正大食品推出了全新的可回收鸡蛋包装盒，该包装盒采用100%可回收塑料制成，契合年轻消费者对低碳饮食的关注。

榜单说明

世研消费指南针系列指数报告是由世研指数独家研发的消费指数评价系统。本系列包括《品牌消费热门指数榜》、《行业消费热力指数榜》、《产品消费热浪指数榜》、《消费热门事件榜》等主要榜单，以及对应范围的延伸性榜单报告。旨在通过指数评价的方式，客观、真实地呈现消费世界的趋势特点，帮助行业与品牌主持续追踪消费市场趋势、为企业经营提供参考，提升商业综合竞争力。

世研消费指南针系列指数榜单持续监测行业如下：

3C数码、鞋服配饰、食品生鲜、家用电器、运动户外、美妆清洁、母婴用品、家居家装、汽车消费、玩模乐器、宠物用品，医疗健康共计12大行业。

图源：世研大消费指数

免责声明

本榜单由世研指数独家编制，榜单观点、结论和建议仅供参考之用，并不代表任何具体的投资建议或决策依据。

榜单数据计算结合主流平台公开数据与值得买科技旗下世研大消费平台数据沉淀，我们已采取合理措施，以尽量确保所提供数据的可靠性和准确性，但无法排除数据本身的局限性导致部分误差或偏差。此外，本报告中的部分数据未经独立第三方审计机构的正式审计，因此可能存在未被识别的错误或遗漏。特别提醒，市场情况随时可能发生改变，因此报告中的预测、分析和结论可能与实际情况有所不同。

报告中提到的任何第三方名称、品牌或产品仅供说明之用，并不构成对其的认可或推荐。任何对这些第三方的提及不应被视为任何形式的背书或推荐。报告的版权属于值得买科技集团和世研指数所有，未经许可不得复制或分发。对于因使用本报告中的信息而导致的任何损失或损害，值得买科技集团与世研指数不承担任何法律责任。